内蒸锅高于米汤液面的一个实施例。本实施例由以下部分构成实现:
[0114](1)内锅4:材质为不锈钢，或其他稳定坚硬的金属。形状为有底圆筒状，直径略小于外锅内部直径。上面布满小孔，孔径小于米粒，可以透水透气但不能透过米粒。与前三种实施例中不同的是，其底部有三个支撑足，整个内蒸锅呈鼎状。
[0115](2)外锅2:材质为不锈钢，或其他稳定坚硬的金属。形状为有底圆筒状。
[0116](3)盛水托盘44:材质为不锈钢，或其他稳定坚硬的金属。形状为有底圆筒状，上部稍外展，可以架于外锅上沿。底部有一个带盖小孔440，其上的盖子可以通过控制装置控制开闭。
[0117](4)加热盘5:位于外锅底部下方，用以加热锅内的水，采用电加热或其他热源加热方式。
[0118](9)外壳6:美观，保护锅体、电路、加热盘，控制面板设置于外壳上。
[0119](5)锅盖:锅盖为圆形，盖在外壳上以保证锅内蒸气不流失。材质为不锈钢、钢化玻璃或其他稳定无污染耐热材料。
[0120](6)控制系统及控制面板:外壳上设置有控制面板，用以控制米饭加工的整个过程。控制面板上具有定时启动芯片和/或互联网通信芯片，根据设定的时间启动或接受互联网指令
[0121]启动。
[0122](7)安全保护装置:接地系统、漏电保护、断电保护。
[0123]实施例五工作流程和原理:
[0124](1)打开锅盖，将内锅置于外锅底，将米放于内蒸锅中，注入清水没过大米，盖上锅盖。让大米浸泡一段时间。
[0125](2)加热盘通电加热，将水烧开。
[0126](3)继续加热，米汤部分被大米吸收部分蒸发掉了，直至米汤液面低于内蒸锅底。
[0127](4)继续加热一段时间，利用米汤蒸气将米饭蒸熟。然后加热盘断电，进入保温程序。
[0128]本实用新型的锅具除上述的普通型之外，还有定时型和物联网型，以满足不同的用户需求。前者通过定时器设定装置启动时间，后者则通过互联网发出指令启动装置。分述如下:
[0129]对于内锅升起式和外锅降下式(分别对应实施例一、二、三)来说:
[0130](1)定时型:该型有定时器，分别将免淘米置于内锅中，水置于内锅中，先将内锅设置在高于水面的米水分离状态。设定时间启动装置，内锅浸入水中，水和米融合，随后的过程同普通型的米饭加工过程。
[0131](2)物联网型:该型内置芯片，可以接受互联网指令。早上上班前分别将免淘米置于内锅中，水置于外锅中，先将内锅设置在高于水面的米水分离状态。如果正常下班，则提前通过互联网发出指令，指挥装置启动一一先将内锅置于外锅水中，随后的过程同普通型的米饭加工过程，即加热外锅底加热盘先将水煮开产生米汤，然后内锅与米汤分离，继续加热米汤，利用米汤产生的蒸气将饭蒸熟。如果因为临时加班、应酬等原因改变回家吃饭的计划，不发启动指令，则干的米与水不接触，第二天还可以继续使用，不会因为大米浸泡过久变质而浪费。这是传统电饭锅无法实现的。
[0132]实施例一的定时型和物联网型:将锅底注入适量清水，将放好免淘米的内蒸锅用卡子卡在高位，锅内处于米水分离的状态。在定时启动时间到达(定时型)或者收到启动指令(物联网型)后，电磁吸盘启动吸住卡端螺帽使得卡子松开，电动马达启动缓缓将内锅降入锅底，内蒸锅中的米完全淹没在水中。锅底的加热盘启动，开始前面普通型几个步骤的蒸饭过程。
[0133]实施例二的定时型和物联网型，需要多一个不锈钢托架，托架为直径与内蒸锅相同的圆环且中间有十字状细杆。将汽缸和锅底注入清水，将活塞拔到高位用活塞顶部的活动小钩钩住托架的十字交叉部位，托架放置于卡子上，装好免淘米的内蒸锅放置于托架之上，处于米水分离的状态。在定时启动时间到达(定时型)或者收到启动指令(物联网型)后，卡子松开，由于活塞与汽缸壁有水的张力缓冲，内蒸锅和活塞在重力的作用下缓缓降入锅底，内蒸锅中的米完全淹没在水中。锅底的加热盘51和52启动，开始前面普通型的几个步骤的蒸饭过程。实施例三也有类似的定时型和物联网型。
[0134]对于内锅、外锅不动式(对应实施例四、五)来说:
[0135]实施例四的定时型和物联网型。将锅底注入水位低于内锅底一定距离的清水，将放好免淘米的内锅置于外锅底部，锅内处于米水分离的状态，再将盛水托盘架于外锅上沿，在其中注入适量清水。在定时启动时间到达(定时型)或者收到启动指令(物联网型)后，盛水托盘底部的盖子被启动打开，托盘中水流下直至内蒸锅中的米完全淹没在水中。锅底的加热盘启动，开始前面普通型几个步骤的蒸饭过程。
[0136]实施例五的定时型和物联网型。将锅底注入水位低于内锅底一定距离的清水，将放好免淘米的内蒸锅置于外锅底部，锅内处于米水分离的状态，再将盛水托盘架于外锅上沿，在其中注入适量清水。在定时启动时间到达(定时型)或者收到启动指令(物联网型)后，盛水托盘底部的盖子被启动打开，托盘中水流下直至内蒸锅中的米完全淹没在水中。锅底的加热盘启动，开始前面普通型几个步骤的蒸饭过程。
[0137]在此指明，以上叙述有助于本领域技术人员理解本发明创造，但并非限制本发明创造的保护范围。任何没有脱离本发明创造实质内容的对以上叙述的等同替换、修饰改进和/或删繁从简而进行的实施，均落入本发明创造的保护范围。
【主权项】
1.一种加工米饭的锅具，其特征在于，包括用于盛水的外锅、设于外锅内且外锅内的水能浸入其内的用于盛米的盛装器具，所述盛装器具透水透气但不能透过米粒，还包括分离结构，用于待盛装器具所盛米在外锅内所盛水煮开产生米汤后，将米与米汤分离。2.根据权利要求1所述的一种加工米饭的锅具，其特征在于，所述盛装器具为内锅，所述外锅外还设置带锅盖的外壳，所述内锅、外锅、外壳由内向外依次套装；所述内锅布满透水透气但不能透过米粒的小孔；所述外锅的深度大于内锅的深度，所述外锅的底部具有加热盘；所述分离结构为升降装置，用于控制内锅和/或外锅升降使内锅锅底高于外锅所盛的水面之上。3.根据权利要求2所述的一种加工米饭的锅具，其特征在于，所述升降装置可采用机械电动方式或者汽缸活塞抬升方式。4.根据权利要求3所述的一种加工米饭的锅具，其特征在于，所述机械电动方式的升降装置包括电机、滑轮、牵引内锅或外锅的牵引装置，所述电机通过滑轮连接牵引装置，通过滑轮带动内锅或外锅升起或下降。5.根据权利要求3所述的一种加工米饭的锅具，其特征在于，所述汽缸活塞抬升方式的升降装置包括活塞，所述活塞呈圆筒状，底部开放，顶部封闭，置于外锅底部的缸体内，直径与外锅的缸体密合，利用水做润滑剂和密封剂，缸体底部受热产生蒸汽能推动活塞升起，顶起其上的内锅。6.根据权利要求1所述的一种加工米饭的锅具，其特征在于，所述盛装器具为内锅或蒸格或蒸框，所述外锅外设置带锅盖的外壳，所述内锅、外锅、外壳由内向外依次套装；所述内锅布满透水透气但不能透过米粒的小孔；所述外锅的深度大于内锅的深度，所述外锅的底部具有加热盘；所述外锅内侧设有卡住或托住所述内锅或蒸格或蒸框的支撑结构，将所述内锅或蒸格或蒸框支撑于所述外锅内侧的适当位置，所述分离结构为能够排掉外锅中的部分米汤，使内锅或蒸格或蒸框高于外锅中剩余米汤液面的排水设施。7.根据权利要求6所述的一种加工米饭的锅具，其特征在于，所述排水设施包括设置在外锅外侧的输水管、与输水管连接的水栗以及架于外锅上沿的盛水托盘，所述外锅侧壁具有连接输水管的可控制开闭的连接口，输水管的出水口位于盛水托盘之上，通过输水管排掉的米汤收集于盛水托盘之内。8.根据权利要求2至7之一所述的一种加工米饭的锅具，其特征在于，所述外壳上设置有控制面板，用以控制米饭加工的整个过程；所述控制面板中内置定时启动芯片和/或互联网通信芯片，根据设定的时间启动或接受手机或个人电脑发出的互联网指令启动，实现远程智能控制。9.根据权利要求8所述的一种加工米饭的锅具，其特征在于，所述加热盘采用电加热或其他热源加热方式。10.根据权利要求9所述的一种加工米饭的锅具，其特征在于，所述盛装器具材质为不锈钢、陶瓷或其他稳定无污染耐热材料；所述外锅材质为不锈钢或其他稳定无污染耐热、导热材料；所述锅盖材质为不锈钢、钢化玻璃或其他稳定无污染耐热材料；锅盖重量与锅内蒸汽压力相适配。
【专利摘要】本实用新型提供的一种米饭的加工方法以及相应的加工米饭的锅具，目的是依据中医理论，去除大米中的湿气；并且让加工出来的米饭软硬适度，不过于黏软，在食用时充分咀嚼，达到保护人们脾胃健康的目的。本实用新型加工米饭的锅具包括用于盛水的外锅、设于外锅内且外锅内的水能浸入其内的用于盛米的盛装器具，所述盛装器具透水透气但不能透过米粒，还包括分离结构，用于待盛装器具所盛米在外锅内所盛水煮开产生米汤后，将米与米汤分离。
【IPC分类】A47J36/00, A47J27/00, A47J27/04
【公开号】CN205031008
【申请号】CN201520705431
【发明人】王 忠
【申请人】王 忠
【公开日】2016年2月17日
【申请日】2015年9月11日