自动旋转保温煎包机的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其是一种自动旋转保温煎包机。煎盘与保温盖扣合，加热腔内设有一个转轴，煎盘套设在加热腔的转轴上，在加热腔内壁上设有一个环形的保温槽，在保温槽内设有水，在煎盘上设有泻油口，泻油口与保温槽对应，在加热腔的底部设有翘板，在工作台的侧面设有把手，把手与翘板联动连接。上述结构在工作的时候，放入煎包盖上盖子，进行加热，同时对保温槽进行加热，等加热完成后，抬起翘板使食用油从泻油口流入到保温槽内，保证保温的同时，煎包脱离油的环境，保持煎包的质量，而油、保温槽内的水，都能提供保温作用，不仅保持食物的新鲜，同时将废油通过出油口直接排出。
【专利说明】
自动旋转保温煎包机
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其是一种自动旋转保温煎包机。
【背景技术】
[0002]煎包，山东省的汉族特色小吃。该品种在外省称山东煎包，又称水煎包。将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面，加水和面糊，以半煎半蒸的成熟方式制成。成品底面煎成焦黄，上面白嫩，馅满面松，在鲁中、鲁西、济南、潍坊、青岛、烟台，福建莆田等地均有制作，包子馅有韭菜鸡蛋、白菜猪肉、牛肉等各种风味。由于煎包的时候，大部分是通过人工来完成的，所以工作量比较大，因此出现了煎包机，来代替人工，但是煎包机也存在着明显的缺陷，煎包煎好后，在出售的时候是放在煎锅中的，但是由于油的存在，存放时间稍微长一点，就会让煎包吸收太多的食用油，不仅不利于健康，而且影响口味，而且要保温的话，是要保持加热，会导致煎包过熟，也影响煎包的品质。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于，提供一种保温效果好，保证煎包品质的自动旋转保温煎包机。
[0004]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种自动旋转保温煎包机，包括工作台，在工作台上设有一个加热腔，在加热腔内设有一个煎锅，其特征在于煎锅包括煎盘、保温盖，煎盘与保温盖扣合，加热腔内设有一个转轴，煎盘套设在加热腔的转轴上，在加热腔内壁上设有一个环形的保温槽，在保温槽内设有水，在煎盘上设有泻油口，泻油口与保温槽对应，在加热腔的底部设有翘板，在工作台的侧面设有把手，把手与翘板联动连接。
[0005]本实用新型的进一步设置为:所述的泻油口包括闸板、滑槽、油道，在煎盘的侧面开设一个开口作为油道，开口两侧壁上分别开设凹槽形成滑槽，闸板与滑槽插接连接。
[0006]本实用新型的进一步设置为:在工作台上设有一个出油口，出油口与保温槽连通，在出油口上设有一个油塞。
[0007]上述结构在工作的时候，放入煎包盖上盖子，进行加热，同时对保温槽进行加热，等加热完成后，抬起翘板使食用油从泻油口流入到保温槽内，保证保温的同时，煎包脱离油的环境，保持煎包的质量，而油、保温槽内的水，都能提供保温作用，不仅保持食物的新鲜，同时将废油通过出油口直接排出。
【附图说明】
[0008]图1为本实施例的结构示意图；
[0009]图2为本实施例的泻油口的结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]参考图1、图2可知，本实用新型一种自动旋转保温煎包机，包括工作台I，在工作台I上设有一个加热腔11，在加热腔11内设有一个煎锅2，煎锅2包括煎盘21、保温盖22，煎盘21与保温盖22扣合，加热腔11内设有一个转轴111，煎盘21套设在加热腔11的转轴111上，在加热腔11内壁上设有一个环形的保温槽3，在保温槽3内设有水，在煎盘21上设有泻油口 211，泻油口 211与保温槽3对应，在加热11腔的底部设有翘板4，在工作台I的侧面设有把手12，把手12与翘板4联动连接，所述的泻油口 211包括闸板5、滑槽6、油道7，在煎盘21的侧面开设一个开口作为油道7，开口两侧壁上分别开设凹槽形成滑槽6，闸板5与滑槽6插接连接，在工作台I上设有一个出油口 13，出油口 13与保温槽3连通，在出油口 13上设有一个油塞131，闸板5通过与滑槽6的滑移来控制油道7的开合。
[0011]显然，上述实施例仅仅是为了清楚的说明所做的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围内。
【主权项】
1.一种自动旋转保温煎包机，包括工作台，在工作台上设有一个加热腔，在加热腔内设有一个煎锅，其特征在于:煎锅包括煎盘、保温盖，煎盘与保温盖扣合，加热腔内设有一个转轴，煎盘套设在加热腔的转轴上，在加热腔内壁上设有一个环形的保温槽，在保温槽内设有水，在煎盘上设有泻油口，泻油口与保温槽对应，在加热腔的底部设有翘板，在工作台的侧面设有把手，把手与翘板联动连接。2.按照权利要求1所述的自动旋转保温煎包机，其特征在于:所述的泻油口包括闸板、滑槽、油道，在煎盘的侧面开设一个开口作为油道，开口两侧壁上分别开设凹槽形成滑槽，闸板与滑槽插接连接。3.按照权利要求1或2所述的自动旋转保温煎包机，其特征在于:在工作台上设有一个出油口，出油口与保温槽连通，在出油口上设有一个油塞。
【文档编号】A47J37/10GK205625675SQ201620147769
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年2月29日
【发明人】郑国华
【申请人】温州顺久机械设备有限公司