专利名称：面筋切片机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种能够将面筋切割成矩形片状的面筋切片机，属食品机械制造
领域。
背景技术：
CN2579620Y、名称"一种辊式切片机"，在机架上的箱体内通过轴承座自下而上平 行安装一对切片辊、一对切条辊和一对喂料辊。各轴承座均通过调节螺栓活动联接在箱体 两边侧板上。每一对辊之间均通过齿轮啮合联接，相邻两对辊之间由链轮和链条相联接。三 对辊中的一辊通过联轴器和电机相联接。各对辊均作相向向内转动。切条辊上安装有纵向 位置的切刀片，各刀片之间的空隙处装有梳板。 一根切片辊上安装有横向放置的切刀。其 不足之处一是由于该切条辊和切片辊为各自独立的一组切辊，不仅结构复杂，而且切条和 切片无法在同一时间内完成，不仅效率低，而且易造成切刀不同步；二是喂料辊无法将面筋 等块装食物喂入切条辊中，不适用于面筋的切割。
发明内容设计目的避免背景技术中的不足之处，设计一种既能方便切割面筋，又具有结构 简单、切割效率高的面筋切片机。 设计方案为了实现上述设计目的。1、切刀辊由切刀辊A和切刀辊B构成且切刀 辊A和切刀辊B的切刃构成矩形切口的设计，是本实用新型的技术特征之一。这样做的目 的在于由于切刀辊A或切刀辊B的轴向辊面由多个切刀环台叠加构成，且切刀环台面两侧 呈斜面，切刀环台面被分割刀多等份，等份与等份之间相交处为切刀刀刃，因此它可以将面 筋切成条，而切刀辊B或切刀辊A轴向辊面由多个环形切刀刃间距构成且环形切刀刃与多 个切刀环台叠加所构成的V字形切刀缝相吻合，因此它与切刀环台相配合，在面筋被切割 成条的瞬间又被切割成矩形片。2、拨料辊辊面多根拨杆的设计，是本实用新型的技术特征 之二。这样做的目的在于它能够方便地将面筋拨入切刀辊A和切刀辊B所构成的切口内， 达到快速切割的目的。 技术方案面筋切片机，电机位于机架下方，其动力输出轴通过大链轮和链条传动 机构带动切刀辊转动，所述的切刀辊由切刀辊A和切刀辊B构成且切刀辊A和切刀辊B的 切刃构成矩形切口 ，切刀辊A和切刀辊B之间通过齿轮啮合同步转动，两根拨料辊分别位于 切刀辊A和切刀辊B上方且通过齿轮啮合同步转动，拨料辊通过小链轮链条传动机构由切 刀辊带动拨料辊转动，料斗位于两根拨料辊上，导料槽位于切刀辊下方。 本实用新型与背景技术相比，一是该切条辊和切片辊为同一组切辊，不仅结构简 单，而且切条和切片在同一时间内完成，效率高；二是喂料辊能够方便地将面筋喂入切条辊 中，适用于面筋的切割。
图1是面筋切片机的主视结构示意图。
图2是图1的侧视结构示意图。
具体实施方式实施例1 :参照附图1和2。面筋切片机，电机2位于机架1下方，其动力输出轴通 过大链轮和链条传动机构带动切刀辊11转动，所述的切刀辊11由切刀辊A和切刀辊B构 成且切刀辊A和切刀辊B的切刃构成矩形切口 ，切刀辊A和切刀辊B之间通过齿轮18啮合 同步转动，两根拨料辊10分别位于切刀辊A和切刀辊B上方且通过齿轮6啮合同步转动， 拨料辊通过小链轮链条传动机构由切刀辊11带动拨料辊10转动，料斗7位于两根拨料辊 上，导料槽21位于切刀辊11下方。 所述大链轮和链条传动机构由大链轮16和滚子链17及小链轮构成，小链轮与电 机2动力输出轴连接，大链轮16与切刀辊A或B —端的轴连接，滚子链17套在大链轮16和 小链轮上且带动大链轮16转动。切刀辊A和B两端分别采用轴承座15固机在机架1上， 且轴承座15内有轴承、端面有透盖14。 所述小链轮链条传动机构由两个小链轮5和滚子链4构成，两个小链轮5分别与 切刀辊A或B另一端及拨料辊10的轴连接，滚子链套在两个小链轮5上且由切刀辊A或B 上的链轮带动拨料辊上的小链轮转动。拨料辊10两端分别采用轴承座12固机在机架1上， 且轴承座12内有轴承、端面有肓盖13。 所述切刀辊A或切刀辊B的轴向辊面由多个切刀环台叠加构成，且切刀环台面两
侧呈斜面，切刀环台面被分割刀多等份，等份与等份之间相交处为切刀刀刃。 所述切刀辊B或切刀辊A轴向辊面由多个环形切刀刃间距构成且环形切刀刃与多
个切刀环台叠加所构成的V字形切刀缝相吻合。 所述导料槽21倾斜位于切刀辊11下方。 所述拨料辊10辊面设有多根拨杆9。 所述多根拨杆之间呈间距排列。 所述导料槽21出口端设有舌板22。机架1前面设有前封板20。 所述护罩3用于罩住链轮传动机构，同样大链轮传动机构也采用护罩罩住。 需要理解到的是上述实施例虽然对本实用新型作了比较详细的文字描述，但是
这些文字描述，只是对本实用新型设计思路的简单文字描述，而不是对本实用新型设计思
路的限制，任何不超出本实用新型设计思路的组合、增加或修改，均落入本实用新型的保护
范围内。
权利要求一种面筋切片机，电机位于机架下方，其动力输出轴通过大链轮和链条传动机构带动切刀辊转动，其特征是所述的切刀辊由切刀辊A和切刀辊B构成且切刀辊A和切刀辊B的切刃构成矩形切口，切刀辊A和切刀辊B之间通过齿轮啮合同步转动，两根拨料辊分别位于切刀辊A和切刀辊B上方且通过齿轮啮合同步转动，拨料辊通过小链轮链条传动机构由切刀辊带动拨料辊转动，料斗位于两根拨料辊上，导料槽位于切刀辊下方。
2. 根据权利要求1所述的面筋切片机，其特征是所述大链轮和链条传动机构由大链 轮和滚子链及小链轮构成，小链轮与电机动力输出轴连接，大链轮与切刀辊A或B—端的轴 连接，滚子链套在大链轮和小链轮上且带动大链轮转动。
3. 根据权利要求1所述的面筋切片机，其特征是所述小链轮链条传动机构由两个小 链轮和滚子链构成，两个小链轮分别与切刀辊A或B另一端及拨料辊的轴连接，滚子链套在 两个小链轮上且由切刀辊A或B上的链轮带动拨料辊上的小链轮转动。
4. 根据权利要求1所述的面筋切片机，其特征是所述切刀辊A或切刀辊B的轴向辊 面由多个切刀环台叠加构成，且切刀环台面两侧呈斜面，切刀环台面被分割刀多等份，等份 与等份之间相交处为切刀刀刃。
5. 根据权利要求1所述的面筋切片机，其特征是所述切刀辊B或切刀辊A轴向辊面 由多个环形切刀刃间距构成且环形切刀刃与多个切刀环台叠加所构成的V字形切刀缝相 吻合。
6. 根据权利要求1所述的面筋切片机，其特征是所述导料槽倾斜位于切刀辊下方。
7. 根据权利要求1所述的面筋切片机，其特征是所述拨料辊辊面设有多根拨杆。
8. 根据权利要求7所述的面筋切片机，其特征是所述多根拨杆之间呈间距排列。
9. 根据权利要求1或6所述的面筋切片机，其特征是所述导料槽出口端设有舌板。
专利摘要本实用新型涉及一种能够将面筋切割成矩形片状的面筋切片机，电机位于机架下方，其动力输出轴通过大链轮和链条传动机构带动切刀辊转动，所述的切刀辊由切刀辊A和切刀辊B构成且切刀辊A和切刀辊B的切刃构成矩形切口，切刀辊A和切刀辊B之间通过齿轮啮合同步转动，两根拨料辊分别位于切刀辊A和切刀辊B上方且通过齿轮啮合同步转动，拨料辊通过小链轮链条传动机构由切刀辊带动拨料辊转动，料斗位于两根拨料辊上，导料槽位于切刀辊下方。优点一是该切条辊和切片辊为同一组切辊，不仅结构简单，而且切条和切片在同一时间内完成，效率高；二是喂料辊能够方便地将面筋喂入切条辊中，适用于面筋的切割。
文档编号B26D7/08GK201534336SQ20092019229
公开日2010年7月28日 申请日期2009年8月31日 优先权日2009年8月31日
发明者李金明 申请人:李金明