本实用新型涉及一种新型芝士刮，属于厨房用品技术领域。
背景技术：
芝士又称奶酪，不仅具有很高的营养价值，同时也具有深受大多数人欢迎的味道，现在越来越多的家庭会将芝士作为日常菜肴搭配的一种材料，然而芝士在买来后大多为大块状固体，需要破碎成细小形状进行加工制作。
一般家庭在制作芝士食品时为了加速芝士的融化需要先将芝士切成片状，而在制作的过程中大多采用普通刀具直接切片，操作比较困难。
市面上现在也出现了一种芝士刮，主要是将一根金属刮线、滚轴和主体配合，将金属刮线和滚轴固定在主体上，使用时，由金属刮线和滚轴之间形成的间隙来将芝士快挂切成片的工具。然而，目前的芝士刮，金属刮线和滚轴之间的间隙往往是固定不可调的，因此芝士片的厚度也不能改变，难以满足使用者的多种需求；同时，当金属刮线出现使用问题时，其直接固定连接的形式也使得整个芝士刮不能再继续使用。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种既可以满足使用者多种厚度使用需求，又可以对金属刮线进行替换的新型芝士刮。
本实用新型解决上述问题所采用的技术方案是：一种新型芝士刮，包括手持部和切片部，切片部包括主体、滚轴和金属刮线，所述金属刮线可拆卸地安装在主体上，且金属刮线的绷紧度可调节。
金属刮线可拆卸地安装在主体上，使得金属刮线即使出现一些不可防备的问题，也可以及时进行更换，而不必丢弃整个芝士刮，从而延长了芝士刮的使用寿命。其次，金属刮线的绷紧程度可调节，从而使得金属刮线和滚轴之间的间隙可以发生变化，刮出来的芝士片的厚度即可随之改变。
进一步地，还包括旋钮，所述旋钮安装在主体和手持部的连接处；所述主体侧边与旋钮相对的位置设有通孔；所述金属刮线一端连接有定位扣，另一端连接有调节齿，定位扣可拆卸地固定在主体一端，调节齿带着金属刮线绕过主体穿入通孔与旋钮可拆卸调节固定。
金属刮线通过定位扣合调节齿的配合可拆卸地固定在主体上。调节齿与旋钮之间为可调解式的固定，从而使得金属刮线在调节齿的带动下，其绷紧程度可以改变。
进一步地，所述旋钮的横截面呈圆环形，其外圆周面设有均布的卡齿，内圆周面设有内螺纹；所述调节齿的外表面设有与内螺纹配合的外螺纹。
旋钮的卡齿凸露在主体之外，其内圆周面上的内螺纹与调节齿的外螺纹配合。使用者只需通过在卡齿上作用力，即可将旋钮旋转，从而使得内螺纹与调节齿上的外螺纹之间的配合程度发生改变，调节齿在通孔内的位置发生改变，从而带动金属刮线的绷紧程度发生改变。
进一步地，所述手持部的两侧边设有粗糙区，使用者的手指可作用在粗糙区上，增大手指与手持部之间的摩擦力，提高使用者的使用舒适度，使得芝士更加容易被刮下。
本实用新型与现有技术相比，具有以下优点和效果：本实用新型的金属刮线可拆卸安装，芝士刮整体使用寿命长；金属刮线与滚轴之间的间隙可调节，芝士片的厚度可控，可满足多种使用需求；结构简单，制造和使用都很方便。
附图说明
图1为本实用新型的爆炸结构示意图。
附图中：1为手柄包胶，2为手柄，3为手柄芯，4为旋钮，5为主体，6为中心轴，7为滚筒，8为调节齿，9为销轴，10为螺丝，11为粗糙区，12为刮孔，13为金属刮线，14为定位扣。
具体实施方式
下面结合附图并通过实施例对本实用新型作进一步的详细说明，以下实施例是对本实用新型的解释而本实用新型并不局限于以下实施例。
参见图1，本实施例包括手持部和切片部。
手持部包括手柄2。手柄2外部设有由TPE制成的手柄2包胶11，在手柄2包胶11的两侧边设有粗糙区11，且该粗糙区11成均布的齿状。手柄2和手柄2包胶11的一端设有重叠的挂孔12，可通过该挂孔12将芝士刮挂在挂钩上。
手柄2内部设有手柄芯3，手柄芯3上远离挂孔12的一端与切片部连接。
切片部包括主体5、滚轴和金属刮线13。主体5呈C字型，其背部与手柄芯3通过螺丝10连接，开口部用于设置滚轴和金属刮线13。滚轴又包括中心轴6和滚筒7，中心轴6的两端通过销轴9连接在主体5上，滚筒7可滚动地设置在中心轴6的外部。金属刮线13设置在主体5开口部的最顶端，与主体5配合形成D字型。
在开口部的顶端的两侧均设有用于卡放金属挂线的卡槽，且其中顶端的其中一侧还设有定位孔。金属刮线13一端连接有定位扣14，另一端连接有调节齿8。定位扣14与定位孔形状相配合。调节齿8呈长条状，且外表面设有均布的外螺纹。
在主体5和手柄芯3的连接处还设有可转动的旋钮4。旋钮4的横截面呈圆环形，其外圆周面设有均布的卡齿，且卡齿凸露于手柄2之外，可被使用者触及。旋钮4内圆周面设有内螺纹，内螺纹与调节齿8的外螺纹配合。在手柄芯3上与旋钮4的内圆周相对应的侧边设有通孔，可供调节齿8插入。
使用时，只需通过在卡齿上作用力，即可将旋钮4旋转，从而使得内螺纹与调节齿8上的外螺纹之间的配合程度发生改变，调节齿8在通孔内的位置发生改变，从而带动金属刮线13的绷紧程度发生改变，刮出来的芝士片的厚度即可随之改变。
而当需要更换金属刮线13时，只需转动旋钮4将调节齿8彻底推出，金属刮线13完全得到放松，另外一边的定位扣1414即可从主体5上取下，从而将金属刮线13完全取下进行更换。
虽然本实用新型已以实施例公开如上，但其并非用以限定本实用新型的保护范围，任何熟悉该项技术的技术人员，在不脱离本实用新型的构思和范围内所作的更动与润饰，均应属于本实用新型的保护范围。