一种安全性高的培根切片机的制作方法

本实用新型涉及一种安全性高的培根切片机。

背景技术：

培根是将猪肉经熏制加工制成，培根一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎，味道极好，深受大家欢迎。现下培根的需求量非常大，进而衍生出很多规模较小的加工作坊，而传统的培根加工机都较为复杂，机械整体占用空间大，适用于大规模的生产加工，而且机械成本高，小规模的作坊和家庭自助加工都难以承担使用。另外小规模加工中一般手动操作控制较多，不能实现完全的自动化，而由于培根切片必然有切刀的设置，进而适用于小规模加工的加工机的安全性能同样需研究保证。

技术实现要素：

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一。为此，本实用新型提出一种结构简单，安全性高的培根切片机，该装置适用小规模加工，成本较低，操作简单方便。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种安全性高的培根切片机，包括支座和安装在所述支座上的承接台和刀架，所述刀架设置在承接台一侧，所述刀架上安装有刀盘，所述刀盘竖向设置在承接台上方，且所述刀盘与刀架的距离与培根片的厚度相同；所述刀架上设置电机与所述刀盘连接并驱动其旋转；所述承接台上可拆卸连接有定位台，且所述定位台包括定位台本体和压紧块，所述定位台本体供肉块放置，所述压紧块与所述刀架配合对肉块定位，即通过压紧块压紧肉块并通过压紧块与肉块间的摩擦力推动肉块进给被切割；避免直接接触肉块有较高的安全性；同时，本实用新型整体结构简单，成本较低且切割方便，能够小型化设计并适用于小规模加工使用。

作为上述技术方案的改进，所述承接台上表面与定位台连接配合，且所述承接台上表面设置为倾斜的斜面；斜面的设置避免在定位台拆洗未安装直接将肉块放置到承接台上切割，进一步有较高的安全性能。

作为上述技术方案的改进，所述定位台本体上设置有导轨，所述压紧块上设置有与所述导轨配合的卡槽，且所述导轨长度方向与刀盘平面垂直；所述卡槽靠近刀架的一端设置有与刀盘平面平行的压紧挡板，通过推动压紧挡板将肉块压向刀架定位，同时，所述导轨为压紧块移动导向。

作为上述技术方案的进一步改进，所述定位台本体上端面上设置有多个与导轨平行的凹槽，以增大肉块与定位台本体的摩擦力。

进一步，所述压紧挡板近刀架的一面上设置有多个防滑凸起，以增大其与肉块间摩擦力。

优选地，所述承接台上设置有导槽，所述导槽沿肉块进给方向设置，所述定位台本体底端设置有与所述导槽配合的卡接块，所述导槽端部设置有限位挡件，即导槽对定位台本体移动进给导向，同时限位挡件限位防止移动过量。

优选地，所述定位台本体上近刀架的一端设置有防护板，防止加工过程中后方的推动件伸进与刀盘接触。

进一步，所述支座上设置有电路控制结构，所述电路控制结构与所述电机电性连接，且所述电路控制结构连接有电线插头，以供电。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的一种安全性高的培根切片机，包括支座和安装在所述支座上的承接台和刀架，所述刀架设置在承接台一侧，所述刀架上安装有刀盘，所述刀盘竖向设置在承接台上方，且所述刀盘与刀架的距离与培根片的厚度相同；所述刀架上设置电机与所述刀盘连接并驱动其旋转；所述承接台上可拆卸连接有定位台，且所述定位台包括定位台本体和压紧块，所述定位台本体供肉块放置，所述压紧块与所述刀架配合对肉块定位，即通过压紧块压紧肉块并通过压紧块与肉块间的摩擦力推动肉块进给被切割；避免直接接触肉块有较高的安全性；同时，本实用新型整体结构简单，成本较低且切割方便，能够小型化设计并适用于小规模加工使用。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型实施例安装结构示意图；

图2是本实施例工作状态示意图；

图3本实施例侧面结构示意图。

具体实施方式

参照图1至图3，本实用新型的一种安全性高的培根切片机，包括支座1和安装在所述支座1上的承接台2和刀架3，所述刀架3设置在承接台2一侧，所述刀架3上安装有刀盘4，所述刀盘4竖向设置在承接台2上方，且所述刀盘4与刀架3的距离与培根片的厚度相同；所述刀架3上设置电机与所述刀盘4连接并驱动其旋转；所述承接台2上可拆卸连接有定位台5，所述定位台5包括定位台本体51和压紧块52，所述定位台本体51供肉块放置，所述承接台2上设置有导槽21，所述导槽21沿肉块进给方向设置，所述定位台本体51底端设置有与所述导槽21配合的卡接块，所述导槽21端部设置有限位挡件24，即导槽21对定位台本体51移动进给导向，同时限位挡件24限位防止移动过量。

本实施例中，所述定位台本体51上设置有导轨511，所述压紧块52上设置有与所述导轨511配合的卡槽，且所述导轨511长度方向与刀盘4平面垂直，同时所述定位台本体51上端面上设置有多个与导轨511平行的凹槽513；所述卡槽靠近刀架3的一端设置有与刀盘4平面平行的压紧挡板522，通过推动压紧挡板522将肉块压向刀架3定位，所述压紧挡板522近刀架3的一面上设置有多个防滑凸起523，以增大其与肉块间摩擦力。

优选地，所述定位台本体51上近刀架3的一端设置有防护板512，防止加工过程中后方的推动件伸进与刀盘4接触。

进一步，所述支座1上设置有电路控制结构，所述电路控制结构与所述电机电性连接，且所述电路控制结构连接有电线插头，以供电。

以上具体结构和尺寸数据是对本实用新型的较佳实施例进行了具体说明，但本实用新型创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可做出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。