二排气通道12进入刀片1两侧表面的气孔3中。
[0022]进一步的，所述挡块7由一伸入至所述刀柄2内用于遮挡第一排气通道11进口或第二排气通道12进口的螺栓构成，所述螺栓的杆部经位于刀柄2上的螺纹孔伸入所述刀柄2内，所述螺栓的头部卡设于刀柄2外。通过一螺栓穿过刀柄2上的螺纹孔旋转来实现螺栓的上下调节，从而实现对第一排气通道11或第二排气通道12的开闭。
[0023]进一步的，所述刀刃的底端开口处还配合套接有一防尘罩8。通过所述防尘罩8放置外部的颗粒杂质进入刀柄2内，影响切割工作。
[0024]进一步的，还包括一与所述控制器5电连接的电源模块，所述电源模块包括一变压器10和与外部电源相连的三脚插头9，所述三脚插头9经所述变压器10与控制器5电连接。
[0025]进一步的，所述气孔3从下至上沿长度方向间隔设置于所述刀刃的两侧表面。气孔3分布于切刀与魔芋的接触面上，包括刀刃的底部，从而避免魔芋粘连在刀片1上。
[0026]本发明还提供一种喷气式魔芋切刀的使用方法，包括以下步骤:
步骤S1:根据魔芋的厚度手动调节挡块7，若魔芋的厚度大于设定阈值，则调节挡块7向上移动，使得第一排气通道11和第二排气通道12的进口处未被遮挡；否则调节挡块7，使得第二排气通道12的进口处被挡块7遮挡；
步骤S2:开始切割魔芋，同时开启电动抽气机4 ;
步骤S3:外部气体从刀柄2底端开口吸入，通过刀片1两侧表面的气孔3排出，在切割魔芋时，气流受阻在刀片1和魔芋之间形成一层非常薄的气层，使得魔芋不会粘贴到刀片1上;
步骤S4:通过气压传感器6实时监测刀片1内部气压，若内部压力小于外部气压时，通过控制器5增加小型电动抽气机4的电流以增大气压，否则继续切割魔芋；
步骤S5:魔芋切割完成，关闭电动抽气机4。
[0027]所述控制器5为控制单元，所述控制单元为单片机，通过单片机控制气压传感器6和电动抽气机4，若内部压力小于外部气压时，通过控制器5增加小型电动抽气机4的电流以增大气压，否则继续切割魔芋。
[0028]综上所述，本发明提供的一种喷气式魔芋切刀及其使用方法，可以防止魔芋粘在刀片上，提高切割效率。
[0029]本发明提供的上列较佳实施例，对本发明的目的、技术方案和优点进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种喷气式魔芋切刀，所述切刀包括一长条形的刀片和与所述刀片固定连接的刀柄，其特征在于:所述刀片的两侧表面从下至上开设有若干气孔，所述刀柄呈圆筒状且底端开口，并且该刀柄内容置有一小型的电动抽气机，所述电动抽气机的进风口靠近刀柄底端开口 ；位于该刀柄顶端且连接所述刀片处从下至上间隔设有一第一排气通道和第二排气通道，所述第一排气通道与位于刀片两侧表面下部的气孔相连通，所述第二排气通道与位于刀片两侧表面上部的气孔相连通，位于第一排气通道的进口处和第二排气通道的进口处还设有一上下调节的挡块，所述挡块盖设于所述第一排气通道或第二排气通道的进口处；还包括一用于测量内外气压的气压传感器，所述气压传感器设置于所述刀柄内且与一控制器电连接，所述电动抽气机与所述控制器电连接。2.根据权利要求1所述的一种喷气式魔芋切刀，其特征在于:所述电动抽气机的出风口与所述第一排气通道和第二排气通道的进口正对设置。3.根据权利要求1所述的一种喷气式魔芋切刀，其特征在于:所述挡块由一伸入至所述刀柄内用于遮挡第一排气通道进口或第二排气通道进口的螺栓构成，所述螺栓的杆部经位于刀柄上的螺纹孔伸入所述刀柄内，所述螺栓的头部卡设于刀柄外。4.根据权利要求1所述的一种喷气式魔芋切刀，其特征在于:所述刀刃的底端开口处还配合套接有一防尘罩。5.根据权利要求1所述的一种喷气式魔芋切刀，其特征在于:还包括一与所述控制器电连接的电源模块，所述电源模块包括一变压器和与外部电源相连的三脚插头，所述三脚插头经所述变压器与控制器电连接。6.根据权利要求1所述的一种喷气式魔芋切刀，其特征在于:所述气孔从下至上沿长度方向间隔设置于所述刀刃的两侧表面。7.一种如权利要求1所述的一种喷气式魔芋切刀的使用方法，其特征在于，包括以下步骤: 步骤S1:根据魔芋的厚度手动调节挡块，若魔芋的厚度大于设定阈值，则调节挡块向上移动，使得第一排气通道和第二排气通道的进口处未被遮挡；否则调节挡块，使得第二排气通道的进口处被挡块遮挡； 步骤S2:开始切割魔芋，同时开启电动抽气机； 步骤S3:外部气体从刀柄底端开口吸入，通过刀片两侧表面的气孔排出，在切割魔芋时，气流受阻在刀片和魔芋之间形成一层非常薄的气层，使得魔芋不会粘贴到刀片上； 步骤S4:通过气压传感器实时监测刀片内部气压，若内部压力小于外部气压时，通过控制器增加小型电动抽气机的电流以增大气压，否则继续切割魔芋； 步骤S5:魔芋切割完成，关闭电动抽气机。
【专利摘要】本发明涉及一种喷气式魔芋切刀及其使用方法，包括一刀片和刀柄，刀片的两侧表面从下至上开设有若干气孔，刀柄呈圆筒状且底端开口，并且该刀柄内容置有一小型的电动抽气机，电动抽气机的进风口靠近刀柄底端开口；位于该刀柄顶端从下至上间隔设有一第一排气通道和第二排气通道，第一排气通道与位于刀片两侧表面下部的气孔相连通，第二排气通道与位于刀片两侧表面上部的气孔相连通，位于第一排气通道和第二排气通道的进口处还设有一上下调节的挡块，还包括一气压传感器，气压传感器设置于刀柄内且与一控制器电连接，电动抽气机与控制器电连接。本发明的有益效果在于：在刀片表面形成薄气层，依靠内外气压差避免魔芋粘在刀片上，提高切割效率。
【IPC分类】B26B9/00, B26B3/00
【公开号】CN105345842
【申请号】CN201510910488
【发明人】田妍基, 王向春, 田瑜基, 马腾飞, 林晓岚, 吴先辉
【申请人】宁德职业技术学院
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年12月10日