技术特征：
技术总结
本发明涉及一种秸秆纳米纤维素及高含量抗性淀粉的制备方法，属于淀粉加工技术领域。本发明提供的秸秆纳米纤维素的制备方法包括以下步骤：将过20～100目筛的秸秆纤维素与质量百分浓度为60～70％的硫酸溶液按照质量比为1:10～1:50混合，于40～50℃恒温水浴搅拌条件下进行第一超声处理，处理60～120min后采用8～12倍硫酸溶液体积的水终止反应，离心得到沉淀；将得到的沉淀用水清洗至pH为7，将沉淀与水混合后进行第二超声处理使沉淀分散，冷冻干燥，得到秸秆纳米纤维素。本发明提供的秸秆纳米纤维素制备方法操作简单，得到的秸秆纳米纤维素能够提高淀粉中抗性淀粉的含量。
技术研发人员：孙庆杰;熊柳;姬娜;卢浩;李曼;赵梅
受保护的技术使用者：青岛农业大学
技术研发日：2017.11.08
技术公布日：2018.05.15