1.一种工件水平调心机构，其特征在于，包括：
转动支点结构，位于用于承载待切割工件的工件承载台的下方，作为所述工件承载台转动的转动支点；
转动驱动机构，位于所述工件承载台的下方，用于驱动所述工件承载台绕着所述转动支点结构作转动以调整所述待切割工件的轴心水平度；以及
水平检测装置，用于检测所述待切割工件的轴心水平度。
2.根据权利要求1所述的工件水平调心机构，其特征在于，所述转动支点结构包括：转动支座和与所述转动支座转动连接的转动连接块，所述转动连接块固设于所述工件承载台的下方。
3.根据权利要求2所述的工件水平调心机构，其特征在于，所述转动支座上设有转动安装孔，所述转动连接块设有转动连接孔，利用转动轴穿设所述转动连接块的所述连接孔并对应安装于所述转动支座的所述安装孔内。
4.根据权利要求1所述的工件水平调心机构，其特征在于，所述转动驱动机构包括：
顶触件，用于顶触于所述工件承载台；以及
驱动电机，与所述顶触件连接，用于驱动所述顶触件作动以利用所述顶触件顶触并驱动所述工件承载台绕着所述转动支点结构作转动。
5.根据权利要求4所述的工件水平调心机构，其特征在于，所述转动驱动机构还包括：
限位件，设于所述工件承载台的底部且对应于所述顶触件。
6.根据权利要求1或5所述的工件水平调心机构，其特征在于，还包括邻设于所述转动驱动机构的偏移限位机构，包括：
限位舌，凸设于所述工件承载台的底部；以及
限位安装板，设有并列的一对限位导轮；所述限位舌夹设于所述一对限位导轮之间。
7.根据权利要求1所述的工件水平调心机构，其特征在于，所述水平检测装置包括：第一接触式测量仪，用于测量所述工件承载台或所述待切割工件在第一测量位置处的水平数据；以及
第二接触式测量仪，用于测量所述工件承载台或所述待切割工件在第二测量位置处的水平数据。
8.一种工件水平调心方法，应用于如权利要求1至7中任一项所述的工件水平调心机构中，其特征在于，所述工件水平调心方法包括：
检测工件承载台上所承载的待切割工件的轴心水平度；以及
在检测得到所述待切割工件的轴心水平度为非水平状态的情形下，作动转动驱动机构，驱动所述工件承载台绕着转动支点结构作转动，将所述待切割工件的轴心水平度调整为水平状态。
9.一种工件截断设备，其特征在于，包括：
机座；
设于所述机座上、用于承载待切割工件的工件承载台；
如权利要求1至7中任一项所述的工件水平调心机构；以及
工件线切割装置，设于所述机座上且可升降地设于所述工件承载台的上方，用于对通过所述工件水平调心机构水平调心后的所述待切割工件进行切割截断作业。
10.根据权利要求9所述的工件截断设备，其特征在于，所述工件线切割装置包括：固定设于所述机座上的多个固定式线切割单元或者滑动设于所述机座上的单个滑动式线切割单元。