本发明属于铁素体不锈钢冶金和热处理领域，具体涉及一种食品接触用铁素体不锈钢及其制备方法。
背景技术：
目前，人们生活水平的日益提高，对日常生活用品的品质要求也在不断地提高。餐具就属于这一类产品，人们不但要求其具有优异的耐腐蚀特性、可循环使用、美观大方、容易清洗以及不易损坏等特点，也要求其具有抗菌功能。近年来，不锈钢餐具以其优异的综合性能越来越受到人们的喜爱，已成为家庭餐桌、中西餐厅、高档酒店等必不可少的首选餐具。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。国家标准《gb4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》对食品级不锈钢中的重金属离子迁移量有严格的限制。目前，市场上制作食品级不锈钢餐具所用的材料大体可分为430、304(18-8)、18-10三个等级。所用的不锈钢材质按照原材料成本及耐腐蚀特性的不同，分为高、中、低档餐具。但它们共同的缺点是材质较软，硬度不足。用过一段时间后，餐具经过多次擦洗、相互碰撞等容易出现表面划痕，影响美观效果，而且耐蚀性降低。因此，不锈钢餐具表面耐划痕性能的好坏受到生产商和消费者的关注。为改善这一问题，有些生产厂家为消费者进行定期免费返厂抛光处理，但这样给生产厂家造成成本的大幅增加，同时给消费者带来不便。因此，有必要提供一种高硬度、低成本，而且具有耐划痕的不锈钢新材料，以解决当前不锈钢餐具易出现划痕这一问题。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种食品级不锈钢及其制备方法。
为达到以上目的，本发明采用的技术方案为：本发明提供一种食品接触用铁素体不锈钢，按重量百分比计的成分为：c:0.005％～0.07％、si:0.50％～0.90％、ni:0.40％～1.0％、al:0.02％～0.5％、o:0％～0.005％、cr:16.0％～20.0％、cu:0.005％～0.07％、mo:0％～0.3％、v：0.032％～0.4％、cub：0.04％～0.5％、稀土元素y：0.005％～0.2％，余量为铁和不可避免的杂质。
根据本发明提供的铁素体不锈钢，进一步优选的是，所述y重量百分比含量为0.005％～0.1％。
根据本发明提供的铁素体不锈钢，进一步优选的是，所述cub重量百分比含量为0.1％～0.3％。
根据本发明提供的铁素体不锈钢，进一步优选的是，所述v重量百分比含量为0.15％～0.25％。
根据本发明提供的铁素体不锈钢，进一步优选的是，所述al重量百分比含量为0.1％～0.2％。
根据本发明提供的铁素体不锈钢，优选的是，所述al和o的重量百分比含量满足al％≥10×o％。
根据本发明提供的铁素体不锈钢，优选的是，所述cub和c的重量百分比含量满足cub≥5×c％。
根据本发明提供的铁素体不锈钢，优选的是，所述v和cu的重量百分比含量满足v％≥4×cu％。
本发明有益的技术效果：
本发明提供的食品接触用铁素体不锈钢及其制备方法，该铁素体不锈钢通过控制各组分的含量，在制备方法上通过控制各阶段的温度和时间，使本发明产品具有良好食品安全性和优良力学性能；本发明产品抗拉强度450mpa～650mpa，屈服强度250mpa～400mpa，维氏硬度在145-175，延伸率38％～45％。
具体实施方式
以下描述用于揭露本发明以使本领域技术人员能够实现本发明。以下描述中的优选实施例只作为举例，本领域技术人员可以想到其他显而易见的变型。
实施例1：本实施例中采用的铁素体不锈钢成分及质量百分比如下：
c:0.01％、si:0.50％、ni:0.40％、al:0.2％、cr:16.0％、cu:0.01％、v：0.04、cub：0.05％、o：0.005％、稀土元素y：0.005％、fe：余量。
实施例2：本实施例中采用的铁素体不锈钢成分及质量百分比如下：
c:0.04％、si:0.70％、ni:0.60％、al:0.15％、cr:18.0％、cu:0.04％、mo:0.15％、v：0.16％、cub：0.2％、o：0.003％、稀土y：0.1％、fe：余量。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
1.一种食品不锈钢，其特征在于，按重量百分比计的组分为：c:0.005％～0.07％、si:0.50％～0.90％、ni:0.40％～1.0％、al:0.02％～0.5％、o:0％～0.005％、cr:16.0％～20.0％、cu:0.005％～0.07％、mo:0％～0.3％、v：0.032％～0.4％、cub：0.04％～0.5％、稀土元素y：0.005％～0.2％，余量为铁和不可避免的杂质。