1.本发明所提出的一种植物秸秆制备沼气和有机复合肥的方法，该方法包括以下过程：植物秸秆粉碎后与驯化的污泥和人畜粪便搅拌混合进行一次发酵；一次发酵完成后，将发酵的沼渣与草木灰和骨粉混合，同时加入植物秸秆进行二次堆肥发酵；二次堆肥发酵完成后对发酵物进行筛分，筛上物和植物秸秆混合加入沼渣中进行二次堆肥发酵，筛下物进行造粒，烘干后包装。
2.根据权利要求1所述的植物秸秆粉碎加工后的长度不超过8cm；所述的污泥采用污水处理厂的污泥或河流湖泊的底泥，要求污泥重金属含量不超过现行国家标准要求，驯化时间为7～14天。
3.根据权利要求1所述的一次发酵产生的沼气进行净化处理后输送给用户，沼气净化处理方法为采用饱和的碳酸钠溶液或活性炭；所述的一次发酵原料的混合物比例为植物秸秆：污泥：人畜粪便＝0.45～0.65：0.15～0.25：0.15～0.45，该比例为干物料的比例；所述的一次发酵过程中，采用泵抽取沼液，再循环回流到发酵池进行液动搅拌，每天启动泵循环一次，每次开启5～10分钟。
4.根据权利要求1所述的二次堆肥发酵中物料比例为沼渣：骨粉：草木灰：植物秸秆＝1：0.07～0.15：0.05～0.12：0.45～0.55，该比例为干物料的比例；植物秸秆首次加入的为新鲜的植物秸秆，以后为筛上物与新加入的新鲜植物秸秆的混合物；二次堆肥发酵混合物中加入发酵剂，发酵剂的加入量为100～200克/吨，通过加入骨粉中，在发酵开始时加入二次堆肥发酵混合物中；所述二次堆肥发酵混合物开始发酵时的含水量控制在55％～65％；堆肥高度夏季控制在0.6～1.0m，冬季控制在0.8～1.6m；发酵时采用薄膜或草帘覆盖，待内部温度升到25℃时，将覆盖物揭开，夏季待温度升到45℃以上时开始一次翻堆，冬季温度升到55℃以上时开始一次翻堆，以后每当温度达到60℃以上时需进行翻堆；所述的发酵剂有效活菌数≥200亿/克。
5.根据权利要求1所述的筛分，采用筛网的孔径为10～20mm；所述的造粒烘干后，其含水量低于15％；包装采用塑料袋密封包装。
6.根据权利要求1所述的一次发酵终止时间为最大产气量的40％以下，一次发酵温度不低于15℃；二次堆肥发酵的时间为10～20天，发酵终止前一天控制温度为70℃以上，且时间不少于3小时。
7.根据权利要求3所述的净化处理的碳酸钠溶液或活性炭，在总吸收率低于70％时，需进行处理；对碳酸钠溶液处理方法为在温度为50～80℃条件下加热，加热时间为20～30分钟；对活性炭的处理方法为在80～100℃温度条件下加热，加热时间为10～20分钟。
8.根据权利要求1和4所述的二次堆肥发酵加入的新鲜植物秸秆，在加入前进行碾压，碾压接触压力为100～200kPa，秸秆铺设厚度为100～200mm，碾压3～5次；在发酵结束后，发酵混合料温度低于40℃，加入枯草芽孢杆菌可制备生物菌肥。