一种玫瑰色金针菇高效培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食用菌培养基技术领域，尤其涉及一种玫瑰色金针菇高效培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002]食用菌的营养极高，随着人们生活水平的提高，人们对食用菌的需求量和需求要求逐渐增加，在提高使用菌的营养的同时，也需要丰富食用菌的品种。通过栽培技术开发营养高效丰富的绿色环保食用菌是目前研究的热点。
[0003]锌作为一种酶活性物质，其营养功能和多种酶有关，是一些脱氢酶、碳酸酐酶和磷脂酶的组成元素，这些酶对植物体内的物质水解、氧化还原过程和蛋白质合成起着重要作用；再者锌营养参与生长素吲哚乙酸的合成；同时锌营养能够稳定细胞核糖体的必要成分并参加叶绿素的形成，但是无机锌容易流失，吸收效率低。碳纳米管可以作为酶活性物质的载体，促进酶活性物质进入食用菌细胞内，促进食用菌的生长；同时，随着，人们对有机有色食品需求量的增加，基因改造可以增加有机有色食品的种类，但是，存在一定的困难。可食用无毒色素通过碳纳米管进入细胞内，可直接参与细胞的合成和分解，促进有机有色食用囷品种的栽培。
【发明内容】
[0004]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种玫瑰色金针菇高效培养基及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种玫瑰色金针菇高效培养基，包括以下重量份组分:蜻蜒粉9-10、大豆胚芽汁40-42、黄桃汁35-37、茭白秸杆34-36、玫瑰茎40-42、荔枝渣22-24、黑豆渣20-23、苜蓿粉30-32、松针粉56-60、梨树锯末60-64、风化石粉20-22、核苷酸3.8_4、人体毛发粉10_11、七水硫酸锌4.5-4.7、麦饭石6-7、碳纳米管8-9、天然玫瑰色素3-5、可食用亲水胶体2-4、适量去离子水、适量的水。
[0006]—种玫瑰色金针菇高效培养基制备方法，包括以下步骤:
(1)将天然玫瑰色素、可食用亲水胶体、一半的碳纳米管以及总重量4-5倍的去离子水混合均勾，采用均质机以19800r/min均质35_37min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将七水硫酸锌、核苷酸、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量2-3倍的去离子水混合均匀，采用均质机以22000r/min均质38_40min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用；
(2)将茭白秸杆、玫瑰茎混合均匀之后，放入粉碎机中粉碎成l-2cm的段，之后放入膨胀机中膨胀30-40min得植物膨胀茎备用；将大豆胚芽汁、黄桃汁混合，并加入总重量1_2倍的水混合搅拌均匀至溶解，得营养液备用；将植物膨胀茎、蜻蜒粉、荔枝渣、黑豆渣、苜蓿粉、松针粉、梨树锯末、风化石粉、人体毛发粉、营养液混合均匀之后，加入适量的水搅拌均匀之后进行堆肥42-43d，在堆肥过程中翻堆4-5次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的21.5-22%，同时高温120°C下灭菌1.8-2.2h，得堆肥备用；
(3)将麦饭石在150°C加热2-3h，得热改性麦饭石，将热改性麦饭石、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用；
(4)将堆肥、分散碳纳米管复合物混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的22-22.4%，袋装之后在100°C高温蒸汽中高温灭菌3.5-4.1h即得。
[0007]本发明的优点是:
本发明采用梨树锯末和松针粉为主料制造金针菇培养基，为金针菇提供了疏松保水营养丰富的成长环境，同时本发明采用碳纳米管加载的天然玫瑰色素、核苷酸、酶活性物质锌，方便了金针菇细胞对这些物质的吸和利用，促进了金针菇的成长和代谢；本发明的培养基，可以实现金针菇高效、色、味充足的栽培需求。
【具体实施方式】
[0008]—种玫瑰色金针菇高效培养基，包括以下重量份组分:蜻蜒粉9、大豆胚芽汁40、黄桃汁35、茭白秸杆34、玫瑰茎40、荔枝渣22、黑豆渣20、苜蓿粉30、松针粉56、梨树锯末60、风化石粉20、核苷酸3.8、人体毛发粉10、七水硫酸锌4.5、麦饭石6、碳纳米管8、天然玫瑰色素3、可食用亲水胶体2、适量去离子水、适量的水。
[0009]—种玫瑰色金针菇高效培养基制备方法，包括以下步骤:
(1)将天然玫瑰色素、可食用亲水胶体、一半的碳纳米管以及总重量4倍的去离子水混合均勾，采用均质机以19800r/min均质35min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将七水硫酸锌、核苷酸、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量2倍的去离子水混合均匀，采用均质机以22000r/min均质38min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用；
(2)将茭白秸杆、玫瑰茎混合均匀之后，放入粉碎机中粉碎成Icm的段，之后放入膨胀机中膨胀30min得植物膨胀茎备用；将大豆胚芽汁、黄桃汁混合，并加入总重量I倍的水混合搅拌均匀至溶解，得营养液备用；将植物膨胀茎、蜻蜒粉、荔枝渣、黑豆渣、苜蓿粉、松针粉、梨树锯末、风化石粉、人体毛发粉、营养液混合均匀之后，加入适量的水搅拌均匀之后进行堆肥42d，在堆肥过程中翻堆4次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的21.5%，同时高温120°C下灭菌1.8h，得堆肥备用；
(3)将麦饭石在150°C加热2h，得热改性麦饭石，将热改性麦饭石、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用；
(4)将堆肥、分散碳纳米管复合物混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的22%，袋装之后在100°C高温蒸汽中高温灭菌3.5h即得。
【主权项】
1.一种玫瑰色金针菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:蜻蜒粉9-10、大豆胚芽汁40-42、黄桃汁35-37、茭白秸杆34-36、玫瑰茎40-42、荔枝渣22-24、黑豆渣20-23、苜蓿粉30-32、松针粉56-60、梨树锯末60-64、风化石粉20-22、核苷酸3.8_4、人体毛发粉10-11、七水硫酸锌4.5-4.7、麦饭石6-7、碳纳米管8-9、天然玫瑰色素3-5、可食用亲水胶体2-4、适量去尚子水、适量的水。2.一种玫瑰色金针菇高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将天然玫瑰色素、可食用亲水胶体、一半的碳纳米管以及总重量4-5倍的去离子水混合均勾，采用均质机以19800r/min均质35_37min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将七水硫酸锌、核苷酸、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量2-3倍的去离子水混合均匀，采用均质机以22000r/min均质38_40min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用； (2)将茭白秸杆、玫瑰茎混合均匀之后，放入粉碎机中粉碎成l-2cm的段，之后放入膨胀机中膨胀30-40min得植物膨胀茎备用；将大豆胚芽汁、黄桃汁混合，并加入总重量1_2倍的水混合搅拌均匀至溶解，得营养液备用；将植物膨胀茎、蜻蜒粉、荔枝渣、黑豆渣、苜蓿粉、松针粉、梨树锯末、风化石粉、人体毛发粉、营养液混合均匀之后，加入适量的水搅拌均匀之后进行堆肥42-43d，在堆肥过程中翻堆4-5次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的.21.5-22%，同时高温120°C下灭菌1.8-2.2h，得堆肥备用； (3)将麦饭石在150°C加热2-3h，得热改性麦饭石，将热改性麦饭石、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用； (4)将堆肥、分散碳纳米管复合物混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的.22-22.4%，袋装之后在100°C高温蒸汽中高温灭菌3.5-4.1h即得。
【专利摘要】本发明公开了一种玫瑰色金针菇高效培养基，包括以下重量份组分：蜻蜒粉、大豆胚芽汁、黄桃汁、茭白秸秆、玫瑰茎、荔枝渣、黑豆渣、苜蓿粉、松针粉、梨树锯末、风化石粉、核苷酸、人体毛发粉、七水硫酸锌、麦饭石、碳纳米管、天然玫瑰色素、可食用亲水胶体。本发明采用梨树锯末和松针粉为主料制造金针菇培养基，为金针菇提供了疏松保水营养丰富的成长环境，同时本发明采用碳纳米管加载的天然玫瑰色素、核苷酸、酶活性物质锌，方便了金针菇细胞对这些物质的吸和利用，促进了金针菇的成长和代谢；本发明的培养基，可以实现金针菇高效、色、味充足的栽培需求。
【IPC分类】C05G3/00, C05F17/00
【公开号】CN105110955
【申请号】CN201510571002
【发明人】张士军
【申请人】凤台县星展食用菌有限公司
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年9月10日