一种蛋氨酸的生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种蛋氨酸的生产方法，该产品属于氨基酸制造领域；本发明是以酪蛋白、水解酶、氢氧化钠、水为原料，以反应釜、结晶釜、离心机、真空干燥机为设备，通过水解、精制、离心分离、烘干等工序来制得成品，该生产方法工艺简单、使用通用设备、无三废排放、无高温高压反应、操作方便、产品质量好，可批量生产出高质量的蛋氨酸。蛋氨酸在医药方面主要用于抗肝硬变、心肌保护、抗抑郁症、降血压、防毒袪毒、增强人体代谢的作用；使用于牲畜有治疗发育不良、体重减轻、肝肾机能减弱、肌肉萎缩、皮毛变质的效果。
【专利说明】一种蛋氨酸的生产方法
【技术领域】[0001]本发明属于氨基酸制造领域，尤其涉及一种蛋氨酸的生产方法。
【背景技术】
[0002]蛋氨酸又称甲硫氨酸、2-氨基-4-甲巯基丁酸，分子式为C5H11N02S，分子量为149.21，外观为白色薄片状结晶或结晶性粉末，有特殊气味，味微甜，熔点:280~281°C，10%水溶液的PH值5.6-6.1,对热及空气稳定,对强酸不稳定,溶于水、稀酸和稀碱,易溶于95%乙醇，极难溶于无水乙醇，几乎不溶于乙醚。蛋氨酸是一种含硫的非极性α氨基酸，是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成，因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得，如果蛋氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。蛋氨酸是蛋白质的一种成分，卵白蛋白和酪蛋白中很多，天然得到的是L-型，L型D型都有效，存在于卵白蛋白和酪蛋白中。可用酪蛋白经水解、精制而得；也可由甲硫醇与丙烯醛经合成反应制备。蛋氨酸在医药方面主要用于抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝；心肌保护，尤其对克山病造成的心肌损害尤为有用；抗抑郁症，抑郁症患者血液中甲硫氨酸浓度显著降低，补充外源性甲硫氨酸对抑郁症有治疗作用；降血压，甲硫氨酸通过转硫作用生成牛磺酸有明显的降压作用；防毒袪毒;增强人体代谢，甲基化在体内生物合成与代谢中发挥着重要的作用；蛋氨酸与甘氨酸有拮抗作用，牲畜缺乏甲硫氨酸会引起发育不良、体重减轻、肝肾机能减弱、肌肉萎缩、皮毛变质等。本发明以酪蛋白、水解酶、氢氧化钠、水为原料，以反应釜、结晶釜、离心机、真空干燥机为设备，通过水解、精制、离心分离、烘干等工序来制得成品，该生产方法工艺简单、使用通用设备、无三废排放、无高温高压反应、操作方便、产品质量好，可批量生产出高质量的蛋氨酸。
【发明内容】
[0003]本发明主要解决的问题是提供一种蛋氨酸的生产方法，该方法以酪蛋白、水解酶、氢氧化钠、水、盐酸为原料，以反应釜、结晶釜、离心机、真空干燥机为设备，通过水解、精制、离心分离、烘干等工序来制得成品，具有工艺简单、使用通用设备、操作方便、产品质量好等优点。生产该产品使用的原料配比是:酪蛋白15%-16%、水解酶2%、水80%-81%、氢氧化钠2%、氢氧化钠水溶液和盐酸适量。
[0004]本发明可以通过以下技术方案来实现:
一种蛋氨酸的生产方法，其特征是由以下步骤构成:
(O将配方量的水送入反应釜中，边搅拌边加入配方量的氢氧化钠，并升温至500C _55°C后保持温度不变，边搅拌边加入配方量的酪蛋白和水解酶，搅拌反应4-5小时，水解结束后停止搅拌。
[0005](2)将反应釜中的物料送入结晶釜，用盐酸和氢氧化钠水溶液在常温下调釜内液体的PH值为5.74，静置10小时，蛋氨酸结晶完毕。
[0006](3)将结晶釜中的液体排出，将蛋氨酸结晶体送入离心机进行分离以去除少量的水分，然后将分离后的蛋氨酸送入真空干燥机进行干燥，在65°C-75°C下干燥9-11小时，干燥完成后即可破碎过筛，然后包装即得到蛋氨酸成品。
[0007]步骤(1)反应釜中的反应温度为52°C。
[0008]步骤(3)中干燥机中的干燥温度为70°C，干燥时间为10小时。
[0009]本发明的有益效果是:提供了一种生产蛋氨酸的方法，该生产方法具有工艺简单、使用通用设备、无三废排放、无高温高压反应、易于生产操作、产品质量好等一系列优点，可批量生产出高质量的蛋氨酸。
【具体实施方式】
[0010] 下面结合具体的实施例，进一步详细描述本发明。
[0011]实施例1
将占总量为80%的水送入反应釜中，边搅拌边加入占总量为2%的氢氧化钠，并升温至500C _55°C后保持温度不变，边搅拌边加入占总量为16%的酪蛋白和占总量为2%的水解酶，搅拌反应4-5小时，水解结束后停止搅拌；将反应釜中的物料送入结晶釜，用适量的盐酸和氢氧化钠水溶液在常温下调爸内液体的pH值为5.74,静置10小时,蛋氨酸结晶完毕；将结晶釜中的液体排出，将蛋氨酸结晶体送入离心机进行分离以去除少量的水分，然后将分离后的蛋氨酸送入真空干燥机进行干燥，在65°C -75°C下干燥9-11小时，干燥完成后即可破碎过筛，然后包装即得到蛋氨酸成品。
[0012]实施例2
将占总量为80.5%的水送入反应釜中，边搅拌边加入占总量为2%的氢氧化钠，并升温至50°C _55°C后保持温度不变，边搅拌边加入占总量为15.5%的酪蛋白和占总量为2%的水解酶，搅拌反应4-5小时，水解结束后停止搅拌；将反应釜中的物料送入结晶釜，用适量的盐酸和氢氧化钠水溶液在常温下调爸内液体的pH值为5.74,静置10小时,蛋氨酸结晶完毕；将结晶釜中的液体排出，将蛋氨酸结晶体送入离心机进行分离以去除少量的水分，然后将分离后的蛋氨酸送入真空干燥机进行干燥，在65°C -75°C下干燥9-11小时，干燥完成后即可破碎过筛，然后包装即得到蛋氨酸成品。
[0013]实施例3
将占总量为81%的水送入反应釜中，边搅拌边加入占总量为2%的氢氧化钠，并升温至500C _55°C后保持温度不变，边搅拌边加入占总量为15%的酪蛋白和占总量为2%的水解酶，搅拌反应4-5小时，水解结束后停止搅拌；将反应釜中的物料送入结晶釜，用适量的盐酸和氢氧化钠水溶液在常温下调爸内液体的pH值为5.74,静置10小时,蛋氨酸结晶完毕；将结晶釜中的液体排出，将蛋氨酸结晶体送入离心机进行分离以去除少量的水分，然后将分离后的蛋氨酸送入真空干燥机进行干燥，在65°C -75°C下干燥9-11小时，干燥完成后即可破碎过筛，然后包装即得到蛋氨酸成品。
【权利要求】
1.一种蛋氨酸的生产方法，使用的原料配比为:酪蛋白15%-16%、水解酶2%、水80%-81%、氢氧化钠2%、氢氧化钠水溶液和盐酸适量；其特征是:步骤(1)将配方量的水送入反应釜中，边搅拌边加入配方量的氢氧化钠，并升温至50°C _55°C后保持温度不变，边搅拌边加入配方量的酪蛋白和水解酶，搅拌反应4-5小时，水解结束后停止搅拌；步骤(2)将反应釜中的物料送入结晶釜，用盐酸和氢氧化钠水溶液在常温下调釜内液体的PH值为5.74，静置10小时，蛋氨酸结晶完毕；步骤(3)将结晶釜中的液体排出，将蛋氨酸结晶体送入离心机进行分离以去除少量的水分，然后将分离后的蛋氨酸送入真空干燥机进行干燥，在65°C -75°C下干燥9-11小时，干燥完成后即可破碎过筛，然后包装即得到蛋氨酸成品。
2.根据权利要求1所述的一种蛋氨酸的生产方法，其步骤(1)的特征是:所述的反应釜中的水解温度为52°C。
3.根据权利要求1所述的一种蛋氨酸的生产方法，其步骤(3)的特征是:所述的干燥机中的干燥温度为70°C，干 燥时间为10小时。
【文档编号】C07C319/28GK103540627SQ201210239216
【公开日】2014年1月29日 申请日期:2012年7月12日 优先权日:2012年7月12日
【发明者】不公告发明人 申请人:新沂市汉菱生物工程有限公司