专利名称:棒状冰糖晶体的破碎装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种棒状冰糖晶体的破碎装置，包括顶部设置有进料斗下部设置有出料斗的破碎箱，两个水平间隔地设置在进料口下方的上破碎轴，两个水平间隔地设置在上破碎轴下方的下破碎轴，在所述的两个上破碎轴上交错地设置有多个上破碎齿，在所述的两个下破碎轴上交错地设置有多个下破碎齿，上下对应的上破碎齿和下破碎齿也交错设置。本实用新型的破碎装置利用交错设置的破碎齿将结晶棒上的冰糖破碎，同时利用上下破碎轴上破碎齿的密度、大小和转速不同，实现粗细两步破碎，提高净糖效果，而且，竖直破碎不会对结晶棒构成影响，能有效避免结晶棒受挤压发生弯曲，提高洁净棒的循环使用寿命。
【专利说明】棒状冰糖晶体的破碎装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工【技术领域】，特别是涉及一种能尽量保证结晶棒不受破损的棒状冰糖晶体的破碎装置。
【背景技术】
[0002]传统的多晶冰糖的自然结晶过程是糖浆中的热量通过结晶罐向各个方向传递出去的，促使蔗糖分子向各个侧面靠近、析出、结晶，通过在糖浆中加入若干细绳积聚糖分，制成多晶冰糖。但这种传统制糖装置，使制成的冰糖成品含有细绳等杂质，同时这种方法操作复杂，冷却时间长，冰糖块的大小和重量无法控制。
[0003]本 申请人:提出了利用不锈钢材质的结晶棒替代细绳，在进行结晶后，棒状冰糖晶体呈柱状与结晶棒，如不锈钢棒结合在一起，这时就要将冰糖与结晶棒分离并将整块的冰糖破碎，如果采用人工，则费时费力效率低下，这就需要一种能够实现冰糖破碎且尽量不破损结晶棒的破碎装置。
实用新型内容
[0004]本实用新型的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种棒状冰糖晶体的破碎装置。
[0005]为实现本实用新型的目的所采用的技术方案是:
[0006]一种棒状冰糖晶体的破碎装置，包括顶部设置有进料斗下部设置有出料斗的破碎箱，两个水平间隔地设置在进料口下方的上破碎轴，两个水平间隔地设置在上破碎轴下方的下破碎轴，在所述的两个上破碎轴上交错地设置有多个上破碎齿，在所述的两个下破碎轴上交错地设置有多个下破碎齿，上下对应的上破碎齿和下破碎齿也交错设置。
[0007]所述的上破碎齿和下破碎齿的正向面分别形成有倒角。
[0008]下破碎齿的设置密度为上破碎齿设置密度的2-3倍，所述的上破碎齿的高度为下破碎齿高度的2-3倍。
[0009]所述的上破碎轴的线速度大于下破碎轴的线速度。
[0010]所述的上破碎轴的直径为下破碎轴的直径的1.5-2倍。
[0011]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:
[0012]本实用新型的破碎装置利用交错设置的破碎齿将结晶棒上的冰糖破碎，同时利用上下破碎轴上破碎齿的密度、大小和转速不同，实现粗细两步破碎，提高净糖效果，而且，竖直破碎不会对结晶棒构成影响，能有效避免结晶棒受挤压发生弯曲，提高洁净棒的循环使用寿命。
【附图说明】
[0013]图1所示为本实用新型的棒状冰糖晶体的破碎装置的侧视结构示意图；
[0014]图2所示为两个上破碎轴结构示意图；
[0015]图3所示为上破碎轴和下破碎轴位置关系示意图。
【具体实施方式】
[0016]以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0017]如图1-3所示，本实用新型的棒状冰糖晶体的破碎装置包括顶部设置有进料斗21下部设置有出料斗22的破碎箱2，在所述的破碎箱内设置有两个水平间隔地设置在进料口下方的上破碎轴20，两个水平间隔地设置在上破碎轴下方的下破碎轴23，在所述的两个上破碎轴上交错地设置有多个上破碎齿24，在所述的两个下破碎轴上交错地设置有多个下破碎齿25，上下对应的上破碎齿和下破碎齿也交错设置；所述的上破碎齿和下破碎齿的正向面，即与物料接触的面分别形成有倒角。所述的倒角呈30°的倒角，或者是圆弧倒角。倒角设置更利于扎进冰糖，并夹紧，扎入式破碎效果更好，交错设置的破碎齿，在夹紧的同时，实现破碎。
[0018]其中，上破碎轴的直径为下破碎轴的直径的1.5-2倍，下破碎齿的设置密度为上破碎齿设置密度的2-3，所述的上破碎齿的高度为下破碎齿高度的2-3倍，粗细不同，大小不同的设置，实现上破碎齿粗破碎，下破碎齿的细破碎。
[0019]优选地，所述的上破碎轴的线速度大于下破碎轴的线速度，当上面被夹住，夹持破碎的同时，下破碎轴的快速转动会对结晶棒产生一个类似向下撸的动作，能尽可能地将冰糖自结晶棒上破碎下来。其中，上破碎轴和下破碎轴可分别采用两个电机驱动，也可采用一个电机驱动，两个轴的线速度的不同借助传动齿轮即可实现。
[0020]本实用新型的破碎装置，采用竖直方式破碎，即利用交错设置的破碎齿将结晶棒上的冰糖破碎，同时利用上下破碎轴上破碎齿的密度、大小和转速不同，实现粗细两步破碎，提高净糖效果，而且，竖直破碎不会对结晶棒构成影响，能有效避免结晶棒受挤压发生弯曲，提高洁净棒的循环使用寿命。
[0021]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出的是，对于本【技术领域】的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种棒状冰糖晶体的破碎装置，其特征在于，包括顶部设置有进料斗下部设置有出料斗的破碎箱，两个水平间隔地设置在进料口下方的上破碎轴，两个水平间隔地设置在上破碎轴下方的下破碎轴，在所述的两个上破碎轴上交错地设置有多个上破碎齿，在所述的两个下破碎轴上交错地设置有多个下破碎齿，上下对应的上破碎齿和下破碎齿也交错设置。2.如权利要求1所述的破碎装置，其特征在于，所述的上破碎齿和下破碎齿的正向面分别形成有倒角。3.权利要求1所述的破碎装置，其特征在于，下破碎齿的设置密度为上破碎齿设置密度的2-3倍，所述的上破碎齿的高度为下破碎齿高度的2-3倍。4.权利要求1所述的破碎装置，其特征在于，所述的上破碎轴的线速度大于下破碎轴的线速度。5.权利要求1所述的破碎装置，其特征在于，所述的上破碎轴的直径为下破碎轴的直径的1.5-2倍。
【文档编号】C13B45-00GK204265767SQ201420556224
【发明者】吕洪刚 [申请人]天津滨海新区兰德食品有限公司