1.一种红枣酒，其特征在于，由如下原料制备而成：红枣、甘草、杞子、冰糖、白酒。
2.如权利要求1所述红枣酒，其特征在于，所述红枣酒由如下重量份的原料制备而成：红枣100-200份、甘草20-40份、杞子20-40份、冰糖15-25份、白酒800份-1000份。
3.如权利要求1所述红枣酒，其特征在于，所述红枣酒由如下重量份的原料制备而成：红枣150份、甘草30份、杞子30份、冰糖20份、白酒900份。
4.一种如权利要求1所述的红枣酒的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：
1)、选取新鲜、成熟、无腐烂虫害的红枣，用清水洗净后，去核、留肉备用；
2)、将红枣捣碎成红枣泥；
3)、将甘草、杞子洗净粉碎后，加入到红枣泥中后装入发酵罐中；
4)、倒入白酒密封，将发酵罐的温度控制在30-35度内，发酵30-40天后，将酵罐的温度控制在20-25度继续发酵30天；
5)、将发酵后的红枣酒过滤，再经高压灭菌即可。