技术总结
本发明公开了一种酿酒用窖池灌窖和黄水抽吸系统，包括用于向窖池注入发酵液或/和抽吸黄水的动力输送装置，所述动力输送装置与窖池之间通过输送管路连接，所述输送管路盲端设置有多个液体输送孔；灌窖时采用动力输送装置将向糟醅内灌注酯化液、尾酒等液体发酵材料，使发酵材料与糟醅充分接触，同时提高发酵材料在糟醅内的分散性，进而提高糟醅中目标产物的产量，同时利用该系统可对黄水进行有效的收集和处理，提高黄水的利用度。
技术研发人员：薛正楷
受保护的技术使用者：泸州职业技术学院
技术研发日：2016.05.06
技术公布日：2019.02.15