技术总结
本实用新型公开了一种新型酿酒蒸馏设备，包括罐体、蒸汽管道、回收冷凝装置、冷凝塔；其中罐体包括分隔板、电加热器、环形蒸汽管、蒸汽回收腔；所述的分隔板将罐体分成上下两部分；所示的电加热器设置在罐体下部分底部位置；所述的环形蒸汽管上设置有阀门；所述的环形蒸汽管与蒸汽回收腔相连；所述的蒸汽回收腔内设置有阀门；所述的蒸汽管道穿过回收冷凝装置；所述的回收冷凝装置与罐体相连；所述的蒸汽管道与冷凝塔相连。本实用新型的有益效果在于：可控制控制了水蒸汽和需蒸馏的酿酒原料液体(即酒槽)接触或者不接触，酿出的酒更醇香。同时，蒸汽回收腔可对酒槽进行预热，节约能源。
技术研发人员：傅家千
受保护的技术使用者：重庆九嶺香酒业有限公司
文档号码：201620618870
技术研发日：2016.06.21
技术公布日：2017.07.11