技术特征：
技术总结
本发明涉及使用生物合成工艺和特定的酶促工艺制造L‑甲硫氨酸的方法。更特别地，本发明涉及在甲硫醇(CH3SH)的存在下由L‑甲硫氨酸前体通过酶转化反应以高产率制造L‑甲硫氨酸的方法。本发明的方法使得能够选择性制造L‑甲硫氨酸，其可用在各种工业领域中，例如饲料和食品添加剂、用于医疗用品、药物的原料等。
技术研发人员：G.弗雷米;P.巴里;金素影;孙晟光;李相穆
受保护的技术使用者：阿克马法国公司;CJ第一制糖株式会社
技术研发日：2011.09.02
技术公布日：2018.07.31