技术特征：
技术总结
本发明公开了一种表面固定化酵母发酵技术，它将纤维材料固定于球状的网格中，然后将酵母通过吸附的作用固定于纤维载体上。该技术克服了现有技术的不足，该固定化方法不仅投入成本低、操作方便、工艺稳定、吸附效果好，而且对细胞活性和生长有很好的保护和促进作用。采用该介质固定的酵母细胞发酵生产乙醇，不仅能有效保证酵母长期高效稳定发酵、还能提高底物的转化率。
技术研发人员：陈勇;刘庆国;应汉杰;邹亚男;赵南;刘桂文
受保护的技术使用者：南京高新工大生物技术研究院有限公司
技术研发日：2018.04.11
技术公布日：2018.10.16