本发明属于保鲜材料
技术领域：
，具体涉及一种高效抑菌保鲜材料及其制备方法。
背景技术：
目前市场上用于食品保鲜的材料主要为保鲜膜，随着人们对食物保鲜的要求越来越高，一些采用抑菌、抗菌材料制作的保鲜材料也逐渐出现在人们的视野中。例如为了进一步提高食品保鲜膜对食品的抑菌保鲜作用，人们通过在食品保鲜膜材料中添加一些化学抗菌成分来使食品保鲜膜获得抑菌的效果。国内外在此方面有不少报道。专利号zl03101545.x的中国专利公开了一种抗菌薄膜及其制造方法，包含热塑性树脂材料、分散于所述热塑性树脂材料中的抗菌剂、以及任选的其他添加剂，其中，抗菌剂选自ag化合物、cu化合物、zn化合物和稀土元素化合物的至少一种。申请号为200810045473.8的中国专利申请公开了一种果蔬纳米抗菌保鲜膜，由重量百分比60％～80％的聚乙烯、10％～20％的乙烯-醋酸乙烯共聚物、2％～5％的纳米抗菌母粒、2％～7％的防结露母粒和2％～5％的可降解母粒聚乙烯，其中纳米抗菌母粒中的抗菌成分是纳米银和纳米二氧化钛的混合物。申请号为200810153856.7的中国专利申请公开了一种食品纳米保鲜膜，包括100重量份的低密度聚乙烯树脂、10～30重量份的线性聚乙烯树脂、10～25重量份的乙烯-醋酸乙烯树脂、0.5～5重量份的抗氧化剂、1～10重量份的20％防雾剂母粒、1～10重量份的20％抗菌母粒、1～5重量份的25％碳酸钙母粒和1～5重量份的纳米氧化锌。申请号为200910273052.5的中国专利申请公开了一种保湿性、抗菌性保鲜膜及其制备方法，重量百分比为70％～90％聚乙烯或偏二氯乙烯、10％～30％壳聚糖、占聚乙烯或偏二氯乙烯和壳聚糖总量的0.5％～5％的铜化合物以及占聚乙烯或偏二氯乙烯和壳聚糖总量的0.1％～0.5％的表面改性剂，其中，铜化合物为铜的氧化物、铜盐类化合物或铜锌混合物。申请号为200910306633.4的中国专利申请公开了一种高透明物理抗菌聚烯烃果蔬贮运保鲜膜，包括极性pvc树脂、主增塑剂、辅助增塑剂、液体热稳定剂、物理杀菌剂、抗菌剂、固体热稳定剂、润滑剂、开口剂及染料，其中物理抗菌剂为纳米银、纳米二氧化钛、沸石、银沸石中的一种或多种，抗菌剂为三氧化二铝、活性炭、分子筛中的一种或多种。申请号为201010142812.1的中国专利申请公开了一种特效抗菌pe(聚乙烯)保鲜膜，包括聚乙烯、玻璃载体银离子抗菌剂，或者进一步含有增粘剂、防雾剂、食用油中的一种或者一种以上。申请号为02117095.9的中国专利申请公开了一种抗菌塑料制备方法，采用聚乙烯、聚丙烯、聚酯、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚树脂、尼龙作为载体，利用二氧化钛光催化剂和其它助剂作为抗菌成分。上述的这些专利或专利申请中所用抗菌成分主要包括纳米银、纳米二氧化钛、银化合物、铜化合物、锌化合物等纳米金属或金属化合物，其主要通过与细菌细胞膜蛋白质结合，导致细菌蛋白质变性从而达到抑制细菌生长的目的。其中，银及其化合物具有最好的抑菌效果，但其价格较昂贵，从而导致生产成本较高，没有较好的经济效益，无法实现大规模的工业化生产、推广和应用，另外，纳米金属或金属化合物基本上都为重金属，人们长期接触重金属化合物也增加了不利健康的潜在风险。综上所述，因此需要一种更好的保鲜材料，来改善现有技术的不足。技术实现要素：本发明的目的是提供一种高效抑菌保鲜材料及其制备方法，本发明制备的保鲜材料具有良好的保鲜功能，透气性及抑菌性良好，良好的防霉性能和较好阻隔性，既适应绿色包装的发展需要，又可避免包装废弃物对环境污染的问题。本发明提供了如下的技术方案：一种高效抑菌保鲜材料，包括以下重量份的原料：基体树脂材料12-18份、羟基丙烯酸酯9-13份、丙三醇4-7份、无机粉料8-12份、植物纤维复合物11-16份、天然防霉剂5-10份、天然抑菌剂4-8份、水溶性壳聚糖6-10份、植物淀粉3-7份、加工助剂3-8份和抗氧剂3-6份。优选的，所述保鲜材料包括以下重量份的原料：基体树脂材料15-18份、羟基丙烯酸酯9-12份、丙三醇5-7份、无机粉料8-10份、植物纤维复合物14-16份、天然防霉剂5-8份、天然抑菌剂6-8份、水溶性壳聚糖7-10份、植物淀粉4-7份、加工助剂5-8份和抗氧剂4-6份。优选的，所述保鲜材料包括以下重量份的原料：基体树脂材料17份、羟基丙烯酸酯11份、丙三醇6份、无机粉料8份、植物纤维复合物15份、天然防霉剂7份、天然抑菌剂7份、水溶性壳聚糖9份、植物淀粉6份、加工助剂6份和抗氧剂5份。一种高效抑菌保鲜材料的制备方法，包括以下制备步骤：a、将基体树脂材料、羟基丙烯酸酯导入反应釜中，升温至75-80℃，搅拌反应22-24min，冷却至常温后，得到材料一；b、将无机粉料、植物纤维复合物导入球磨机中，球磨1.2-1.5h，再导入丙三醇中，搅拌均匀，得到材料二；c、将水溶性壳聚糖、植物淀粉导入搅拌机中，在55-58℃下加热并搅拌反应0.5-0.7h，保温得到粘稠液；d、将材料一、材料二和粘稠液混合导入高混机中，在72-75℃下、以280-300r/min的转速搅拌反应20-24min，得到分散料；e、将分散料、天然防霉剂、天然抑菌剂、加工助剂和抗氧剂混合导入双螺杆挤出机中，捏合挤出，经塑造成成，即可得到成品。优选的，所述步骤a的基体树脂材料为丙烯酸酯类共聚物和聚醋酸乙烯酯共聚物按质量比2:1混合后，溶解于聚乙烯醇中，所得。优选的，所述步骤b的无机粉料为细度超过500目筛的碳酸钙、滑石粉和蒙脱土按质量比1:1:5混合而成。优选的，所述步骤b的植物纤维复合物为木质素纤维、棉麻纤维和竹纤维按质量比3:5:1混合而成。优选的，所述步骤e的天然防霉剂为辣椒素、花椒素、姜辣素、儿茶素和大蒜素按质量比4:1:1:1混合而成。优选的，所述步骤e的天然抑菌剂为孜然粉、小茴香粉和八角粉按质量比1:1:1混合而成。优选的，所述步骤e的加工助剂为乙撑双硬脂酰胺和硬脂酸钙按质量比1:2混合而成。本发明的有益效果是：本发明制备的保鲜材料具有良好的保鲜功能，透气性及抑菌性良好，良好的防霉性能和较好阻隔性，既适应绿色包装的发展需要，又可避免包装废弃物对环境污染的问题。本发明中的基体树脂材料为丙烯酸酯类共聚物和聚醋酸乙烯酯共聚物按比例混合后，溶解于聚乙烯醇中，两者作用时通过聚乙烯醇的分子间作用，能够使得树脂与树脂连接更紧密。本发明中的无机粉料的添加可使包装材料透气性能良好、气调指标稳定。本发明中的植物纤维复合物为木质素纤维、棉麻纤维和竹纤维的配比，其采用天然植物纤维，具有环保可降解的有益效果，并且可以提高成品的强度。本发明中的天然防霉剂为辣椒素、花椒素、姜辣素、儿茶素和大蒜素的配比，其原材料天然、环保，对人体无害，可以有效的消灭微生物或阻止微生物发芽，以防止微生物生长繁殖，因而具有较好的防霉保鲜效果。本发明中的天然抑菌剂为孜然粉、小茴香粉和八角粉的配比，孜然、小茴香和八角三种生物果实中包含的抑菌成分有：反式小茴香脑、对烯丙基小茴香醚、爱草脑、小茴香酮、柠檬烯、枯茗醛、枯茗酸等，对许多食源性致病菌如金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、嗜盐副溶血性弧菌、痢疾志贺氏菌以及腐败性真菌如黑曲霉、假丝酵母等具有高效广谱的杀灭抑制效果，是天然绿色的抑菌物质。本发明中的加工助剂为乙撑双硬脂酰胺和硬脂酸钙的配比，可起到润滑作用，能降低加工过程的摩擦力，降低能耗，同时提高抑菌成分粉体的分散性。具体实施方式实施例1一种高效抑菌保鲜材料，包括以下重量份的原料：基体树脂材料18份、羟基丙烯酸酯13份、丙三醇7份、无机粉料12份、植物纤维复合物11份、天然防霉剂5份、天然抑菌剂4份、水溶性壳聚糖6份、植物淀粉7份、加工助剂8份和抗氧剂3份。一种高效抑菌保鲜材料的制备方法，包括以下制备步骤：a、将基体树脂材料、羟基丙烯酸酯导入反应釜中，升温至75℃，搅拌反应22min，冷却至常温后，得到材料一；b、将无机粉料、植物纤维复合物导入球磨机中，球磨1.2h，再导入丙三醇中，搅拌均匀，得到材料二；c、将水溶性壳聚糖、植物淀粉导入搅拌机中，在55℃下加热并搅拌反应0.5h，保温得到粘稠液；d、将材料一、材料二和粘稠液混合导入高混机中，在75℃下、以280r/min的转速搅拌反应20min，得到分散料；e、将分散料、天然防霉剂、天然抑菌剂、加工助剂和抗氧剂混合导入双螺杆挤出机中，捏合挤出，经塑造成成，即可得到成品。步骤a的基体树脂材料为丙烯酸酯类共聚物和聚醋酸乙烯酯共聚物按质量比2:1混合后，溶解于聚乙烯醇中，所得。步骤b的无机粉料为细度超过500目筛的碳酸钙、滑石粉和蒙脱土按质量比1:1:5混合而成。步骤b的植物纤维复合物为木质素纤维、棉麻纤维和竹纤维按质量比3:5:1混合而成。步骤e的天然防霉剂为辣椒素、花椒素、姜辣素、儿茶素和大蒜素按质量比4:1:1:1混合而成。步骤e的天然抑菌剂为孜然粉、小茴香粉和八角粉按质量比1:1:1混合而成。步骤e的加工助剂为乙撑双硬脂酰胺和硬脂酸钙按质量比1:2混合而成。实施例2一种高效抑菌保鲜材料，包括以下重量份的原料：基体树脂材料18份、羟基丙烯酸酯9份、丙三醇5份、无机粉料10份、植物纤维复合物14份、天然防霉剂8份、天然抑菌剂8份、水溶性壳聚糖7份、植物淀粉7份、加工助剂5份和抗氧剂6份。一种高效抑菌保鲜材料的制备方法，包括以下制备步骤：a、将基体树脂材料、羟基丙烯酸酯导入反应釜中，升温至75℃，搅拌反应24min，冷却至常温后，得到材料一；b、将无机粉料、植物纤维复合物导入球磨机中，球磨1.5h，再导入丙三醇中，搅拌均匀，得到材料二；c、将水溶性壳聚糖、植物淀粉导入搅拌机中，在55℃下加热并搅拌反应0.5h，保温得到粘稠液；d、将材料一、材料二和粘稠液混合导入高混机中，在72℃下、以300r/min的转速搅拌反应20min，得到分散料；e、将分散料、天然防霉剂、天然抑菌剂、加工助剂和抗氧剂混合导入双螺杆挤出机中，捏合挤出，经塑造成成，即可得到成品。步骤a的基体树脂材料为丙烯酸酯类共聚物和聚醋酸乙烯酯共聚物按质量比2:1混合后，溶解于聚乙烯醇中，所得。步骤b的无机粉料为细度超过500目筛的碳酸钙、滑石粉和蒙脱土按质量比1:1:5混合而成。步骤b的植物纤维复合物为木质素纤维、棉麻纤维和竹纤维按质量比3:5:1混合而成。步骤e的天然防霉剂为辣椒素、花椒素、姜辣素、儿茶素和大蒜素按质量比4:1:1:1混合而成。步骤e的天然抑菌剂为孜然粉、小茴香粉和八角粉按质量比1:1:1混合而成。步骤e的加工助剂为乙撑双硬脂酰胺和硬脂酸钙按质量比1:2混合而成。实施例3一种高效抑菌保鲜材料，包括以下重量份的原料：基体树脂材料17份、羟基丙烯酸酯11份、丙三醇6份、无机粉料8份、植物纤维复合物15份、天然防霉剂7份、天然抑菌剂7份、水溶性壳聚糖9份、植物淀粉6份、加工助剂6份和抗氧剂5份。一种高效抑菌保鲜材料的制备方法，包括以下制备步骤：a、将基体树脂材料、羟基丙烯酸酯导入反应釜中，升温至75℃，搅拌反应24min，冷却至常温后，得到材料一；b、将无机粉料、植物纤维复合物导入球磨机中，球磨1.2h，再导入丙三醇中，搅拌均匀，得到材料二；c、将水溶性壳聚糖、植物淀粉导入搅拌机中，在55℃下加热并搅拌反应0.7h，保温得到粘稠液；d、将材料一、材料二和粘稠液混合导入高混机中，在75℃下、以300r/min的转速搅拌反应24min，得到分散料；e、将分散料、天然防霉剂、天然抑菌剂、加工助剂和抗氧剂混合导入双螺杆挤出机中，捏合挤出，经塑造成成，即可得到成品。步骤a的基体树脂材料为丙烯酸酯类共聚物和聚醋酸乙烯酯共聚物按质量比2:1混合后，溶解于聚乙烯醇中，所得。步骤b的无机粉料为细度超过500目筛的碳酸钙、滑石粉和蒙脱土按质量比1:1:5混合而成。步骤b的植物纤维复合物为木质素纤维、棉麻纤维和竹纤维按质量比3:5:1混合而成。步骤e的天然防霉剂为辣椒素、花椒素、姜辣素、儿茶素和大蒜素按质量比4:1:1:1混合而成。步骤e的天然抑菌剂为孜然粉、小茴香粉和八角粉按质量比1:1:1混合而成。步骤e的加工助剂为乙撑双硬脂酰胺和硬脂酸钙按质量比1:2混合而成。对比例1采用现有技术中的普通保鲜材料进行检测对比。检测以上实施例和对比例制备的成品，得到以下检测数据：表一：检测项目实施例1实施例2实施例3对比例1拉伸强度（mpa）9.59.29.68.2生物降解率（%）75787865二氧化碳浓度（%）1.81.51.52.2氧气浓度（%）3.84.14.23.4表二：检测项目用于苹果的保鲜效果实施例1保鲜膜内壁无结露现象，第4天苹果出现变色现象，第8天，颜色加深并轻微脱水，无霉变现象。实施例2保鲜膜内壁无结露现象，第5天苹果出现变色现象，第8天，颜色加深并轻微脱水，无霉变现象。实施例3保鲜膜内壁无结露现象，第5天苹果出现变色现象，第9天，颜色加深并轻微脱水，无霉变现象。对比例1保鲜膜内壁无结露现象，第4天苹果出现变色现象，第8天，颜色加深并脱水严重，第13天出现大面积霉变。由表一所得的实验数据，可以得出，本发明的制备方法制备的成品的各项性能显著优异于现有技术中的普通产品，并且在本发明的实施例3中优选的制备方案，其得到的成品性能最为优异。以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页12