技术特征：
技术总结
本发明公开了一种阿拉伯糖醇的制备方法，该方法包括如下步骤：将食用菌提取液进行500分子量的纳滤操作；收集小于500分子量的部分；将小于500分子量的提取液进行反渗透膜过滤操作；将料液浓缩至其可溶性固形物含量达到40‑50％，加入无水乙醇进行结晶，抽滤，得到粗结晶；将粗结晶与无水乙醇按1：20重量比例混合后加热至溶解，静置，自然冷却至重结晶，抽滤后干燥，得到高纯度的糖醇晶体。本发明的阿拉伯糖醇的制备方法操作简单，制备得到的阿拉伯糖醇纯度高。
技术研发人员：周帅;唐庆九;张劲松;冯娜;张忠;杨焱;刘艳芳;贾薇;唐传红;刘方
受保护的技术使用者：上海市农业科学院
技术研发日：2018.11.15
技术公布日：2019.02.15