一种酵母扩培正压繁殖装置的制作方法

本实用新型涉及一种繁殖装置，特别涉及一种酵母扩培正压繁殖装置。

背景技术：

酵母扩培设备是用于啤酒厂生产现场的酵母扩大培养，并且对生产现场种酵母进行有效的保藏，它采用二级、三级或多级进行培养，一次扩培量为200l、400l、600l等多种规格，能满足各级啤酒厂家需求，现有的啤酒酵母扩培设备装置为三罐式手动操作，工艺繁琐，工艺卫生达不到无菌要求，麦汁酵母发酵过程中的通风供氧达不到无菌要求，酵母易被细菌感染，导致扩培失败，整套设备的cip操作不规范、不卫生，查看扩培进度困难，且容易被染菌，导致酵母扩培成功率不高，且每次扩培后均需人工清洗罐体内部，浪费大量人力物力，清洁过程不规范不卫生，容易二次染菌，清洁效率不高，降低生产率，为此，我们提出了一种酵母扩培正压繁殖装置。

技术实现要素：

本实用新型的主要目的在于提供一种酵母扩培正压繁殖装置，灭菌室内部的紫外线灯可以杀死空气中的细菌，通风供氧或风吹冷却时使进入罐体的空气均为无菌状态，有效解决因通风换气时空气中少量细菌进入罐体内部导致的酵母扩培失败的问题，温度计和液视镜可随时观察酵母扩培时的温度和情况，全程掌控，防止因无法查看或难以得知具体温度从而难以精确控温而导致的扩培失败，环形水管和高压喷头可快速高效地在扩培后清洗罐体，有效解决人工清洗罐体效率低下，降低生产率，清洁过程不规范不卫生，容易二次染菌的问题，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种酵母扩培正压繁殖装置，包括灭菌室，所述灭菌室的进气口通过气管与鼓风机连接，所述鼓风机的信号输入端通过电线与鼓风机开关的信号输出端电性连接，所述灭菌室内侧壁顶部安装有紫外线灯，所述紫外线灯的信号输入端通过电线与紫外线灯开关的信号输出端电性连接，所述灭菌室的出气口通过气管与罐体顶部的进气口无缝连接，所述罐体顶部开设有进液口和出气口，所述罐体顶部无缝插接有温度计，所述罐体内侧壁顶部安装有环形水管，所述环形水管外侧壁插接有高压喷头，所述高压喷头通过环形水管和水管与水阀连接，所述罐体外侧壁无缝安装有液视镜，所述罐体外侧壁底部开设有出液口，所述罐体底部的进气口与蒸汽管无缝连接。

进一步地，所述水阀位于罐体外部且水阀与供水装置连接，所述罐体位于支撑架顶端。

进一步地，所述蒸汽管与蒸汽阀连接，所述蒸汽管与高温蒸汽提供装置连接。

进一步地，所述鼓风机和紫外线灯的电流输入端通过电线与插头的电流输出端电性连接。

进一步地，所述鼓风机开关与紫外线灯开关均安装在控制面板表面，所述控制面板位于灭菌室外侧壁。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1.通过灭菌室内部的紫外线灯可以杀死空气中的细菌，达到通风供氧或风吹冷却时使进入罐体的空气均为无菌状态的效果，有效解决因通风换气时空气中少量细菌进入罐体内部导致的酵母扩培失败的问题。

2.通过温度计和液视镜可随时观察酵母扩培时的温度和情况，达到全程掌控进度的效果，防止因无法查看或难以得知具体温度从而难以精确控温而导致的扩培失败。

3.通过环形水管和高压喷头可快速高效地在扩培后清洗罐体，有效解决人工清洗罐体效率低下，降低生产率，清洁过程不规范不卫生，容易二次染菌的问题。

附图说明

图1为本实用新型一种酵母扩培正压繁殖装置的整体结构示意图。

图2为本实用新型一种酵母扩培正压繁殖装置的罐体俯视结构示意图。

图中：1、出气口；2、灭菌室；3、紫外线灯；4、紫外线灯开关；5、鼓风机开关；6、控制面板；7、气管；8、插头；9、电线；10、鼓风机；11、进液口；12、温度计；13、水阀；14、水管；15、液视镜；16、罐体；17、出液口；18、蒸汽阀；19、蒸汽管；20、支撑架；21、高压喷头；22、环形水管。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1-2所示，一种酵母扩培正压繁殖装置，包括灭菌室2，所述灭菌室2的进气口通过气管7与鼓风机10连接，所述鼓风机10的信号输入端通过电线9与鼓风机开关5的信号输出端电性连接，所述灭菌室2内侧壁顶部安装有紫外线灯3，所述紫外线灯3的信号输入端通过电线9与紫外线灯开关4的信号输出端电性连接，所述灭菌室2的出气口1通过气管7与罐体16顶部的进气口无缝连接，所述罐体16顶部开设有进液口11和出气口1，所述罐体16顶部无缝插接有温度计12，所述罐体16内侧壁顶部安装有环形水管22，所述环形水管22外侧壁插接有高压喷头21，所述高压喷头21通过环形水管22和水管14与水阀13连接，所述罐体16外侧壁无缝安装有液视镜15，所述罐体16外侧壁底部开设有出液口17，所述罐体16底部的进气口与蒸汽管19无缝连接。

本实施例中如图1所示，通过灭菌室2内部的紫外线灯3可以杀死空气中的细菌，达到通风供氧或风吹冷却时使进入罐体16的空气均为无菌状态的效果，有效解决因通风换气时空气中少量细菌进入罐体16内部导致的酵母扩培失败的问题，通过温度计12和液视镜15可随时观察酵母扩培时的温度和情况，达到全程掌控进度的效果，防止因无法查看或难以得知具体温度从而难以精确控温而导致的扩培失败，通过环形水管22和高压喷头21可快速高效地在扩培后清洗罐体16，有效解决人工清洗罐体16效率低下，降低生产率，清洁过程不规范不卫生，容易二次染菌的问题。

其中，所述水阀13位于罐体16外部且水阀13与供水装置连接，所述罐体16位于支撑架20顶端。

本实施例中如图1所示，便于清洗罐体13内部，便于罐体16稳定放置。

其中，所述蒸汽管19与蒸汽阀18连接，所述蒸汽管19与高温蒸汽提供装置连接。

本实施例中如图1所示，便于随时提供蒸汽。

其中，所述鼓风机10和紫外线灯3的电流输入端通过电线9与插头8的电流输出端电性连接。

本实施例中如图1所示，便于提供电源。

其中，所述鼓风机开关5与紫外线灯开关4均安装在控制面板6表面，所述控制面板6位于灭菌室2外侧壁。

本实施例中如图1所示，便于控制鼓风机10和紫外线灯3。

需要说明的是，本实用新型为一种酵母扩培正压繁殖装置，工作时，扩培前，对系统容器及相应的管道进行cip清洗和蒸汽灭菌，打开水阀13，水从水管14流经环形水管22从高压喷头21喷出清洗罐体16内部，清洗完毕后关闭水阀13，打开蒸汽阀18，罐体及管路采用105～110℃蒸汽杀菌30分钟，其中包括冲氧管、备压管杀菌、风过滤器包杀菌，将插头8插到插座上，接通电源，打开紫外线灯开关4和鼓风机开关5，紫外线灯3和鼓风机10工作，风从灭菌室2经过，无菌风由罐体16顶部进气口进入将风过滤器包及罐体16内部吹干，罐体16杀菌时排气阀、取样阀及管盘接口排放蒸汽保证杀菌20分钟，杀菌完成后，将实验室培育好的酵母菌按照操作规范由进液口11放入罐体16内部扩容，期间温度由蒸汽阀18控制进入罐体16内部的蒸汽温度及气体量，过程中需通风供氧时，经过无菌室2由紫外线灯3消毒后，无菌携氧空气才能进入罐体16，过程中需降温时，打开鼓风机开关5，鼓风机10工作，无菌风吹入罐体降温，通过灭菌室2内部的紫外线灯3可以杀死空气中的细菌，达到通风供氧或风吹冷却时使进入罐体16的空气均为无菌状态的效果，有效解决因通风换气时空气中少量细菌进入罐体16内部导致的酵母扩培失败的问题，通过温度计12和液视镜15可随时观察酵母扩培时的温度和情况，达到全程掌控进度的效果，防止因无法查看或难以得知具体温度从而难以精确控温而导致的扩培失败，由温度计12和液视镜15观测到的扩容温度及扩容情况达标结束后，按照标准操作规范，由出液口17将扩容后的酵母菌取出使用，打开水阀13，水从水管14流经环形水管22从高压喷头21喷出清洗罐体16内部，清洗完毕后关闭水阀13，打开蒸汽阀18，罐体及管路采用105～110℃蒸汽杀菌30分钟，通过环形水管22和高压喷头21可快速高效地在扩培后清洗罐体16，有效解决人工清洗罐体16效率低下，降低生产率，清洁过程不规范不卫生，容易二次染菌的问题，鼓风机10型号为llx-cfj-02，为现有产品。

需要说明的是，本实用新型为一种酵母扩培正压繁殖装置，包括1、出气口；2、灭菌室；3、紫外线灯；4、紫外线灯开关；5、鼓风机开关；6、控制面板；7、气管；8、插头；9、电线；10、鼓风机；11、进液口；12、温度计；13、水阀；14、水管；15、液视镜；16、罐体；17、出液口；18、蒸汽阀；19、蒸汽管；20、支撑架；21、高压喷头；22、环形水管，部件均为通用标准件或本领域技术人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。