技术总结
本发明提供了一种具有抗氧化作用的珍珠粉多肽类提取物及其制备方法。本发明通过弱酸法提取珍珠粉水溶性蛋白，优化反应条件(pH、温度、反应时间等)，分析样品的羟基自由基清除效果，并测得蛋白得不同分子量占比情况，经测试证明该提取物具有良好的皮肤美白效果。本发明采用常温醋酸溶液辅助提取，获得了一个水溶性蛋白纯度较高(≥40.05％)的基质蛋白提取物，得到的蛋白均为10,000Da以下，0～2000Da的多肽含量占总蛋白的70％以上，更有利于人体吸收，其体外具有显著的羟基自由基清除效果；且工艺程序较为简单，无精细分离步骤，制备效率较高且成本较低，适合后续中试和工业化生产。适合后续中试和工业化生产。
技术研发人员：王龑 裴晶莹 孙培龙 阮华君 罗贤俊 唐长明 邹仙果 魏狄兰 廖杰
受保护的技术使用者：浙江长生鸟健康科技股份有限公司
技术研发日：2020.11.10
技术公布日：2021/2/23