技术特征：
1.一种双功能硫解酶基因mvae，其特征在于，所述双功能硫解酶基因mvae的核苷酸序列为：i）seq id no:1所示的核苷酸序列或seq id no:2所示的核苷酸序列；或ii）seq id no:1或seq id no:2所示的核苷酸序列经取代、缺失和/或增加一个或多个核苷酸且具有相同功能的核苷酸序列；或iii）与i）、ii）的核苷酸序列具有90％以上同源性且具有相同功能的核苷酸序列。2.一种双功能硫解酶，其特征在于，所述双功能硫解酶其氨基酸序列如seq id no:3所示。3.表达盒、重组载体、重组菌或细胞，其含有权利要求1所述的双功能硫解酶基因mvae。4.根据权利要求3所述的重组载体，其特征在于，所述重组载体是将的双功能硫解酶基因mvae导入载体质粒pstv28获得。5.根据权利要求3所述的重组菌，其特征在于，所述重组菌是将双功能硫解酶基因mvae导入宿主菌，筛选鉴定后保留阳性菌株，即为含有可表达的mvae的重组菌株。6.根据权利要求5所述的重组菌，其特征在于，所述宿主菌为大肠杆菌mg1655。7.权利要求1所述的双功能硫解酶基因mvae、权利要求2所述的双功能硫解酶、权利要求3所述的表达盒、重组载体、重组菌或细胞在脂肪酸合成中的应用。8.一种生产脂肪酸的方法，其特征在于，将权利要求5或6所述的重组菌接种到发酵培养基中进行发酵培养获得。9.根据权利要求8所述的生产脂肪酸的方法，其特征在于，所述发酵温度为25
‑
38℃；所述发酵体系的初始ph值为6.5
‑
7.5；发酵培养基中的碳源为甘油、葡萄糖和淀粉中的一种或几种；发酵培养基中的氮源为酵母粉、蛋白胨、氨水、铵盐和尿素中的一种或几种。