1.一种莱茵衣藻粉，其特征是，所述莱茵衣藻粉通过以下方法制备得到：
（a）以莱茵衣藻（chlamydomonasreinhardtii）ty-01为种子，其保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为cgmccno.20293，将其接种到种子罐中进行异养培养，接种量为0.1～1vol%，当培养至干重10-60g/l时，以1～10vol%的接种量将种子罐所得培养液接种到发酵罐中进行异养发酵；所述种子罐和发酵罐的培养温度均为15～38℃、压力为0.03～0.08mpa、ph为6.3～8.0、溶解氧为10～100%、搅拌转速为0～700转/分；种子罐和发酵罐的培养基均包含无机盐离子、碳源、氮源；
（b）当发酵罐培养至干重60-200g/l时，终止发酵，将所得发酵液进行离心分离或膜分离得到莱茵衣藻固体产物；
（c）将步骤（b）所得产物进行喷雾干燥或真空冷冻干燥即得莱茵衣藻粉，所述喷雾干燥的进风温度为160~190℃，排风温度为80~95℃；所述真空冷冻干燥条件为冷冻温度-5～-60℃，真空度-0.099～-0.05mpa；所得莱茵衣藻粉的蛋白质含量在30%以上、灰分在5.5%以下、水分在4%以下。
2.根据权利要求1所述的莱茵衣藻粉，其特征是，步骤（a）中，所述的无机盐离子包括cu2+、zn2+、na+、k+、ga2+、mg2+、fe3+、mn2+；所述碳源为co32-、ch3coo-、c5h7o5coo-、c2o42-中的至少两种，所述氮源为铵盐。
3.根据权利要求1所述的莱茵衣藻粉，其特征是，步骤（a）中，种子罐和发酵罐的培养基均包含乙酸盐。
4.根据权利要求1所述的莱茵衣藻粉，其特征是，步骤（a）中，种子罐和发酵罐的培养基均包含以下重量份的原料：硫酸铜7~9份、草酸锌70~90份、乙酸钠330~370份、磷酸二氢钾180~220份、氢氧化钙780~820份、碳酸镁9~11份、硫酸铁19~21份、硫酸锰19~21份、氨水260~290份、水450000~480000份。
5.根据权利要求1所述的莱茵衣藻粉，其特征是，步骤（a）中，种子罐和发酵罐培养过程需加入消泡剂，所述消泡剂为聚丙二醇、聚乙二醇、聚丁二醇，三聚甘油中的至少两种，其中三聚甘油是必需的，三聚甘油为消泡剂总质量的20～30%，消泡剂加入量为培养基总质量的0.1～8%。
6.根据权利要求1所述的莱茵衣藻粉，其特征是，步骤（a）中，在种子罐和发酵罐培养过程中补加无机盐离子、碳源、氮源，每隔8~24h补加初始量的5~30%。
7.权利要求1~6任一莱茵衣藻粉在面制、米制食品中的应用，其特征是，将所述莱茵衣藻粉与面粉或米粉混合制成面食或米食制品，其中，所述莱茵衣藻粉的加入量为面粉或米粉质量的1%~10%。
8.权利要求1~6任一莱茵衣藻粉在糖尿病人面制、米制食品中的应用，其特征是，将所述莱茵衣藻粉与面粉或米粉混合制成面食或米食制品，其中，所述莱茵衣藻粉的加入量为面粉或米粉质量的3%~10%。
9.根据权利要求7或8所述的应用，其特征是，所述面粉为小麦面粉、玉米面粉、荞麦面粉中的一种或一种以上的混合面粉。
10.根据权利要求7或8所述的应用，其特征是，所述面食的制作包括以下步骤：
（a）称取莱茵衣藻粉并加入到面粉中，混合均匀后得到混合粉；
（b）向混合粉中加入温度为25~35℃的水，其中，混合粉∶水=1kg∶0.2~0.4l，将加水的混合粉用和面机充分混合10～15分钟制成面团；
（c）将面团放入静止熟化机中熟成10～20分钟，之后再将面团制作成所需的面食。