过滤食用醋的方法

过滤食用醋的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及过滤食用醋的方法。
【背景技术】
传统食用醋成品只在缸内自然沉淀的方法，然后去除底部的杂质即可。这种方法过滤不彻底，食用醋还悬浮有杂质，色泽不清，滤清度不高。

【发明内容】

[0002]为了减少食用醋中含有的杂质，提高食用醋的色泽，本发明提出过滤食用醋的方法。
[0003]为此，本发明的技术方案为:过滤食用醋的方法，具体步骤为:(1)、把食用醋放入第一个缸中自然沉淀12-24小时，然后把第一个缸内上层的醋S出先集中到第二缸内，把第一个缸中底层的醋用纱布过滤2-3次；(2)、然后，集中到第二缸内，把混合后的食用醋再用硅藻土过滤机过滤，得滤液；(3)、再用精密微孔膜过滤机过滤即可。
[0004]有益效果:本发明改进了传统食用醋成品只在缸内自然沉淀的方法，过滤后的醋杂质含量低，色泽明清。
【具体实施方式】
[0005]过滤食用醋的方法，具体步骤为:(1)、把食用醋放入第一个缸中自然沉淀12-24小时，然后把第一个缸内上层的醋S出先集中到第二缸内，把第一个缸中底层的醋用纱布过滤2-3次；(2)、然后，集中到第二缸内，把混合后的食用醋再用硅藻土过滤机过滤，得滤液；(3)、再用精密微孔膜过滤机过滤即可。其中，所用的精密微孔膜过滤机是三级过滤，第一级为孔径为lum的微孔膜，第二级为孔径为0.651um的微孔膜，第三级为孔径为
0.451m的微孔膜。
【主权项】
1.过滤食用醋的方法，具体步骤为:(1)、把食用醋放入第一个缸中自然沉淀12-24小时，然后把第一个缸内上层的醋S出先集中到第二缸内，把第一个缸中底层的醋用纱布过滤2-3次；(2)、然后，集中到第二缸内，把混合后的食用醋再用硅藻土过滤机过滤，得滤液；(3)、再用精密微孔膜过滤机过滤即可。2.根据权利要求1所述过滤食用醋的方法，其特征在于:所用的精密微孔膜过滤机是三级过滤，第一级为孔径为lum的微孔膜，第二级为孔径为0.651um的微孔膜，第三级为孔径为0.451m的微孔膜。
【专利摘要】本发明提出了过滤食用醋的方法，具体步骤为：（1）把食用醋放入第一个缸中自然沉淀12-24小时，然后把第一个缸内上层的醋舀出先集中到第二缸内，把第一个缸中底层的醋用纱布过滤2-3次；（2）然后，集中到第二缸内，把混合后的食用醋再用硅藻土过滤机过滤，得滤液；（3）再用精密微孔膜过滤机过滤即可。本发明改进了传统食用醋成品只在缸内自然沉淀的方法，过滤后的醋杂质含量低，色泽明清。
【IPC分类】C12J1/00
【公开号】CN105316196
【申请号】CN201410369096
【发明人】张锦林, 蔡正飞
【申请人】镇江市恒康调味品厂
【公开日】2016年2月10日
【申请日】2014年7月31日