一种增强体质的石斛酒的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健酒，具体涉及一种增强体质的石斛酒。
【背景技术】
[0002]石斛，又名万丈须、吊兰、林兰、禁生、金钗花等，具有独特的药用价值，具有滋阴补虚、生津润肺、健脾开胃、养肝明目、润肤、养颜、抗衰老、清热的功效。当代医学证明，石斛中含有丰富的多糖以及总氨基酸及钙、镁、锌、铁、锰、砸等微量元素，其干品中多糖的含量占五分之一，这种多糖具有增长B细胞、NK细胞和巨噬细胞功能的作用，对癌症病人具有明显增强T细胞免疫功能的作用，可以提高人体的免疫力，以防御外界病原因子的侵袭和清除体内衰老死伤、突变细胞，借以维持机体的生理稳定状态。
[0003]近年来，石斛的保健和药用价值得到广泛认可，石斛的市场需求快速增长，石斛制备的具有保健作用的产品越来越多，保健酒是其重要的产品形式之一。目前，市场上药酒种类繁多，采用传统的制备方法制成，保健作用不明显，酒的口感较差。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于克服上述问题，提供一种保健效果好、口感佳的一种增强体质的石斛酒及其制备方法。
[0005]本发明解决上述问题的技术方案如下:
[0006]—种增强体质的石斛酒，由以下重量份的原料制备而成:
[0007]霍山石斛250?350g、杜仲80?120g、丹参50?100g、怀牛膝80?120g、生地黄50?70区、枸紀30?50〖、麦冬20?40〖、茯苳20?30〖、沙苑蔡藜10?20〖、母丁香5?20〖、原楽粮食酒13?20kg;具体制作步骤如下:
[0008]将上述各原料粉碎，称重，置于酒器内，加入相应重量份的原浆粮食酒，混合搅拌后密封瓶口，然后隔水蒸煮至沸腾5?10分钟，将酒器取出、冷却，放置于阴凉处25?40天，期间每隔一周搅拌一次，最后取上清酒液，药渣过滤得滤液，将上清酒液和滤液合并，再加以灭菌山泉水将酒液调配成石斛酒。
[0009]优选地，由以下重量份的原料制备而成:
[0010]霍山石斛300g、杜仲100g、丹参80g、怀牛膝100g、生地黄65g、枸杞50g、麦冬30g、茯苳25g、沙苑蔡藜15g、母丁香I Og、原楽粮食酒15kg。
[0011]优选地，所述霍山石斛为5年生霍山石斛鲜条。
[0012]优选地，所述原浆粮食酒的度数为62?68度。
[0013]优选地，所述原浆粮食酒的度数为65度。
[0014]优选地，所述各原料粉碎成过50?70目标准筛。
[0015]优选地，所述石斛酒中可添加适量蜂蜜或冰糖调节口味。
[0016]优选地，将酒液调配成43度石斛酒。
[0017]与现有技术相比，本发明的有益效果是:
[0018]本发明的石斛酒配伍以中草药成份，香味独特、醇和适口，长期饮用有舒筋活血、强筋壮骨、祛风除湿、补血益气、延年抗衰、降低三高、增强免疫、抑制肿瘤等功效;采用5年生石斛鲜条，其营养成份及胶质积累非常丰富，提高石斛酒的保健价值;选择高度数的原浆粮食酒，可以将药物中的有效成分溶解出来;在制备的过程中隔水蒸煮酒器，采用间接加热的方法使药物中的有效成分尽可能的析出，缩短酿制过程，提高制备效率。
【具体实施方式】
[0019]下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。
[0020]实施例1
[0021 ] 一种增强体质的石斛酒，由以下重量份的原料制备而成:
[0022]5年生霍山石斛鲜条300g、杜仲90g、丹参80g、怀牛膝90g、生地黄60g、枸杞50g、麦冬35g、茯苓25g、沙苑蒺藜15g、母丁香15g、62度原浆粮食酒15kg。
[0023]实施例2
[0024]—种增强体质的石斛酒，由以下重量份的原料制备而成:
[0025]5年生霍山石斛鲜条350g、杜仲100g、丹参80g、怀牛膝100g、生地黄65g、枸杞40g、麦冬30g、茯苓20g、沙苑蒺藜I Og、母丁香I Og、65度原浆粮食酒18kg。
[0026]实施例3
[0027]—种增强体质的石斛酒，由以下重量份的原料制备而成:
[0028]5年生霍山石斛鲜条250g、杜仲80g、丹参70g、怀牛膝90g、生地黄55g、枸杞40g、麦冬30g、茯苓20g、沙苑蒺藜I Og、母丁香I Og、原浆粮食酒13kg。
[0029]实施例4
[0030]一种增强体质的石斛酒，具体的制作步骤为:
[0031 ]将各原料粉碎，过60目标准筛，按重量份称重，置于酒器内，加入相应重量份的原浆粮食酒，混合搅拌后密封瓶口，然后隔水蒸煮至沸腾5?10分钟，将酒器取出、冷却，放置于阴凉处30天，期间每隔一周搅拌一次，最后取上清酒液，药渣过滤得滤液，将上清酒液和滤液合并，再加以灭菌山泉水将酒液调配成43度石斛酒，石斛酒中可添加适量蜂蜜或冰糖调节口味。
[0032]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种增强体质的石斛酒，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成: 霍山石斛250?350g、杜仲80?120g、丹参50?100g、怀牛膝80?120g、生地黄50?70g、枸丰己30?50g、麦冬20?40g、茯苳20?30g、沙苑蔡藜10?20g、母丁香5?20g、原楽粮食酒13?20kg;具体制作步骤如下: 将上述各原料粉碎，称重，置于酒器内，加入相应重量份的原浆粮食酒，混合搅拌后密封瓶口，然后隔水蒸煮至沸腾5?10分钟，将酒器取出、冷却，放置于阴凉处25?40天，期间每隔一周搅拌一次，最后取上清酒液，药渣过滤得滤液，将上清酒液和滤液合并，再加以灭菌山泉水将酒液调配成石斛酒。2.一种增强体质的石斛酒，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成: 霍山石斛300g、杜仲100g、丹参80g、怀牛膝100g、生地黄65g、枸杞50g、麦冬30g、茯苓25g、沙苑蔡藜15g、母丁香I Og、原楽粮食酒15kg。3.根据权利要求1所述的一种增强体质的石斛酒，其特征在于，所述霍山石斛为5年生霍山石斛鲜条。4.根据权利要求1所述的一种增强体质的石斛酒，其特征在于，所述原浆粮食酒的度数为62?68度。5.根据权利要求1所述的一种增强体质的石斛酒，其特征在于，所述原浆粮食酒的度数为65度。6.根据权利要求1所述的一种增强体质的石斛酒，其特征在于，所述各原料粉碎成过50?70目标准筛。7.根据权利要求1所述的一种增强体质的石斛酒，其特征在于，所述石斛酒中可添加适量蜂蜜或冰糖调节口味。8.根据权利要求1所述的一种增强体质的石斛酒，其特征在于，将酒液调配成43度石斛酒。
【专利摘要】本发明公开了一种增强体质的石斛酒，由以下重量份的原料制备而成：霍山石斛250～350g、杜仲80～120g、丹参50～100g、怀牛膝80～120g、生地黄50～70g、枸杞30～50g、麦冬20～40g、茯苓20～30g、沙苑蒺藜10～20g、母丁香5～20g、原浆粮食酒13～20kg；制备时，将上述各原料粉碎，称重，置于酒器内，加入原浆粮食酒，混合搅拌后密封瓶口，然后隔水蒸煮至沸腾5～10分钟，冷却，放置于阴凉处25～40天，期间每隔一周搅拌一次，最后取上清酒液，药渣过滤得滤液，将上清酒液和滤液合并，再加以灭菌山泉水将酒液调配成石斛酒。本发明的石斛酒配伍以中草药成份，香味独特、醇和适口。
【IPC分类】A61K36/8984, A61P35/00, A61P37/00, A61P1/14, A61P3/06, A61P9/12, A61P3/10, C12G3/04
【公开号】CN105524806
【申请号】CN201610035424
【发明人】董静
【申请人】霍山延年居石斛科技有限公司
【公开日】2016年4月27日
【申请日】2016年1月19日