专利名称：食品用纸箱的制作方法
技术领域：
本发明涉及适于各种食品特别是棒状食品或带串食品的输送及店铺陈列的食品用纸箱。
随着近年来单身家庭和合作型家庭的增加，带回家用的包装菜即另售用包装菜(烹调后包装菜及加工食品)的需要增加，相应于这种需要，正在继续各种商品开发以使各种各样的包装菜商品化并在市场流通。
然而，如图9的制造及流通过程图所示，以往的加工食品(包装菜)是在食品工厂制造和烹调的。接着将其捆包(袋装等)后进行冷冻，并运送(冷冻运送)到超市或百货商店的食品销售部等的进货处。然后在进货处后院等作业场将捆包解开，将所进包装菜装入预定的陈列用容器并进行区分，再将其陈列在店铺的商品架中。
这样，如采用以往的包装菜的制造及流通工序，则必须在进货处进行包装菜的装入和区分作业(以下筒称为“区分”或“区分作业”)。然而，这种区分作业是以人海战术将装入的包装菜区分到预定的陈列用容器中，需要许多人工和劳力。
另外，在进行这种区分作业时，存在作业者的手指等与包装菜直接接触的情况，不够卫生。另外，由于进货处的作业环境不同，即使进货的是同样的包装菜，在店铺陈列时也有进货处期间包装菜的品质可能发生偏差之虞。
因此，现状是限于这些以往的制造及流通体系，无法避免进货处包装菜的区分作业所需人工和时间，并需对包装菜的品质保持予以相应的注意，从而需要较多的劳力。
本发明的目的在于通过改进食品用容器的结构解决以往技术中存在的问题。
为实现以上目的，本发明提供一种由用于容置食品的纸制容器、与该纸制容器嵌合而形成纸箱本体的盖体以及对该纸箱本体进行卷装的带体构成的食品用纸箱。
即，采用本发明的食品用纸箱，能在食品工厂的食品制造阶段完成将烹调后包装菜向兼陈列用容器的本发明的食品用纸箱的区分作业。从而实际上取消了进货处的食品区分作业，且无伴随人工进行区分作业的品质低下之虞。
另外，采用本发明由于加工食品(包装菜)以在食品工厂进行区分的状态置放于店铺，能节省包装菜的区分作业，并由于能有效地抑制进货处相互之间的包装菜的品质偏差，故能向消费者提供品质稳定的包装菜。
附图简单说明
图1为构成本发明的食品用纸箱中的纸箱本体的(a)纸制容器和(b)盖体的立体图。
图2为本发明的食品用纸箱中纸制容器的展开图。
图3为本发明的食品用纸箱中盖体的展开图。
图4为表示本发明的食品用纸箱中带体的立体图。
图5为表示采用本发明的食品用纸箱情况下包装菜的制造及流通过程的概略图。
图6为表示本发明的食品用纸箱运送时状态的局部切开的立体图。
图7为表示将本发明的食品用纸箱向运送用箱捆包时状态的立体图。
图8为表示本发明的食品用纸箱在店铺陈列时使用状态的立体图。
图9为表示以往的包装菜的制造及流通过程的概略图。
以下具体说明本发明的食品用纸箱的构成。
本发明的食品用纸箱的整体构成系由带体卷装的纸箱本体构成，参照图1，该纸箱本体由用于容置食品的纸制容器Q(图1(a))和与其嵌合的盖体R(图1(b))构成。
该纸制容器Q为由单张纸(基纸)构成的容器，参照图2的纸制容器Q的展开图，它基本上是利用由底面板1、经折缝a，a与底面板1连接的侧面板2，2以及经折缝b，b与底面板1连接的端面板3，3构成的成型纸制造。
另外，在各侧面板2，2的两端部附近分别形成有卡止孔5，5。在各端面板3，3的两端部附近分别延设有卡止片4，4，并将其插入卡止孔5，5。
即，在纸制容器Q装配时，首先将折缝a，a和b，b向底面板1方向折入，并使侧面板2，2和端面板3，3竖立。接着将各卡止片4插入最近的卡止孔5卡止，并连接相邻的侧面板2和端面板3。通过该一系列的作业，完成纸制容器Q的装配。
作为构成纸制容器Q的基纸最好采用板状的卡片纸或硬板纸，另外也可采用合成纸。例如，从食品用途或加工性等的观点来看，本发明中可适当地采用油板(ユポ)纸。
另外，考虑到纸制容器Q作为店铺的食品陈列台的用途，作为构成纸制容器Q的基纸可相应于容置食品的种类等，可至少在其食品容置面(与食品接触的面)采用以耐水/耐油树脂涂覆等表面涂覆处理的加工纸(例如防水纸及蜡纸等)。或者，作为构成纸制容器Q的基纸可采用在其食品容置面(与食品接触的面)以薄膜(例如聚乙烯薄膜等塑料薄膜等)进行层压处理的加工纸。
与纸制容器Q嵌合的盖体R为由整张纸构成的箱体结构。现参照图3所示的盖体R的展开图说明该结构。
盖体R基本上包括顶面板11，分别在顶面板11的两端缘处经折缝c、c连设的一对端面板12、12，经端面板12、12的各外缘侧的端缘的折缝d、d连设的一对外端板13、13，在外端板13、13的各两端经折缝e、e沿设的二对卡合片14、14，在顶面板11的两侧缘处分别经折缝f、f连设的一对侧面板15、15，在侧面板15、15的各两端经折缝g、g沿设的二对卡合片16、16，以及经侧面板15、15的各外缘侧的端缘的折缝h、h连设的一对侧端板17、17。
具体地说，在盖体R的顶面板11的两端缘处经折缝c、c连设有一对端面板12、12。另外，在顶面板11的两侧缘处分别经折缝f、f连设有一对侧面板15、15。
而且，在端面板12、12双方中一方的外端缘(与顶面板11相反侧的端缘)分别经折缝d、d连设有一对外端板13、13。如后所述，在装配盖体R时，沿设于两侧面板15、15处的一对卡合片14、14分别经各折缝e、e与这些外端板13、13连设。
同样，在侧面板15、15双方中一方的外端缘(与顶面板11相反侧的侧缘)分别经折缝h、h连设有一对侧端板17、17。如后所述，在装配盖体R时，沿设于两端面板12、12处的一对卡合片16、16分别经各折缝g、g与这些侧面板15、15连设。
为从展开状态形成盖体R，首先将两侧面板15、15沿折缝f、f竖起，并将各卡合片16向内侧(即盖体R的内部侧)折叠成直角。接着，在将两端面板12、12沿折缝c、c竖起后，将各卡合片14向外侧(即盖体R的外方向)折叠成直角，并将两外端板13、13进一步向两端面板12、12的里面侧(即盖体R的内部侧)折叠。然后将两侧端板17、17进一步向两侧面板15、15的里面侧(即盖体R的内部侧)折叠(此时将侧端板17的卡合片A1与外端板13的切口B1卡合)。通过以这样装配而成的盖体R与纸制容器Q嵌合来形成纸箱本体P。
其次，卷装在纸箱本体P上的带体系由整张的带状纸(基纸)构成、且在其一端处粘接的、截面为四边形的带状物。参照图4所示的带体S的立体图，基本上包括由卷装到盖体R上的具有充分长度(外周长)的带状基纸形成的带体本体21，经可切断的切口22与带体本体21连设的识别牌23。
识别牌23由信息表示部24和通过折缝p划分的卡止片25组成。该信息表示部24上通常记载有纸制容器Q中盛放的包装菜(商品)的名称和价格等信息。另外，该信息表示部24设置于纸箱本体P的前面而在顾客的视线处。
在进货处对食品用纸箱进行开箱时，首先将带体S从纸箱本体P取出，解开由带体S所作捆包。并将带体S的切口22切断，将识别牌23与带体S分开。
另外，由于作为构成带体S的基纸在带体S上通常要求其表面具有优良的印刷适应性，例如卡片纸或硬板纸等板纸、其上的单面美术纸或双面美术纸、相当厚度的涂覆纸或优质纸等均可适当利用，另外，合成纸也可适用。例如可适当地采用油板纸等。
以下说明采用本发明的食品用纸箱情况下包装菜的制造及流通过程。参照图5的制造及流通过程图，首先，在食品工厂对肉类加工食品(包装菜)进行制造和烹调。并在同一食品工厂内将肉类加工食品区分及配置在纸制容器Q中后，根据需要将加工食品用片张状包装材料包装。然后将盖体R与纸制容器Q嵌合并将盖关闭而形成纸箱本体P，最后以带体S对纸箱本体P进行捆包。另外，在通过本发明的食品用纸箱运送时，为防止识别牌23污损或破损，通常将识别牌23折入纸箱本体P与带体S之间(图6的状态)。
这样捆包的纸箱以若干箱为一单位装入运送用箱例如纸板箱或木箱等。毋庸置言，虽然对装箱方法并无特别限制，但最好是不在特定的纸箱中集中过重的重量、不会引起纸箱破损或影响包装菜的品质的装箱(配置)方法。作为一个例子，参照图7，最好将6个纸箱本体P的侧面(侧面板2，2)配置成与运送用箱T的底面和顶面抵接状装箱，采用这种配置方法，可使荷重在各纸箱上负荷均等。
这样装箱的运送用箱通过具有冷冻设备的卡车或飞机等运送工具运送到超市或百货商店的食品销售部等的进货处。另外，由于运送过程中的肉类加工食品维持冷冻状态，故纸箱内的商品无散乱或分布不均等之虞。一旦到达进货处，首先将本发明的食品用纸箱的带体S去除，并将识别牌23切离。其次，将盖体R打开，放置成盖体R内部的顶面板11朝上并将纸制容器Q容置在其中后，将识别牌23的卡止片25插嵌到陈列台前面的盖体R与纸制容器Q之间(图8的状态)。然后将其陈列在商品架最好是冷藏商品架上以供出售。
本说明书中使用的“食品”一词为包装菜的通称，特别是指耐冷冻运送和加热解冻烹调的包装菜。例如鱼卷及棒糖等棒状食品，其中包括烤鸡肉串、肉串、圆子、冰激淋等带串食品。即，如上所述，由于容置在本发明的食品用纸箱中的食品在运送时处于冷冻状态，故运送时箱内食品的移动或分布不均极小。
而且，如上所述，由于构成本发明的食品用纸箱的纸制容器Q、盖体R和带体S均用纸构成，故纸箱在店铺销售后能容易地进行再利用及废弃处理。
以下对本发明的食品用纸箱的使用实例进行说明，但应注意，以下的使用实例的揭示并不构成对本发明的限定。事先准备5个纸制容器(外形尺寸为30cm×21.5cm×4.5cm)及250串已串好的烹调好的烤鸡肉串(5个种类，每1种类50串)。
在现有技术中是在食品工厂中将上述250串烤鸡肉串按作业顺序进行装袋、捆包，并将其在冷冻状态(-18℃以下)下保存并运到进货处。
在进货处将这些冷冻烤鸡肉串分摊到上述5个纸制容器(50串/纸制容器)。此时，由1名作业员进行区分作业，将5个种类的烤鸡肉串分摊到各容器，并将其陈列在冷藏商品架上。
在这种情况下，从区分作业到商品陈列总共约需50分钟。
而采用本发明时，则是在商品工厂中将上述250串烤鸡肉串分摊到上述5个纸制容器(50串/纸制容器)。此时将5个种类的烤鸡肉串分摊到各容器，并将烤鸡肉串成串头相对状在容器内配置为2列。将各盖体(外形尺寸为32.5cm×23cm×4.5cm)与各容器嵌合而形成纸箱本体，然后将通过虚线连接识别牌(23cm×11cm)的带体(59cm(外周长)×19cm)卷装在纸箱本体上。将以带体卷装而成的这些食品用纸箱在冷冻状态(-18℃以下)下保存并运到进货处。
接着在进货处打开盖体并放置成盖体内部的顶面板向上并在其中容置纸制容器。然后将从带体本体切离的识别牌的卡止片插嵌在陈列台前面的盖体与纸制容器之间。并将它们陈列在冷藏商品架上。
在采用本发明的食品用纸箱的情况下，进货处的烤鸡肉串的区分作业及其人员实际上不再需要。另外，进货处的烤鸡肉串的商品陈列作业仅需约5分钟时间。还有，在食品工厂将带体卷装在纸箱本体上后直至顾客购入，区分作业员的手指完全不与烤鸡肉串直接接触。
即，采用本发明的食品用纸箱，由于加工食品(包装菜)是在卫生环境较好的食品工厂的制造阶段区分到陈列用于容器中的，故进货处的包装菜区分作业实际上不再需要，并可避免因手工区分作业而降低包装菜的品质。
另外，采用本发明，由于对由划一的方法进行烹调的包装菜在店铺中为在食品工厂进行区分的状态，故具有能充分消除进货处的包装菜品质偏差等效果。
权利要求
1.一种食品用纸箱，其特征在于，所述纸箱由用于容置食品的纸制容器、与该纸制容器嵌合而形成纸箱本体的盖体以及对该纸箱本体进行卷装的带体构成。
2.如权利要求1所述的食品用纸箱，其特征在于，所述带体具有识别牌。
3.如权利要求1或2所述的食品用纸箱，其特征在于，所述纸制容器的至少食品容置面加以表面涂覆处理。
4.如权利要求1或2所述的食品用纸箱，其特征在于，所述纸制容器的至少食品容置面用薄膜加以层压处理。
5.如权利要求1至4中任一项所述的食品用纸箱，其特征在于，所述食品为带串食品。
6.一种食品运送方法，其特征在于，所述方法包括以下过程(a)将食品容置于权利要求1所述的食品用纸箱中，以及(b)将容置有食品的该食品用纸箱进行捆包和冷冻运送。
全文摘要
用带体S对盖体R与容置有包装菜的纸制容器Q嵌合构成的纸箱本体P进行捆包,可实际上取消在商品进货处对包装菜的人工区分作业,为消费者提供品质稳定的包装菜。
文档编号B65D5/64GK1350962SQ00136420
公开日2002年5月29日 申请日期2000年12月14日 优先权日2000年10月27日
发明者生驹朋己 申请人:伊藤火腿株式会社