一种食品包装用荷叶的制作方法

文档序号:11121869阅读:1098来源:国知局

本发明涉及一种食品包装用荷叶。



背景技术:

荷叶,又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物,古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷叶具有清热解暑的功效,但是目前人们使用荷叶还只是停留在荷叶茶的状态,使用方法单一,不能把荷叶的功效完整的发挥出来。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种食品包装用荷叶,能够有效解决现有荷叶使用方法单一不能很好的发挥荷叶功效的问题。

为了解决上述技术问题,本发明是通过以下技术方案实现的:一种食品包装用荷叶,依次包括以下步骤:

A、选用伸长期为40-60天的荷叶,放入0~4摄氏度的纯净水中浸泡一小时;

B、取出后用纯净水冲洗,并用丝绸擦拭荷叶表面;

C、将荷叶洗净,用刷子顺着叶纤维的方向使其表面形成刷痕;

D、根据荷叶单位重量选取加工原料,所述加工原料为金银花、竹叶、决明子、紫苏叶、薄荷叶,且每加工500g荷叶需要的各原料分别为:金银花75~85g、竹叶40~45g、决明子40~45g、紫苏叶40~45g、薄荷叶20~30g;

E、每加工500g荷叶需要蒸馏水5kg,将水煮沸,然后将步骤D配置好的原料放入沸水中,煮3-5分钟,停止加热降温到45-50摄氏度,然后放入经步骤C处理过的荷叶,再加热至55-60摄氏度,保温20-25分钟;

F、取出经过步骤E加工过的荷叶在阴凉处风干5-10分钟,采用肉桂提取挥发油喷涂在荷叶表面,再在荷叶表面涂一层蜂蜜。

优选的,所述步骤C中在荷叶表面形成的刷痕深度为0.4~0.6mm;能够在后续工序的时候让有效成份完全进入到荷叶内部。

优选的,丝绸采用纯白无印染蚕丝绸;蚕丝纯净无污染,不会掉毛。

优选的,步骤C的刷子为钢丝刷,且每根钢丝的宽度为0.2mm,且钢丝均匀排布;能将荷叶表面有序的破坏而不伤到叶筋,方便后续步骤有效成份进入荷叶内部。

与现有技术相比,本发明的优点是:采用生长期为40-60天的荷叶,如果生长期太短荷叶太嫩,后续工序容易刷破,如果生长周期太长则荷叶太老,其自身有效成份含量下降,在0~4摄氏度水中浸泡,可以在后续刷荷叶时不会让荷叶表皮整层脱落,丝绸柔软,在擦拭时不会破坏荷叶,而选用的原料进入荷叶中可以共同发挥清热解暑的功效,步骤E的采用可以保证荷叶在吸收原料的有效成份时不会煮烂,温度太高荷叶将容易煮烂,温度太低不利于荷叶的吸收,而且采用蒸馏水,保证无杂质,不会影响到荷叶的功效,在步骤E中添加肉桂提取挥发油,可以在后期加工时将荷叶内的有效成份让内部的有效成份快速挥发一起带出进入到食物内,而刷蜂蜜则起到密封的功效,荷叶充分吸收多种中药成分,然后采用本方法处理过的荷叶可以制作多种食材,如荷叶鸡,对食用者进行食疗。

具体实施方式

一种食品包装用荷叶,依次包括以下步骤:

A、选用伸长期为40-60天的荷叶,放入0~4摄氏度的纯净水中浸泡一小时;

B、取出后用纯净水冲洗,并用丝绸擦拭荷叶表面,将荷叶表面的污物擦拭干净,丝绸采用纯白无印染蚕丝绸;

C、用刷子顺着叶纤维的方向使其表面形成刷痕,叶表面形成的刷痕深度为0.4~0.6mm,刷子为钢丝刷,且每根钢丝的宽度为0.2mm,且钢丝均匀排布;

D、根据荷叶单位重量选取加工原料,所述加工原料为金银花、竹叶、决明子、紫苏叶、薄荷叶,且每加工500g荷叶需要的各原料分别为:金银花75~85g、竹叶40~45g、决明子40~45g、紫苏叶40~45g、薄荷叶20~30g;

E、每加工500g荷叶需要蒸馏水5kg,将蒸馏水煮沸,然后将步骤D配置好的原料放入沸水中,煮3-5分钟,停止加热降温到45-50摄氏度,然后放入经步骤C处理过的荷叶,再加热至55-60摄氏度,保温20-25分钟;

F、取出经过步骤E加工过的荷叶在阴凉处风干5-10分钟,采用肉桂提取挥发油喷涂在荷叶表面,再在荷叶表面涂一层薄蜂蜜,将荷叶吸收的有效成份锁住。

采用生长期为40-60天的荷叶,如果生长期太短荷叶太嫩,后续工序容易刷破,如果生长周期太长则荷叶太老,其自身有效成份含量下降,在0~4摄氏度水中浸泡,可以在后续刷荷叶时不会让荷叶表皮整层脱落,丝绸柔软,在擦拭时不会破坏荷叶,而选用的原料进入荷叶中可以共同发挥清热解暑的功效,步骤E的采用可以保证荷叶在吸收原料的有效成份时不会煮烂,温度太高荷叶将容易煮烂,温度太低不利于荷叶的吸收,而且采用蒸馏水,保证无杂质,不会影响到荷叶的功效,在步骤E中添加肉桂提取挥发油,可以在后期加工时将荷叶内的有效成份让内部的有效成份快速挥发一起带出进入到食物内,而刷蜂蜜则起到密封的功效。生产后的荷叶需保险储藏,在8小时内使用,可以用来包裹制作荷叶鸡等食物,对食用者进行食疗。

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