一种乳扇上架装置的制作方法

本实用新型涉及乳扇生产领域，尤其涉及一种乳扇上架装置。

背景技术：

乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。

乳扇的生产工艺如下：锅中加入ph值为3.5～4.5的酸水，加热至周边开始沸腾时，加入生鲜乳，温度达到75～80℃，用木勺背面按同一方向轻缓地不断悬碾，鲜乳完全凝块，用木勺和木棍对凝块乳进行碾压延展，然后把整块完全的凝块用木勺舀到热烫拉升的盆里进行拉伸搓揉。热烫拉伸盆内保持温度60～75℃，用手和木筷折叠揉搓，使凝乳块变柔韧、光滑、劲道，将凝乳拉展为椭圆状薄片形成乳扇，然后把乳扇缠绕上乳扇架后晾晒。不过乳扇缠上乳扇架过程需要两个人配合，一人扶着乳扇架，一人缠绕，缠绕结束后再拿去晾晒或晾干，效率较低。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种乳扇上架装置，使用该装置乳扇能快速缠绕在乳扇架上，一个人就能快速完成上架和晾干过程。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案如下：一种乳扇上架装置，包括旋转平台，所述旋转平台固定在底座上，旋转平台顶部设有固定座，固定座中插入乳扇架，所述旋转平台底部中央的中心轴上连接转动机构，转动机构与脚踏板连接。采用脚踏式旋转机构比较方便，双手将乳扇缠在乳扇架上，用脚控制旋转平台旋转和停止，一个人就能快速完成乳扇上架。

优选地，所述旋转平台上方设有悬挂传送链，悬挂传送链由支撑座支撑；所述悬挂传送链上设有多个固定盘，固定盘能够与乳扇架连接固定，乳扇架在悬挂传送链上传送和晾晒。

优选地，所述固定盘与悬挂传送链通过自动收缩绳装置连接，所述自动收缩绳装置由收卷绳、自动收绳器和卷线腔组成，收卷绳的自由端连接固定盘，卷线腔固定在悬挂传送链上。

优选地，所述固定盘底部设有挂钩、抓手或插孔用于固定乳扇架，要求固定盘和自动收缩绳装置能够承重10公斤左右。

优选地，所述悬挂传送链为闭环形、u形或直线形，可以根据实际情况选择。

优选地，所述转动机构包括第一转动轴、第一杠杆、第二杠杆和第二转动轴，其中，所述第一转动轴与旋转平台的中心轴连接，第一转动轴与第一杠杆联动，第一杠杆与第二杠杆联动，第二杠杆和第二转动轴联动，第二转动轴上连接脚踏板。采用其他形式的转动机构也可以，比如可以根据操作人员的熟练程度在旋转机构的转动轴上加电机和变速器控制转速。

优选地，所述乳扇架之间能够首尾连接，所述乳扇架的顶端和末端分别设有配套的拼接头，这样乳扇架之间能够拼接，一个固定盘可以挂多个乳扇架。

优选地，所述乳扇架高为100～180cm，底座高40～60cm。

本实用新型的工作原理如下：在乳扇拉伸后采用本实用新型提供的装置能够快速将乳扇缠在乳扇架上，使用时将乳扇架插在旋转平台的固定座上，脚踩踏板使旋转平台带动乳扇架旋转，将乳扇粘在乳扇架的最上端，随着乳扇架的旋转，乳扇缠在乳扇架上。乳扇架缠满乳扇后，将旋转平台上方的固定盘拉下来，使固定盘对准乳扇架，使乳扇架固定在固定盘中，然后将乳扇架从旋转平台上拔出，固定盘和乳扇架能够随自动收缩绳升起，然后乳扇架在悬挂传送链上缓慢传送，使下一固定盘对准乳扇架，待所有乳扇都上架后，关闭悬挂传送链电机，乳扇架悬挂在传送链晾干。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型提供的上架装置能够一个人快速完成乳扇上架过程，乳扇架缠绕乳扇后能够快速挂在传送链上，大大节省了人力，同时也提高了上架和晾干效率。

附图说明

图1为本实用新新型提供的上架装置的结构示意图；

图2为乳扇架、旋转平台与旋转机构的连接主视图；

图3为乳扇架、旋转平台与旋转机构的连接侧视图；

图4为乳扇架的结构示意图；

图5为乳扇架之间的连接示意图；

图6为自动收缩绳装置与固定盘的连接示意图；

图中标记：1-旋转平台，2-底座，3-固定座，4-乳扇架，5-中心轴，6-转动机构，7-脚踏板，8-悬挂传送链，9-固定盘，10-自动收缩绳装置，11-拼接头，61-第一转动轴，62-第二杠杆，63-第三杠杆，64-第二转动轴。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型的技术方案做进一步详细说明，但本实用新型并不局限于以下技术方案。

实施例1

如图1所示，所述乳扇上架装置包括旋转平台1，旋转平台1固定在底座2上，旋转平台1顶部设有固定座3，固定座3中插入乳扇架4，旋转平台1底部中央的中心轴5上连接转动机构6，转动机构6与脚踏板7连接。旋转平台1上方设有悬挂传送链8，悬挂传送链由支撑座支撑，悬挂传送链8为闭环形、u形或直线形，本实施例中为闭环形。悬挂传送链8上设有多个固定盘9，固定盘之间的距离根据实际情况设定，固定盘9与悬挂传送链8通过自动收缩绳装置10连接，自动收缩绳装置10由收卷绳、自动收绳器和卷线腔组成，自动收绳器固定在悬挂传送链上，收卷绳的自由端连接固定盘9，如图6所示，收卷绳可以采用钢丝制成，具有较大的承重能力，自动收绳器不仅能够收缩和下放收卷绳，而且可以将收卷绳固定到某一位置。固定盘9底部设有挂钩、抓手或插孔用于固定乳扇架4，本实施例中在固定盘底部设置的是与乳扇架配套的插孔，乳扇架插上后不会坠落。

具体地，转动机构6包括第一转动轴61、第一杠杆62、第二杠杆63和第二转动轴64，其中，所述第一转动轴61与旋转平台的中心轴5连接，第一转动轴61与第一杠杆62联动，第一杠杆62与第二杠杆63联动，第二杠杆63和第二转动轴64联动，第二转动轴64上连接脚踏板7，见图2和图3。

乳扇架4高为100～180cm，底座2高40～60cm，乳扇架4之间能够首尾连接，所述乳扇架4的顶端和末端分别设有配套的拼接头11，乳扇架的顶端能够插入另一乳扇架的末端，并通过定位按钮和定位孔固定如图4和图5所示。

所述装置使用过程如下：打开悬挂传送链电机，使其缓慢传动，然后将乳扇架插在旋转平台的固定座上，脚踩踏板使旋转平台带动乳扇架旋转，将拉伸后的乳扇粘在乳扇架的最上端，随着乳扇架的旋转，乳扇缠在乳扇架上。乳扇架缠满乳扇后，此时自动收缩绳的自由端处于较低位置，故固定盘的位置很低，操作人员可以轻松拿到固定盘，然后使固定盘对准乳扇架，使乳扇架固定在固定盘中，然后将乳扇架从旋转平台上拔出，然后向下拉一下固定盘和乳扇架后，触发自动收缩绳器开始卷绳，固定盘和乳扇架能够随自动收缩绳升起到最高位置，然后乳扇架在悬挂传送链上缓慢传送，使下一固定盘对准乳扇架，待所有乳扇都上架后，关闭悬挂传送链电机，乳扇架悬挂在传送链上晾干。若固定盘全部用完后，乳扇架也可以拼接在另一个乳扇架的下端。待乳扇晾干后，可以向下拉乳扇架从而带动收卷绳向下放，从而取下乳扇架。

技术特征：

1.一种乳扇上架装置，其特征在于，包括旋转平台(1)，所述旋转平台(1)固定在底座(2)上，旋转平台(1)顶部设有固定座(3)，固定座(3)中插入乳扇架(4)，所述旋转平台(1)底部中央的中心轴(5)上连接转动机构(6)，转动机构(6)与脚踏板(7)连接。

2.根据权利要求1所述的乳扇上架装置，其特征在于，所述旋转平台(1)上方设有悬挂传送链(8)，所述悬挂传送链(8)上设有多个固定盘(9)，固定盘(9)能够与乳扇架(4)连接固定。

3.根据权利要求2所述的乳扇上架装置，其特征在于，所述固定盘(9)与悬挂传送链(8)通过自动收缩绳装置(10)连接，所述自动收缩绳装置(10)由收卷绳、自动收绳器和卷线腔组成，收卷绳的自由端连接固定盘，卷线腔固定在悬挂传送链上。

4.根据权利要求2所述的乳扇上架装置，其特征在于，所述固定盘(9)底部设有挂钩、抓手或插孔用于固定乳扇架(4)。

5.根据权利要求2所述的乳扇上架装置，其特征在于，所述悬挂传送链(8)为闭环形、u形或直线形。

6.根据权利要求1所述的乳扇上架装置，其特征在于，所述转动机构(6)包括第一转动轴(61)、第一杠杆(62)、第二杠杆(63)和第二转动轴(64)，其中，所述第一转动轴(61)与旋转平台的中心轴(5)连接，第一转动轴(61)与第一杠杆(62)联动，第一杠杆(62)与第二杠杆(63)联动，第二杠杆(63)和第二转动轴(64)联动，第二转动轴(64)上连接脚踏板(7)。

7.根据权利要求1所述的乳扇上架装置，其特征在于，所述乳扇架(4)之间能够首尾连接，所述乳扇架(4)的顶端和末端分别设有配套的拼接头(11)。

8.根据权利要求1～7任一所述的乳扇上架装置，其特征在于，所述乳扇架(4)高为100～180cm，底座(2)高40～60cm。

技术总结
本实用新型公开了一种乳扇上架装置，包括旋转平台，所述旋转平台固定在底座上，旋转平台顶部设有固定座，固定座中插入乳扇架，所述旋转平台的底部中央固定中心轴，中心轴上连接转动机构，转动机构与脚踏板连接。所述旋转平台上方设有悬挂传送链，所述传送链上设有多个固定盘，固定盘能够与乳扇架连接固定。本实用新型提供的上架装置能够一个人快速完成乳扇上架过程，乳扇架缠绕乳扇后能够快速挂在传送链上，大大节省了人力，同时也提高了上架和晾干效率。

技术研发人员：陶亮;黄艾祥;赵存朝;魏光强;廖紫玉
受保护的技术使用者：云南农业大学
技术研发日：2020.03.23
技术公布日：2020.11.03