1.一种鼓风式燃烧器，包括形成有混合腔的燃烧器本体、设置在所述燃烧器本体上的燃烧器火盖、设置在所述燃烧器本体上的点火装置、与所述燃烧器本体混合腔连接的鼓风装置，以及燃气喷嘴，空气及燃气在混合腔中混合后流向燃烧器火盖，其特征在于：
所述鼓风装置依次设置有进风口、叶片及出风口，所述燃气喷嘴设置在所述进风口处，空气及燃气从所述进风口处进入，所述叶片转动时，空气及燃气经过所述叶片搅拌后，从所述出风口进入所述混合腔；
所述混合腔包括第一混合腔和第二混合腔，所述第一混合腔入口与所述鼓风装置的出风口连接，所述第一混合腔的出口沿着水平方向延伸并逐渐扩大，所述第二混合腔入口与所述第一混合腔出口连接，所述第二混合腔出口从第二混合腔顶部表面向上延伸，所述第二混合腔高度高于所述第一混合腔。
2.如权利要求1所述的一种鼓风式燃烧器，其特征在于，还包括第三混合腔，所述第三混合腔形成于所述燃烧器火盖之下，其入口从第三混合腔底部表面开口并向下延伸，所述第三混合腔入口与所述第二混合腔出口连接。
3.如权利要求2所述的一种鼓风式燃烧器，其特征在于，所述燃烧器火盖容纳于一容器中，所述容器中具有搁置所述燃烧器火盖的凸缘，所述容器底部与所述燃烧器火盖之间形成第三混合腔，所述第三混合腔入口与所述第二混合腔出口活动连接。
4.如权利要求1所述的一种鼓风式燃烧器，其特征在于，所述第一混合腔出口处设有阻力网。
5.如权利要求1所述的一种鼓风式燃烧器，其特征在于，所述进风口处还设有集气罩，所述集气罩一端开口，另一端与所述进风口连接。
6.如权利要求1所述的一种鼓风式燃烧器，其特征在于，所述鼓风装置为离心风机或轴流风机，优选地，所述离心风机及轴流风机的驱动电机均为无刷电机。
7.如权利要求1所述的一种鼓风式燃烧器，其特征在于，所述第二混合腔顶部表面形成沿水平方向伸展的安装平面。
8.如权利要求1所述的一种鼓风式燃烧器，其特征在于，还包括：
控制器，其用于控制所述鼓风装置转速及燃气流量，
火焰探测装置，其与所述控制器电性连接，
所述鼓风装置在点火开始时转速较慢，空气进入较少，当所述火焰探测装置感应到火焰时，产生信号，随即将信号传至所述控制器，所述控制器调节鼓风装置转换至所需转速，空气和燃气一起随鼓风装置叶片转动而被搅动混合，以达到完全预混燃烧所需空气量。
9.如权利要求1-8任一项所述的一种鼓风式燃烧器，其特征在于，所述鼓风式燃烧器为红外线燃烧器，所述燃烧器火盖为多孔燃烧辐射板。
10.如权利要求1-8任一项所述的一种鼓风式燃烧器，其特征在于，所述鼓风式燃烧器为大气式燃烧器，所述燃烧器火盖为大气式火盖。
11.一种灶具，包括壳体、炉架、设置在所述壳体上的面板及控制开关，其特征在于：所述灶具安装有权利要求1至9中任意一项所述的鼓风式燃烧器。