1.一种燃气烹饪设备，其特征在于，包括：
壳体；
顶板，遮蔽所述壳体的开口的上方面；
多个燃烧器单元，容纳于所述壳体的内部，且包括因混合燃气的燃烧而被加热的赤热板；
操作单元，位于所述壳体的前端，使用者对该操作单元进行操作以使所述燃烧器单元工作；
主风扇，位于多个所述燃烧器单元和所述操作单元之间，用于吸入所述壳体的外部空气以冷却所述壳体的内部；以及，
排气部，位于所述壳体的后端，用于排出所述燃烧器单元的燃烧后的气体和所述壳体的内部的冷却空气。
2.根据权利要求1所述的燃气烹饪设备，其特征在于，
所述操作单元具有印刷电路板，所述印刷电路板包括：
触摸印刷电路板，安装有触摸传感器；以及，
主印刷电路板，设置于所述触摸印刷电路板的下方，用于控制所述主风扇的驱动、用于点火的火花塞的驱动及用于调节向所述燃烧器单元供给的燃气的阀门的驱动，
所述触摸印刷电路板和所述主印刷电路板沿上下方向隔开配置。
3.根据权利要求1所述的燃气烹饪设备，其特征在于，
所述燃烧器单元，包括：
燃烧口，用于放置赤热板；
混合管，贯穿所述燃烧口的侧面并插入所述燃烧口；以及，
喷嘴，与所述混合管隔开配置，向所述混合管的内部喷射燃气，
所述喷嘴和所述混合管之间的空间与所述主风扇之间设置有冷却空气阻断构件，其用于阻断由所述主风扇送出的空气流向所述喷嘴和所述混合管。
4.根据权利要求1所述的燃气烹饪设备，其特征在于，
所述燃烧器单元包括绝缘壳，所述绝缘壳的上方面开口以容纳多个燃烧器，并且所述绝缘壳被所述顶板遮蔽，
所述绝缘壳的与所述主风扇相对应的位置开口而形成有开放部，该开放部使空气向所述顶板的下方面流动。
5.根据权利要求4所述的燃气烹饪设备，其特征在于，包括：
风扇托架，用于固定安装所述主风扇，该风扇托架以横穿所述开放部的方式安装于所述绝缘壳，使得所述主风扇贴合于朝所述壳体的地面开口的风扇安装部。
6.根据权利要求4所述的燃气烹饪设备，其特征在于，
所述绝缘壳与所述壳体的地面与后方面相隔开，形成通过所述主风扇流入的外部空气流向所述排气部的流路。
7.一种燃气烹饪设备，其特征在于，包括：
壳体；
顶板，遮蔽所述壳体的开口的上方面；
多个燃烧器单元，容纳于所述壳体的内部的第一空间部，包括因混合燃气燃烧而被加热的赤热板；
操作单元，位于所述壳体的前端，使用者对该操作单元进行操作以使所述燃烧器单元工作；
主风扇，位于多个所述燃烧器单元和所述操作单元之间，用于吸入所述壳体的外部空气以冷却所述第一空间部的内部；
隔板，位于所述壳体的内部，将所述壳体的内部划分出所述第一空间部和第二空间部；
辅助风扇，位于所述第二空间部的内部，通过吸入所述壳体的外部空气，以冷却所述第二空间部的内部；以及，
排气部，在所述壳体的后端与所述第一空间部及所述第二空间部连通，用于排出所述燃烧器单元的燃烧后的气体和所述壳体的内部的冷却空气。
8.根据权利要求7所述的燃气烹饪设备，其特征在于，
所述燃烧器单元的两侧方设有一对所述隔板，该所述隔板在所述第一空间部的两侧方分别形成所述第二空间部，
所述第二空间部设有用于调节所供给的燃气压力的调节器及调节向所述燃烧器单元的供给的燃气的阀门单元。
9.根据权利要求7所述的燃气烹饪设备，其特征在于，
所述隔板以横穿排气口的方式延伸而形成，所述排气口在所述燃烧器单元的下方面开口并与所述排气部连通，
所述燃烧器单元的后端与所述壳体的后方面隔开而形成通过所述主风扇及所述辅助风扇而流动的所述壳体的内部的空气向所述排气口排出的流路。
10.根据权利要求7所述的燃气烹饪设备，其特征在于，
所述燃烧器单元，包括：
多个燃烧器，以及，
绝缘壳，上方面开口以容纳所述多个燃烧器；
所述隔板分别与所述绝缘壳的下方面、所述壳体的地面及所述壳体的周面相接。
11.根据权利要求7所述的燃气烹饪设备，其特征在于，
所述隔板，包括：
风扇安装部，用于安装所述辅助风扇，以及，
划分部，从所述风扇安装部弯曲而划分所述壳体的内部空间。