1.一种抽油烟机，包括机壳（1），所述机壳（1）内设有风机（2），所述风机（2）包括单相电机（20），所述单相电机（20）包括启动绕组（21）、运行绕组（22）以及运行电容（23），所述运行绕组（22）和启动绕组（21）连接点与火线（L）相连接，所述运行绕组（22）和运行电容（23）的连接点与零线（N）相连接，其特征在于：还包括提速电容(24)和提速按钮开关(27)，所述提速电容(24)与运行电容（23）并联连接，所述提速按钮开关(27)与提速电容(24)并联连接并设置在机壳（1）表面。
2.根据权利要求1所述抽油烟机，其特征在于：所述机壳（1）表面上还设有启动开关(11)和档位开关(12)，所述启动开关(11)与档位开关(12)串联连接在单相电机（20）的火线（L）上。
3.根据权利要求2所述抽油烟机，其特征在于：所述提速电容(24)的容量大于运行电容（23）的容量。
4.根据权利要求3所述抽油烟机，其特征在于：所述提速按钮开关(27)包括按钮(271)、常闭触头(272)、常开触头(273)和移动触头(274)，所述常闭触头(272)和常开触头(273)分别位于移动触头(274)的两侧，所述按钮(271)与移动触头(274)联动连接，所述移动触头274与单相电机（20）的启动绕组（21）电性连接，所述常闭触头(272)与运行电容（23）电性连接，所述常开触头(273)和提速电容(24)电性连接。
5.根据权利要求4所述抽油烟机，其特征在于：所述提速电容(24)的容量为5-8uF，所述运行电容（23）的容量为2-5uF。
6.根据权利要求5所述抽油烟机，其特征在于：所述提速电容(24)的容量为6uF，所述运行电容（23）的容量为4uF。