1.一种新型燃气灶具，设有灶柜(1)，其特征在于：所述灶柜为三层式柜体，所述柜体在上层正中央装有防风炒勺罩(2)，所述防风炒勺罩在四周设有若干个用于通风的透孔(3)，所述防风炒勺罩所处的柜体面正中央为一大透孔，所述柜体在中间层与大透孔相对应的柜板上装有一灶座(4)，所述灶座通过三个固定片(5)固定有一灶芯，所述灶芯设有外部燃烧套筒(6)和中央燃烧喷头(7)，所述中央燃烧喷头为一蘑菇头状的喷头，所述喷头上设有许多微小喷孔(8)，所述外部燃烧套筒在内壁表面均匀设置有若干内腔燃烧微喷孔(9)，所述外部燃烧套筒在上表面的环形面上均匀设置有若干肩部微喷孔(10)，所述中央燃烧喷头通过一底部金属管(11)与外部燃烧套筒相连通，所述外部燃烧套筒在外侧壁上装有燃气接气柱，所述燃气接气柱通过金属管(12)与一燃气开关(13)相连通，所述燃气开关通过燃气软管与燃气瓶或燃气管线相连通。
2.根据权利要求1所述的新型燃气灶具，其特征在于：所述微小喷孔的直径在0.3-0.4mm，所述内腔燃烧微喷孔的直径在0.2-0.35mm，所述肩部微喷孔的直径在0.1-0.25mm。