技术总结
本实用新型涉及厨具领域，尤其是一种多功能商用厨具，包括灶台和厨具支架，灶台上表面设置有燃烧腔，下部设置有燃气罐腔，厨具支架安装于燃烧腔内，燃烧腔通过燃气管通道与燃气罐腔相连通；燃烧腔的两侧设置有保温腔，保温腔通过金属隔板与燃烧腔隔开，保温腔的内部设置有支撑板，保温腔的底部设置有集水腔，保温腔的侧壁设置有与集水腔相通的加水管，集水腔的底部设置有排水管，排水管上设置有阀门；保温腔的顶部设置有排气孔；灶台的侧面设置有与保温腔相连通的开关门。本厨具，既能够用于烹饪，又能够用于对成品菜进行保温，不需要其他的保温设施，充分利用了燃气燃烧的热能，减少了能源浪费，有利于节约成本，适用于大型的饭店、酒店等。
技术研发人员：张寿荣
受保护的技术使用者：深圳百年厨具有限公司
文档号码：201720299935
技术研发日：2017.03.24
技术公布日：2017.12.12