技术总结
本实用新型涉及厨房设备领域，公开了一种厨房用环保炒炉，包括炉体、炉膛、燃气燃烧机、挡板、接水桶，炉体上表面设置有凸环，挡板上设置有与自来水连接的三通水龙头，三通水龙头的其中一个出水口位于接水桶上方，三通水龙头的另一个出水口上连接有软管，软管远离三通水龙头的一端设置有出水管；炉体上表面的周侧边缘处形成有集水槽，还包括用于收集废水槽中的废水的收集桶。本实用新型具有以下优点和效果：在三通水龙头上连接有软管，在软管远离三通水龙头的一端设置有出水管，此时使得三通水龙头为软管供水，方便出水管对炉体的上表面进行冲洗，冲洗后形成的废水通过集水槽后进入到收集桶内进行收集，具有环保的效果。
技术研发人员：宣志桥
受保护的技术使用者：绍兴市新星厨房设备有限公司
技术研发日：2018.05.23
技术公布日：2018.12.21