1.一种空调机，其特征在于，所述空调机包括蒸发器、接水盘、加湿器、补水控制开关以及补水管路；
所述接水盘设置在所述蒸发器的下方，以存储自所述蒸发器掉落的水，所述补水管路的进水口与所述接水盘连接，所述补水管路的出水口与所述加湿器中的储水箱连接，所述补水控制开关与所述补水管路连接，并设置在所述加湿器的储水箱中，以在检测到所述储水箱的水位低于第一阈值时控制所述补水管路开启，进而将所述接水盘中的水传输至所述储水箱。
2.根据权利要求1所述的空调机，其特征在于，所述补水管路包括水泵；
所述水泵的进水口作为所述补水管路的进水口而与所述接水盘连接，所述水泵的出水口作为所述补水管路的出水口而与所述加湿器的储水箱连接；
所述补水控制开关和所述水泵连接，以在检测到所述储水箱的水位低于第一阈值时控制所述水泵开启，进而将所述接水盘中的水传输至所述储水箱。
3.根据权利要求1所述的空调机，其特征在于，还包括进水管道；
所述进水管道的进水口用于与外界水源连接，所述进水管道的出水口与所述接水盘连接，所述进水管道上设置有第一开关阀门，在所述第一开关阀门开启时所述外界水源的水通过进水管道传输至所述接水盘。
4.根据权利要求3所述的空调机，其特征在于，还包括低水位控制开关；
所述低水位控制开关设置在所述接水盘内，并与所述第一开关阀门连接，以在检测到所述接水盘的水位低于第二阈值时控制所述第一开关阀门开启。
5.根据权利要求1所述的空调机，其特征在于，还包括排水管道；
所述排水管道的进水口与所述接水盘连接，所述排水管道的出水口伸出空调机外，所述排水管道上设置有第二开关阀门，在所述第二开关阀门开启时将所述接水盘的水排出空调机外。
6.根据权利要求5所述的空调机，其特征在于，还包括高水位控制开关；
所述高水位控制开关设在所述接水盘内，并与所述第二开关阀门连接，以在检测到所述接水盘的水位高于第三阈值时控制所述第二开关阀门开启。
7.根据权利要求1所述的空调机，其特征在于，所述加湿器和所述蒸发器并排设置，且均位于所述接水盘的上方。
8.根据权利要求7所述的空调机，其特征在于，还包括送风机，所述送风机设置在所述蒸发器的远离所述加湿器的一侧，以将所述加湿器输出的水气吹出空调机外。
9.根据权利要求1所述的空调机，其特征在于，还包括机箱，所述蒸发器、接水盘、加湿器、补水控制开关以及补水管路均设置在所述机箱内。
10.一种服务器机柜，其特征在于，包括柜体和空调机；
所述空调机固定在所述柜体内，所述空调机为如权利要求1-9任一项所述的空调机。