一种果蔬冷冻专用支架的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种果蔬冷冻专用支架，包括进风管道、冷库、高温压差预冷装置和冷风出口，所述冷库内放置两个以上的支架，所述支架的每层网架上设置有蛇形管，所述支架的每层网架上设置有链传动输送装置，所述链传动输送装置的输送带上放置盛物框。本实用新型通过蛇形管对果蔬进行冷却，冷库内不需预留过道，只需在冷库门口通过链传动输送装置对盛物框进行装卸工作，不但操作简单方便，省时省力，而且可以根据冷库空间的大小，合理布置支架的摆放位置，充分利用冷库内有效的空间，使资源利用得到最大化，同时在整个制冷过程中，每层网架上果蔬的冷却均匀、冷却的速度快、冷却的效果好，大大提高了果蔬的冷冻品质。
【专利说明】一种果蔬冷冻专用支架
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及果蔬冷藏【技术领域】，具体涉及一种果蔬冷冻专用支架。
【背景技术】
[0002]近年来，随着人们生活水平的日益提高，为了让人们常年四季都吃上新鲜的蔬菜水果，采用的保鲜方式也多种多样。而低温保鲜是果蔬保鲜最常用的一种保鲜方式，通常果蔬低温储藏保鲜大都是在冷库中进行。目前，冷库常用的低温保鲜方式是压差预冷的方式，该预冷方式是把果蔬包装箱码放在保鲜冷库中，果蔬包装箱的两侧需开孔，且包装箱需按特殊的码垛方式码放在风道的两侧，使库体内的冷空气从包装箱内部通过，直接接触果蔬表面进行冷却，该制冷方式把通风装置和制冷装置有效的结合起来，所形成的高湿低温空气可直接吹入库体对库内的果蔬进行冷却，大大的简化了压差预冷系统，节省了预冷系统的初始投资成本，能达到预期的冷却效果，但该制冷方式仍存在以下缺点:①因库体内的包装箱为码垛的方式，没有专门放置包装箱的支架，使得进入库体的气体冷却速度慢，冷却的速度不均匀，冷却效果差，且整个预冷过程中的风速是一样的，而事实上果蔬在整个预冷过程中对风速的需求是不一样的，故恒定的风速严重影响果蔬的品质，②果蔬包装箱堆码需要人工操作，需消耗大量的人力物力，且操作麻烦，③冷库需要预留通道，且包装箱只能码垛在风道的两侧，冷库内的大量空间被浪费，造成冷库的空间利用率较低。因此，研制开发一种操作简单方便、劳动强度低、冷却速度快、冷却均匀、空间利用率高、冷却效果好的果蔬冷冻专用支架是客观需要的。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种操作简单方便、劳动强度低、冷却速度快、冷却均匀、空间利用率高、冷却效果好的果蔬冷冻专用支架。
[0004]本实用新型的目的是这样实现的，包括进风管道、冷库、高温压差预冷装置和冷风出口，高温压差预冷装放置在冷库外，高温压差预冷装置形成的高温低湿空气经冷风出口通过进风管道输送到冷库的顶端，所述冷库内放置两个以上具有多层网架的支架，所述冷库顶端的进风管道底部设置有与支架相对应的冷风支管，所述冷风支管固定安装在冷库内壁上，所述支架的每层网架上平行设置有蛇形管，所述蛇形管的一端与冷风支管并联连接，所述支架的每层网架上设置有链传动输送装置，所述链传动输送装置的输送带上放置盛物框。
[0005]本实用新型通过在冷库内设置有专门摆放果蔬的支架，蛇形管能将高湿低温空气快速的与果蔬表面直接接触，不需在果蔬包装箱两侧开孔，而且冷库内不需预留过道，只需在冷库门口通过链传动输送装置的链轮传动即可以对盛物框进行装卸，完成对果蔬的保鲜工作，不但操作简单方便，省时省力，而且可以根据冷库空间的大小，合理布置支架的摆放位置，充分利用冷库内有效的空间，使资源利用得到最大化，同时在整个制冷过程中，每层网架上果蔬的冷却速度快、冷却均匀，冷却的效果好，大大提高了果蔬的冷冻品质。【专利附图】
【附图说明】
[0006]图1为本实用新型的主视图，
[0007]图2为本实用新型的俯视图，
[0008]图3为本实用新型的支架结构示意图。
[0009]图中:1-支架，2-盛物框，3-蛇形管，4-链传动输送装置，5-进风管道，6_冷库，7-高温压差预冷装置，8-冷风出口，9冷风支管，10-万向轮。
【具体实施方式】
[0010]下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。
[0011]如图1?3所示，本实用新型包括进风管道5、冷库6、高温压差预冷装置7和冷风出口 8，高温压差预冷装7放置在冷库6外，高温压差预冷装置7形成的高温低湿空气经冷风出口 8通过进风管道5输送到冷库6的顶端，所述冷库6内放置两个以上具有多层网架的支架1，所述冷库6顶端的进风管道5底部设置有与支架I相对应的冷风支管9，所述冷风支管9安装固定在冷库6里侧的内壁上，所述支架I的每层网架上平行设置有蛇形管3，所述蛇形管3的一端与冷风支管9并联连接，所述支架I的每层网架上设置有链传动输送装置4，所述链传动输送装置4的输送带上放置盛物框2。所述蛇形管3是指行业内通用的在一个平面内多次迂回弯曲的管子。
[0012]本实用新型通过在冷库6内设置有专门摆放果蔬的支架1，就不需要再在果蔬包装箱的两侧开孔，只需要将输送到冷库6顶部的高湿低温冷气输送到每层网架上，即进入冷库6的高温低湿冷气通过与冷风支管9连接的蛇形管3，高湿低温空气就能同时的快速的与果蔬表面直接接触，从而对果蔬进行冷却，不但冷却的速度快，而且每层的冷却速度也比较均匀，冷却效果好，使得果蔬的品质也得到了保障，同时冷库6内不需预留过道，可以根据冷库的实际大小，放置两个以上具有多级网架的支架1，充分利用冷库6内的有限空间，保鲜足够多的果蔬，而且，不需要人为的码垛果蔬包装箱，只需要在冷库6的门口通过链传动输送装置4的调节按钮，即可按需要对各层的盛物框2内的果蔬进行冷臧保鲜和装卸工作，省时省力，且操作简单方便。
[0013]因为果蔬在预冷的过程总中对风速的需求是不一样的，在预冷初期，需要较大的风速使果蔬迅速冷却，当预冷后期，果蔬已基本冷却并接近设定温度，此时，如再用较大的风速，反而会使果蔬表面失水加速，不利于保证果蔬的品质，为此，本实用新型进一步的，在蛇形管3与冷风支管9连接的一端设置有变速控制阀，通过变速控制阀实现对预冷初期和预冷后期风速的变化，如在预冷初期，需要较大的风速冷却，变速控制阀的阀门处于全开状态，支架I底层的冷气也在向上移动，到预冷后期，需要较小风速时，就通过调节变速控制阀的对其风速进行控制，不但降低果蔬的失水率，还使整个预冷过程更加高效节能。
[0014]所述所支架I的底部设置有万向轮。冷库工作时可根据物料处理量选择性布置支架I的数量，避免了冷气资源浪费，也可方便的对冷库6内部进行清扫、维护。
[0015]进一步的，所述支架I的每层网架上设置有温度计，可实时监测每层网架上果蔬的冷藏保鲜温度，进一步的保障果蔬的品质。
【权利要求】
1.一种果蔬冷冻专用支架，包括进风管道(5)、冷库(6)、高温压差预冷装置(7)和冷风出口(8)，高温压差预冷装(7)放置在冷库(6)外，高温压差预冷装置(7)形成的高温低湿空气经冷风出口(8)通过进风管道(5)输送到冷库(6)的顶端，其特征在于:所述冷库(6)内放置两个以上具有多层网架的支架(I )，所述冷库(6)顶端的进风管道(5)底部设置有与支架(I)相对应的冷风支管(9 )，所述冷风支管(9 )固定安装在冷库(6 )内壁上，所述支架(I)的每层网架上平行设置有蛇形管(3)，所述蛇形管(3)的一端与冷风支管(9)并联连接，所述支架(I)的每层网架上设置有链传动输送装置(4)，所述链传动输送装置(4)的输送带上放置有盛物框(2)。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬冷冻专用支架，其特征在于:所述蛇形管(3)与冷风支管(9 )连接的一端设置有变速控制阀。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬冷冻专用支架，其特征在于:所支架(I)的底部设置有万向轮。
4.根据权利要求1所述的一种果蔬冷冻专用支架，其特征在于:所述支架(I)的每层网架上设置有温度计。
【文档编号】F25D25/04GK203704536SQ201420016173
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2014年1月13日 优先权日:2014年1月13日
【发明者】周靖丰 申请人:云南师宗凤凰谷食品有限责任公司