1.一种葡萄酒发酵过程冷热水机组，包括制冷压缩机，其特征在于，所述制冷压缩机的排气端通过管道与换热器连接，所述换热器、所述管道与冷凝器连接，所述冷凝器通过所述管道与膨胀阀连接，所述膨胀阀通过所述管道与蒸发器连接，所述蒸发器通过所述管道与所述制冷压缩机的进气端连接。
2.如权利要求1所述的一种葡萄酒发酵过程冷热水机组，其特征在于，所述换热器上设置有热水输出管道和自来水进入管道。
3.如权利要求1所述的一种葡萄酒发酵过程冷热水机组，其特征在于，所述冷凝器上设置有热水输入管道，所述热水输入管道内设置有冷却水泵。
4.如权利要求1所述的一种葡萄酒发酵过程冷热水机组，其特征在于，所述蒸发器上设置有冷水输出管道，所述冷水输出管道内设置有冷冻水泵。
5.如权利要求2所述的一种葡萄酒发酵过程冷热水机组，其特征在于，所述热水输出管道、所述自来水进入管道、热水输入管道和冷水输出管道上均设置有电动球阀。