宽温区冷冻冷藏箱的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及冷冻冷藏领域，尤其涉及一种宽温区冷冻冷藏箱。
【背景技术】
[0002]新鲜食品在常温下存放一段时间后，食品的色、香、味和营养价值会降低。一般来说，温度降低可以减缓食品变质，但不能完全抑制食品变质。人类一直在不懈地寻找更好的食品贮藏方法。80年代初，玻璃化贮藏理论被提出后，是食品贮藏业的又一次飞跃。若食品处于玻璃化保存，则可以获得较好的食品品质，但是玻璃态保藏的主要缺点是玻璃化转变温度很低。
[0003]在各种含水分的食品中，玻璃态、玻璃化转变温度、以及玻璃化转变温度与贮藏温度的差值，同食品加工和贮存稳定性密切相关。其中，水作为一种增塑剂，对玻璃化转变温度影响很大，食品含水量越高，玻璃化转变温度越低，而玻璃化保藏的实现也就越困难。
[0004]例如，以草莓为例，在冷藏条件下草莓的质量下降很快，草莓贮藏在0?_5°C，湿度90?95%时，则其贮藏期为5?7天；如果草莓在_18°C或更低温度下冻藏，贮藏期达12个月；如果将草莓在玻璃态下保存，那么草莓质量有更大程度的提高，食品在较长的贮存期内处于稳定状态。再比如冰淇淋，冰淇淋的含水量高达60%左右，冰淇淋凝冻前是一种多元溶液，冰淇淋的最大冻结浓缩溶液的玻璃化转变温度一般在-30?_43°C之间，而其贮存温度在-18°C左右，所以在贮存过程中冰淇淋大多处于橡胶态，在此状态下结晶、再结晶的速度很大，冰淇淋中有大量的粗冰粒生成，导致口感变得粗糙；若冰淇淋在玻璃态保存，其中的结晶、再结晶速度缓慢，在较长的贮存期内，冰淇淋可保持原有的细腻口感。因此，食品在不同的冷藏或者冷冻温度时具有不同的品质。
[0005]针对各种不同的食物，传统的食物储存方案主要是利用现有的冰箱进行贮存。由于不同的食物在不同温度下的贮藏期不同，不仅需要常规的冷藏温度、冷冻温度，甚至还需要比冷冻温度更低的超低温冷冻温度，如-80?_150°C甚至更低的超低温冷冻温度。然而，现有的冰箱依旧沿袭常规的冷藏区、冷冻区和温间区的三区设计，并且冷冻区的温度一般为_18°C，因此现有的冰箱已经远远不能满足超低温下冷冻食物的需要。
【实用新型内容】
[0006]本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种既能够对食物进行常规的冷藏、冷冻贮存，又能够对食物做超低温冷冻处理的宽温区冷冻冷藏箱。
[0007]本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为:宽温区冷冻冷藏箱，其特征在于，包括第一制冷单元和第二制冷单元，所述第一制冷单元和第二制冷单元的内壁上设置有保温材料，其中:
[0008]所述第一制冷单元包括储物区和第一制冷机，储物区与第一制冷机通过管路连接;
[0009]所述第二制冷单元包括超低温冷冻区和提供超低温冷量的第二制冷机，所述超低温冷冻区内环设有超导管，超低温冷冻区通过超导管连接第二制冷机。
[0010]进一步地，所述超导管的一端连接第二制冷机，超导管的另一端依次穿过设置在第二制冷单元内壁上的保温材料且位于保温材料内。
[0011]可选择地，所述第一制冷机为蒸汽压缩式制冷机，所述第二制冷机为斯特林制冷机或脉管制冷机或G-μ制冷机。
[0012]优选地，所述第二制冷机为斯特林制冷机，所述斯特林制冷机的冷却部连接有冷端适配器，冷端适配器的外侧设置有保温罩，超导管一端穿过保温罩且与冷端适配器接触。
[0013]进一步地，所述第一制冷单元包括冷藏区、温间区和冷冻区。
[0014]进一步地，所述超低温冷冻区至少包括两个超低温冷冻区间。
[0015]进一步地，所述超导管包括分别环设在不同超低温冷冻区间内的第一超导管和第二超导管，所述第一超导管和第二超导管的一端均接触冷端适配器，第一超导管和第二超导管的另一端分别位于不同的超低温冷冻区间内，第一超导管和第二超导管具有不同的传导率。
[0016]与现有技术相比，本实用新型的优点在于:通过在该宽温区冷冻冷藏箱内设置两个制冷单元，即第一制冷单元和第二制冷单元，由第一制冷机通过管路为第一制冷单元内的储物区提供冷量，实现常规制冷；第二制冷机则通过环设在第二制冷单元内壁上的超导管为超低温冷冻区提供超低温冷量，以实现超低温制冷。由于超导管对冷量具有非常高的超导效果，则第二制冷机提供的超低温冷量可以被高效率地传至超低温冷冻区内，以使该超低温冷冻区达到需要的超低温。利用该宽温区冷冻冷藏箱既可以实现对物品的常规冷冻、冷藏，又可以对特殊的物品进行超低温冷冻处理。
【附图说明】
[0017]图1为本实用新型实施例中宽温区冷冻冷藏箱的结构示意图；
[0018]图2为图1中A部的放大结构示意图；
[0019]图3为图1中超导管与冷端适配器、冷却部的设置结构示意图。
【具体实施方式】
[0020]以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
[0021]如图1所示，本实施例中的宽温区冷冻冷藏箱，包括第一制冷单元1和第二制冷单元2，第一制冷单元1和第二制冷单元2的内壁上设置有保温材料3，其中，
[0022]第一制冷单元1包括储物区11和第一制冷机12，储物区11与第一制冷机12通过管路连接；在本实施例中，为了满足针对不同温度的冷冻冷藏需要，该储物区11包括冷藏区111、温间区112和冷冻区113 ;连接第一制冷机12的管路则分别设置在冷藏区111、温间区112和冷冻区113内；
[0023]第二制冷单元2包括超低温冷冻区21和提供超低温的第二制冷机22，超低温冷冻区21内环设有超导管23，超低温冷冻区21通过超导管23连接第二制冷机22。其中，超导管23这种材料具有较高的传导效率和较小的热阻，传导能力远高于金属材料，而且远远超过常规的热管。由此可见，利用超导管23连接超低温冷冻区21和第二制冷机22，完全能够满足超低温制冷、超导冷量传导的实际需要。
[0024]其中，为了达到对第一制冷单元1的常规冷冻冷藏以及对第二制冷单元2的超低温制冷，作为改进，第一制冷机12为蒸汽压缩式制冷机，第二制冷机22为斯特林制冷机或脉管制冷机或G-Μ制冷机。由于斯特林制冷机体积小且具有更快的超低温制冷速度，作为优选，本实施例中的第二制冷机22采用斯特林制冷机。
[0025]当第二制冷机22为斯特林制冷机时，为了减少超低温冷量的损耗，则该斯特林制冷机的冷却部221连接有冷端适配器222，冷端适配器222的外侧设置有保温罩223，超导管23 —端穿过保温罩223且与冷端适配器222接触。
[0026]另外，为了使超低温冷冻区21内具有均匀的超低温温度，作为改进措施，超导管23的一端连接第二制冷机22，超导管23的另一端依次穿过设置在第二制冷单元2内壁上的保温材料3且位于保温材料3内。这样，经超导管23传导的冷量均匀分布在超低温冷冻区21内，且通过保温材料3对该超低温冷量进行保持，从而使超低温冷冻区21能够在较长时间内保持超低温度。
[0027]为了满足在将物品存储在不同超低温冷冻区的需要，作为改进，超低温冷冻区至少包括两个超低温冷冻区间。例如图1中的超低温冷冻区21和超低温冷冻区间24。
[0028]另外，为了使上述两个超低温冷冻区间具有不同的超低温，本实施例中的超导管23包括分别环设在上述不同超低温冷冻区间内的第一超导管231和第二超导管232，第一超导管231和第二超导管232的一端均接触冷端适配器222，第一超导管231和第二超导管232的另一端分别位于不同的超低温冷冻区间内，其中，第一超导管231和第二超导管232为具有不同传导率的超导管。由于第一超导管231和第二超导管232两者的传导率不同，则冷端适配器222上的冷量传到至两个超低温冷冻区间内会具有不同的制冷温度，从而进一步满足了人们存储不同物品的实际需要。图3示出了第一超导管231和第二超导管232分别与冷端适配器222、冷却部221的设置结构情况。
[0029]通过在该宽温区冷冻冷藏箱内设置两个制冷单元，即第一制冷单元1和第二制冷单元2，由第一制冷机12通过管路为第一制冷单元1内的储物区11提供冷量，实现常规制冷；采用斯特林制冷机的第二制冷机22则通过环设在第二制冷单元2内壁上的超导管23为超低温冷冻区21提供超低温冷量，以实现超低温制冷。由于超导管23具有非常高的超导效果，则第二制冷机22提供的超低温冷量可以被高效率地传至超低温冷冻区21内，以使该超低温冷冻区21达到需要的超低温。利用该宽温区冷冻冷藏箱既可以实现对物品的常规冷冻冷藏，又可以对特殊的物品进行超低温冷冻处理。
【主权项】
1.宽温区冷冻冷藏箱，其特征在于，包括第一制冷单元和第二制冷单元，所述第一制冷单元和第二制冷单元的内壁上设置有保温材料，其中: 所述第一制冷单元包括储物区和第一制冷机，储物区与第一制冷机通过管路连接； 所述第二制冷单元包括超低温冷冻区和提供超低温冷量的第二制冷机，所述超低温冷冻区内环设有超导管，超低温冷冻区通过超导管连接第二制冷机。2.根据权利要求1所述的宽温区冷冻冷藏箱，其特征在于，所述超导管的一端连接第二制冷机，超导热管的另一端依次穿过设置在第二制冷单元内壁上的保温材料且位于保温材料内。3.根据权利要求1或2所述的宽温区冷冻冷藏箱，其特征在于，所述第一制冷机为蒸汽压缩式制冷机，所述第二制冷机为斯特林制冷机或脉管制冷机或G-Μ制冷机。4.根据权利要求3所述的宽温区冷冻冷藏箱，其特征在于，所述第二制冷机为斯特林制冷机，所述斯特林制冷机的冷却部连接有冷端适配器，冷端适配器的外侧设置有保温罩，超导管一端穿过保温罩且与冷端适配器接触。5.根据权利要求1或2所述的宽温区冷冻冷藏箱，其特征在于，所述第一制冷单元包括冷藏区、温间区和冷冻区。6.根据权利要求4所述的宽温区冷冻冷藏箱，其特征在于，所述超低温冷冻区至少包括两个超低温冷冻区间。7.根据权利要求6所述的宽温区冷冻冷藏箱，其特征在于，所述超导管包括分别环设在不同超低温冷冻区间内的第一超导管和第二超导管，所述第一超导管和第二超导管的一端均接触冷端适配器，第一超导管和第二超导管的另一端分别位于不同的超低温冷冻区间内，第一超导管和第二超导管具有不同的传导率。
【专利摘要】本实用新型涉及宽温区冷冻冷藏箱，其特征在于，包括第一制冷单元和第二制冷单元，第一制冷单元和第二制冷单元的内壁上设有保温材料，第一制冷单元包括储物区和第一制冷机，储物区与第一制冷机通过管路连接；第二制冷单元包括超低温冷冻区和提供超低温冷量的第二制冷机，超低温冷冻区内环设有超导管，超低温冷冻区通过超导管连接第二制冷机。第一制冷机经管路为储物区提供冷量，实现常规制冷；第二制冷机则通过环设在第二制冷单元内壁上的超导管为超低温冷冻区提供超低温冷量，以实现超低温制冷。该宽温区冷冻冷藏箱既可以实现对物品的常规冷冻冷藏，又可以对特殊的物品进行超低温冷冻处理。
【IPC分类】F25D11/02, F25D19/00
【公开号】CN204987618
【申请号】CN201520550828
【发明人】王荣
【申请人】宁波荣捷特机械制造有限公司
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年7月28日