一种食品凉拌机械的制作方法

本实用新型涉及一种食品机械，尤其是一种食品凉拌机械。

背景技术：

随着饮食文化的不断丰富，凉拌食品日益受到人们的青睐，在生活中，人们除了亲手制作外，还喜欢在市场上购买带包装的凉拌食品，比如凉拌金针菇、凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌海带、凉拌韭菜等，但是，现在生产商制作这些凉拌食品都是靠手工来完成的，不仅生产效率低、制作成本高，不适于批量化生产，而且手工凉拌很难将食品凉拌均匀，影响凉拌食品的品质。因此，有必要研究出能自动化凉拌食品的设备，以解决手工凉拌食品的生产率低、制作成本高等问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种方便快捷、安全卫生的食品凉拌机械。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：一种食品凉拌机械，其特征是，包括搅拌筒、搅拌轴、搅拌电机以及主进料斗、辅进料斗，所述主进料斗置于搅拌筒上部一侧，搅拌筒底部设有出口；所述搅拌轴为空心结构，分为连接部和搅拌部，连接部伸出搅拌筒顶部，并通过皮带与搅拌电机轴相连，连接部的顶端端部设置辅进料斗；搅拌部置于搅拌筒内，其侧壁设有孔眼，搅拌部具有六个弯折，搅拌部顶端与连接部相连后向下延伸，然后依次向左弯折延伸、向下弯折延伸、向右弯折延伸、向下弯折延伸、向左弯折延伸、最后向下弯折延伸。

进一步地，所述搅拌筒底部由抽拉板、锥形底、下料口构成出口，所述抽拉板与搅拌筒侧壁底部连接，同时，搅拌筒侧壁底部连接有锥形底，锥形底底部设有锥形下料口。

进一步地，所述连接部和搅拌部的连接处设有轴套，搅拌轴通过轴套与搅拌筒顶部相连。

进一步地，所述搅拌筒下方设有传输带，传输带一侧设有收集箱。

进一步地，所述主进料斗通过主进料通道与搅拌筒连接，所述辅进料斗通过辅进料通道与搅拌筒连接，所述主进料通道内径为辅进料通道内径的4倍。

进一步地，所述主进料斗内设有分散圆盘，该分散圆盘包括一固定环、若干分散棒；固定环固定于主进料通道内，分散棒为弹性结构，一端连接于固定环内侧壁，另一端指向固定环圆心，分散棒的长度小于固定环直径。

本实用新型中，通过主进料斗将需要凉拌的食物送入搅拌筒中，通过辅进料斗将凉拌汁送入搅拌筒中，主进料通道内径为辅进料通道内径的4倍，可便于主料和凉拌汁之间的配比控制。打开电源，搅拌电机通过皮带传动控制搅拌轴正转或反转，由于搅拌轴的空心结构以及搅拌部侧壁设置的孔眼，可将由辅进料斗内的凉拌汁输送至搅拌筒内。

本实用新型中，将主料和辅料分开进料，最终经由具有多个弯折的搅拌轴进行充分搅拌，且搅拌部上均匀设置的孔眼，可便于将凉拌汁与凉拌食物充分搅拌均匀。

本实用新型中，在主进料通道内设置分散圆盘，分散棒可便于将凉拌食物分散开，防止凉拌食物黏连成团，且分散棒的弹性结构有助于食物下滑。当凉拌时间结束后，可打开抽拉板，凉拌食品通过锥形底下滑出搅拌筒外。本实用新型也可配合传输带使用。

本实用新型结构简单合理，生产制造容易，使用效果良好，不仅能够有效地将食品凉拌均匀，大大的提高了凉拌食品的生产效率，方便快捷，节约空间，资源利用合理，具有广阔的市场空间。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中分散圆盘示意图；

图3为本实用新型中辅进料斗与搅拌轴连接示意图。

具体实施方式

一种食品凉拌机械，包括搅拌筒1、搅拌轴2、搅拌电机3以及主进料斗4、辅进料斗5。主进料斗置于搅拌筒上部一侧，搅拌筒底部设有出口。搅拌轴为空心结构18，分为连接部6和搅拌部7，连接部伸出搅拌筒顶部，并通过皮带8与搅拌电机轴相连，连接部的顶端端部设置辅进料斗。

搅拌部置于搅拌筒内，其侧壁设有孔眼9，搅拌部具有六个弯折，搅拌部顶端与连接部相连后向下延伸，然后依次向左弯折延伸、向下弯折延伸、向右弯折延伸、向下弯折延伸、向左弯折延伸、最后向下弯折延伸。

搅拌筒底部由抽拉板10、锥形底11、下料口12构成出口，抽拉板与搅拌筒侧壁底部连接，同时，搅拌筒侧壁底部连接有锥形底，锥形底底部设有锥形下料口。

连接部和搅拌部的连接处设有轴套，搅拌轴通过轴套与搅拌筒顶部相连。搅拌筒下方设有传输带，传输带一侧设有收集箱。主进料斗通过主进料通道13与搅拌筒连接，辅进料斗通过辅进料通道14与搅拌筒连接，所述主进料通道内径为辅进料通道内径的4倍。

主进料斗内设有分散圆盘15，该分散圆盘包括一固定环16、若干分散棒17；固定环固定于主进料通道内，分散棒为弹性结构，一端连接于固定环内侧壁，另一端指向固定环圆心，分散棒的长度小于固定环直径。