1.一种防堵塞装置，包括中空的壳体，其特征在于：所述壳体的壳壁开设有相对而设的两个缺口，分别是进液口（a）和喷液口（b），在两个缺口之间设置有位于壳体内腔的缸筒（1），缸筒（1）的底部为敞口且正对进液口（a），缸筒（1）的顶部开设有供尖锐件（3）穿过的圆孔，且圆孔正对喷液口（b），所述缸筒（1）的筒内设有可沿筒内壁上下滑动的活塞（9），活塞（9）的顶面固定安装尖锐件（3），在活塞（9）的上下滑行下所述尖锐件（3）可贯穿圆孔并刺穿喷液口（b）或自喷液口（b）缩回。
2.如权利要求1所述的防堵塞装置，其特征在于：还包括遮蔽于缸筒（1）的敞口端的限位挡板（7），所述限位挡板（7）的板壁中心开设有供液体喷入的贯穿孔，贯穿孔的口径小于缸筒（1）的敞口端口径。
3.如权利要求1或2所述的防堵塞装置，其特征在于：还包括穿套于尖锐件（3）的弹簧（2），所述弹簧（2）的顶部固接于缸筒（1）的顶部筒壁，弹簧（2）的底部固接于活塞（9）的顶面。
4.如权利要求2所述的防堵塞装置，其特征在于：所述缸筒（1）为回转体结构，它包括环形盘，环形盘的中心孔垂直向上延伸形成一端封闭而另一端敞口的空心柱状凸台，供尖锐件（3）穿过的圆孔开设于空心柱状凸台的封闭端，限位挡板（7）通过螺栓安装于限位挡板（7）敞口端；
其中环形盘将壳体分隔为上腔体和下腔体，所述环形盘的盘面围绕其中心轴线均匀间隔开设有若干个用于连通上腔体和下腔体的过液孔（10）。
5.如权利要求4所述的防堵塞装置，其特征在于：所述壳体由上壳体（6）和下壳体（8）组成，均为回转体结构，其中上壳体（6）是顶端中心开设喷液口（b）、底端敞口且底端水平向外延伸形成凸缘的筒状结构，下壳体（8）是底端中心开设进液口（a）、顶端敞口且顶端水平向外延伸形成凸缘的筒状结构，两个凸缘上下相对，且缸筒（1）的环形盘插入两个凸缘之间，上壳体（6）的凸缘、缸筒（1）的环形盘、下壳体（8）的凸缘通过螺栓连接；
其中，下壳体（8）、进液口（a）、限位挡板（7）的贯穿孔、尖锐件（3）、缸筒（1）、喷液口（b）和上壳体（6）均同轴而设。
6.如权利要求5所述的防堵塞装置，其特征在于：所述上壳体（6）的凸缘、缸筒（1）的环形盘、下壳体（8）的凸缘中的任意两个相邻的部件之间均通过密封垫（5）密封连接，且尖锐件（3）和供其穿过的圆孔之间设有套设在尖锐件（3）上的密封圈（4），所述密封圈（4）的外环壁固定紧贴于圆孔内壁；
其中尖锐件（3）为针。
7.一种具有防堵塞装置的掘进机，其特征在于：至少包括如权利要求1～6中任一权利要求所述的防堵塞装置，所述防堵塞装置设有若干，若干个防堵塞装置均匀间隔安装于掘进机的截割部悬臂段的外喷雾配水盘。