一种高浓度香味净化系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工净化设备，具体涉及一种高浓度香味净化系统的改进。
【背景技术】
[0002]在火锅底料的制作过程中，涉及到高浓度物质的使用，高浓度物质在高温的烘炒下，会产生大量的香味，其如果排放到空气重，虽不含有有害身体的气体分子，但其会促使厂区周围的空气质量下降，空气新鲜度降低，因此必须设计一种香味净化系统，进行香味的净化处理，避免对空气质量造成影响。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种净化效果好的高浓度香味净化系统，其能够有效地对火锅底料制作过程中产生的香味进行净化，保证排放的气体质量达标，不会对空气质量造成不良影响。
[0004]为实现上述发明目的，本实用新型所采用的技术方案是:一种高浓度香味净化系统，该系统包括位于炒料容器上方的抽油烟机，所述炒料容器的敞口端与抽油烟机的进风端通过密封罩形成密封；
[0005]该系统还包括第一过滤塔和第二过滤塔，所述第一过滤塔内设置装有占其容积一半的碱液，所述抽油烟机的出风口通过第一风管连通第一过滤塔，且第一风管的出风口位于第一过滤塔高度的四分之一处，第一过滤塔的顶部通过第二风管连通第二过滤塔；
[0006]所述第二过滤塔内部由下至上可拆卸安装有多层活性炭过滤网，相邻的活性炭过滤网之间具有空隙，所述第二风管的出风口位于最下层的活性炭过滤网与第二过滤塔的内底面之间，第二过滤塔的顶部通过第三风管连通大气；
[0007]所述第二过滤塔的前侧对应所有活性炭过滤网的部分设置为敞开的结构，该敞开处通过可拆卸的密封门进行封闭。
[0008]优选的:所述第二风管和第三风管上均安装有抽风机。
[0009]优选的:该系统还包括内部储存有碱液的储液箱，所述储液箱通过第一液管连通第一过滤塔，所述第一液管上安装有水泵，第一液管的出液端位于第一过滤塔的上部中心处，并且在该端设置有喷头，第一过滤塔的中部通过第二液管从顶部连通储液箱。
[0010]优选的:所述喷头的喷洒面积覆盖第一过滤塔内的碱液的整个液面。
[0011]前述任意结构都可以进一步优选的:所述密封门通过螺钉安装在第二过滤塔的敞开处，并且在第二过滤塔的敞口边沿与密封门之间设置有密封垫。
[0012]本实用新型具有以下有益效果:本实用新型通过密封罩对炒料容器的敞口进行密封，避免香味从炒料容器的敞口处溢出，将带有香味和油烟的气体全部通过风管依次引入第一过滤塔和第二过滤塔，气体通过第一过滤塔中的碱液时，碱液与其中的油脂发生反应，起到滤除油脂的作用，过滤后的气体再进入第二过滤塔中通过多层活性炭过滤网的物理吸附，将气体中含有的各种具有香味的颗粒过滤干净后，最后排入大气的气体完全没有味道，从而不会对环境空气造成任何不良影响。由于活性炭过滤网吸附一段时间后，其吸附效率会降低，因此在第二过滤塔的前侧设置由密封门进行封闭的敞口结构，以便能够打开密封门对活性炭过滤网进行更换，保证对气体的过滤效果。另外，为了保证气体的流动，在第二风管和第三风管上都安装有抽风机。为了保证液面的高度，设置有储液箱持续对第一过滤塔内进行供液，并且设置第二液管作为溢流管，避免液面过高，而第一液管上的喷头还可以起到对气体冲刷的作用，增加过滤油烟和颗粒的效果。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的结构示意图；
[0014]图2为本实用新型中第二过滤塔的结构示意图；
[0015]图3为本实用新型中第二过滤塔的局部剖视图。
【具体实施方式】
[0016]如图1至图3所示的，一种高浓度香味净化系统，该系统包括抽油烟机3、第一过滤塔5、第二过滤塔13和储液箱11。所述抽油烟机3位于炒料容器I敞口端的上方，抽油烟机3的进风端通过密封罩2与炒料容器I的敞口端形成密封，使含有油烟和香味的气体全部吸收进入抽油烟机3。
[0017]抽油烟机3的出风口通过第一风管连通第一过滤塔5。所述第一过滤塔5内设置装有占其容积一半的碱液，所述第一风管的出风口在碱液的液面之下连通第一过滤塔5，并且第一风管的出风口伸入第一过滤塔5内部，位于第一过滤塔5高度的四分之一处，这样保证从第一风管的出风口排出的气体充分地与碱液发生反应。为了保证液面的高度，在储液箱11内部储存有碱液，储液箱11通过第一液管8连通第一过滤塔5内部，第一液管8上安装有水泵12，水泵12抽取储液箱11内的碱液持续对第一过滤塔5内进行供液。第一液管8的出液端位于第一过滤塔5的上部中心处，并且在该端安装有喷头9，所述喷头9的喷洒面积覆盖第一过滤塔5内的碱液的整个液面，起到对气体冲刷的作用，增加过滤油烟和颗粒的效果。为了防止第一过滤塔5内的碱液的液面过高，在第一过滤塔5的中部通过第二液管10从顶部连通储液箱11。第二液管10形成对多余的碱液进行引流的溢流管，将多余的碱液引入到储液箱11内，形成碱液的循环使用。
[0018]第一过滤塔5的顶部通过第二风管6连通第二过滤塔13，所述第二风管6上安装有第一抽风机7，加速气体的流动，避免气体在第一过滤塔5内停滞，使炒制产生的所有气体都能进入到第二过滤塔13。
[0019]所述第二过滤塔13内部由下至上可拆卸安装有多层活性炭过滤网14，在本实施方式中，设置有六层活性炭过滤网14。所有活性炭过滤网14都水平设置，相邻的活性炭过滤网14之间具有一定的间距，间距不小于50mm，以保证气体能够较为容易地通过单层的活性炭过滤网14，并且在相邻的活性炭过滤网14之间的空间内得到缓冲，这样多层吸附，可以保证彻底地对香味物质进行吸附。在第二过滤塔13的内壁上设置有与活性过滤网边沿配合的卡槽，活性过滤网的边沿卡设于卡槽内与第二过滤塔13形成可拆卸的连接。
[0020]最下层的活性炭过滤网14与第二过滤塔13的内底面之间的距离大于200mm，形成一个气体缓冲空间，所述第二风管6的出风口连通该气体缓冲空间，使进入第二过滤塔13内的气体先在该气体缓冲空间内得到一个缓冲，而后再向上透过活性炭过滤网14，使气体能够均匀地透过活性炭过滤网14。
[0021]由于活性炭过滤网14吸附一段时间后，其吸附效率会降低，因此在第二过滤塔13的前侧对应所有活性炭过滤网14的部分设置为敞开的结构，该敞开处通过可拆卸的密封门17进行封闭。以便能够打开密封门17对活性炭过滤网14进行定时地更换，保证其对气体的过滤效果。所述密封门17通过螺钉18安装在第二过滤塔13的敞开处，并且在第二过滤塔13的敞口边沿与密封门17之间设置有密封垫19，保证密封门17安装之后对第二过滤塔13的敞口处起到绝对的密封封闭效果。
[0022]第二过滤塔13的顶部通过第三风管15连通大气，所述第三风管15上安装有第二抽风机16，加速气体的流动，避免气体在一过滤塔和第二过滤塔13内停滞，使炒制产生的所有气体能够被完全排入大气。
【主权项】
1.一种高浓度香味净化系统，该系统包括位于炒料容器上方的抽油烟机，其特征在于:所述炒料容器的敞口端与抽油烟机的进风端通过密封罩形成密封； 该系统还包括第一过滤塔和第二过滤塔，所述第一过滤塔内设置装有占其容积一半的碱液，所述抽油烟机的出风口通过第一风管连通第一过滤塔，且第一风管的出风口位于第一过滤塔高度的四分之一处，第一过滤塔的顶部通过第二风管连通第二过滤塔； 所述第二过滤塔内部由下至上可拆卸安装有多层活性炭过滤网，相邻的活性炭过滤网之间具有空隙，所述第二风管的出风口位于最下层的活性炭过滤网与第二过滤塔的内底面之间，第二过滤塔的顶部通过第三风管连通大气； 所述第二过滤塔的前侧对应所有活性炭过滤网的部分设置为敞开的结构，该敞开处通过可拆卸的密封门进行封闭。
2.根据权利要求1所述的一种高浓度香味净化系统，其特征在于:所述第二风管和第三风管上均安装有抽风机。
3.根据权利要求1所述的一种高浓度香味净化系统，其特征在于:该系统还包括内部储存有碱液的储液箱，所述储液箱通过第一液管连通第一过滤塔，所述第一液管上安装有水泵，第一液管的出液端位于第一过滤塔的上部中心处，并且在该端设置有喷头，第一过滤塔的中部通过第二液管从顶部连通储液箱。
4.根据权利要求3所述的一种高浓度香味净化系统，其特征在于:所述喷头的喷洒面积覆盖第一过滤塔内的碱液的整个液面。
5.根据权利要求1到4中任意一项所述的一种高浓度香味净化系统，其特征在于:所述密封门通过螺钉安装在第二过滤塔的敞开处，并且在第二过滤塔的敞口边沿与密封门之间设置有密封垫。
【专利摘要】本实用新型具体涉及香味净化系统的改进。目的是提供一种净化效果好的高浓度香味净化系统，包括对炒料容器形成密封的抽油烟机、第一过滤塔和第二过滤塔，第一过滤塔内设置装有碱液，抽油烟机出风口通过第一风管连通第一过滤塔，第一风管出风口位于第一过滤塔高度的1/4处，第一过滤塔顶部通过第二风管连通第二过滤塔；第二过滤塔内部安装有多层活性炭过滤网，相邻活性炭过滤网间具有空隙，第二风管出风口位于最下层活性炭过滤网下方，第二过滤塔顶部通过第三风管连通大气；第二过滤塔前侧设置为敞开结构，该敞开处通过密封门封闭。本实用新型能够有效地对火锅底料制作过程中产生的香味进行净化，保证排放气体不会对空气质量造成不良影响。
【IPC分类】F24C15-20, B01D50-00
【公开号】CN204275749
【申请号】CN201420750471
【发明人】张恒津, 沈萝超, 付志忠
【申请人】云南卓一食品有限公司
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年12月4日