泡椒凤爪用压碎机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及泡椒凤爪食品加工技术领域，具体涉及一种泡椒凤爪用压碎机。
【背景技术】
[0002]泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
[0003]泡椒凤爪的生产加工过程中，需要将凤爪(即鸡爪)表面的硬质角质层及趾甲压碎后去除，现有的方式多为工人用手按压的方式进行的，劳动强度大，效率较低。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型意在提供一种泡椒凤爪用压碎机，以提高加工效率。
[0005]基础方案中的:泡椒凤爪用压碎机，包括机架，机架上自上而下依次布置有上夹爪、上顶销、上滑柱、凸轮、下滑柱、下顶销以及下夹爪，机架上竖直方向开有第一通孔，凸轮转动联接在机架上且伸至第一通孔中，上滑柱、凸轮、下滑柱在第一通孔中自上而下依次联接，上夹爪中部铰接在机架上部，上夹爪右端向下弯曲形成第一压碎部，上夹爪左端与上顶销固定连接，上顶销与上滑柱上端相抵;下夹爪中部铰接在机架上部，下夹爪右端向上弯曲形成第一压碎部，下夹爪左端与下顶销固定连接，下顶销与下滑柱下端相抵。
[0006]使用时，将凤爪置于上夹爪、下夹爪之间，然后正向驱动凸轮，凸轮摆动推动上滑柱、下滑柱向外移动，从而使上夹爪左端、下夹爪左端向外摆动，上夹爪右端、下夹爪右端向内摆动，从而共同压向凤爪并将其压碎。
[0007]加工完成后，反向驱动凸轮，上滑柱、下滑柱不再受凸轮挤压，扳动上夹爪、下夹爪即可使上滑柱、下滑柱复位，此时凤爪被松开。
[0008]本实用新型能够实现对凤爪的快速固定及压碎加工，大大提高了效率。
[0009]优选方案一，作为基础方案的进一步优化，凸轮呈条形，第一通孔中部为球状;方便凸轮转动，避免发生干涉。
[0010]优选方案二，作为优选方案一的进一步优化，上夹爪左端与上顶销螺纹连接，下夹爪左端与下顶销螺纹连接;不仅方便安装拆卸，而且能够调节上顶销、下顶销的伸出长度，从而调整上夹爪、下夹爪的行程。
[0011]优选方案三，作为优选方案二的进一步优化，还包括位于机架左侧及上夹爪、下夹爪之间的固定座，固定座上端通过上弹簧与上夹爪中部相抵，固定座下端通过下弹簧与下夹爪中部相抵;方便上夹爪、下夹爪的复位。
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型实施例的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0014]说明书附图中的附图标记包括:机架10、凸轮20、上滑柱21、下滑柱22、上夹爪30、上顶销31、下夹爪40、下弹簧41、固定座50。
[0015]实施例基本如附图1所示:泡椒凤爪用压碎机，包括机架，机架上自上而下依次布置有上夹爪、上顶销、上滑柱、凸轮、下滑柱、下顶销以及下夹爪，机架上竖直方向开有第一通孔，凸轮呈条形，凸轮转动联接在机架上且伸至第一通孔中，上滑柱、凸轮、下滑柱在第一通孔中自上而下依次联接，上夹爪中部铰接在机架上部，上夹爪右端向下弯曲形成第一压碎部，上夹爪左端与上顶销螺纹连接，上顶销与上滑柱上端相抵;下夹爪中部铰接在机架上部，下夹爪右端向上弯曲形成第一压碎部，下夹爪左端与下顶销螺纹连接，下顶销与下滑柱下端相抵;而第一通孔中部为球状，方便凸轮转动，避免发生干涉。
[0016]还包括位于机架左侧及上夹爪、下夹爪之间的固定座，固定座上端通过上弹簧与上夹爪中部相抵，固定座下端通过下弹簧与下夹爪中部相抵。
[0017]使用时，将凤爪置于固定座中，然后正向驱动凸轮，凸轮摆动推动上滑柱、下滑柱向外移动，从而使上夹爪左端、下夹爪左端向外摆动，上夹爪右端、下夹爪右端向内摆动，从而共同压向凤爪并将其压碎。
[0018]加工完成后，反向驱动凸轮，上滑柱、下滑柱不再受凸轮挤压，在上弹簧、下弹簧的作用下，上夹爪右端、下夹爪右端复位，从而通过上顶销、下顶销使上滑柱、下滑柱复位，此时凤爪被松开。
【主权项】
1.泡椒凤爪用压碎机，其特征在于，包括机架，机架上自上而下依次布置有上夹爪、上顶销、上滑柱、凸轮、下滑柱、下顶销以及下夹爪，机架上竖直方向开有第一通孔，凸轮转动联接在机架上且伸至第一通孔中，上滑柱、凸轮、下滑柱在第一通孔中自上而下依次联接，上夹爪中部铰接在机架上部，上夹爪右端向下弯曲形成第一压碎部，上夹爪左端与上顶销固定连接，上顶销与上滑柱上端相抵;下夹爪中部铰接在机架上部，下夹爪右端向上弯曲形成第一压碎部，下夹爪左端与下顶销固定连接，下顶销与下滑柱下端相抵。2.根据权利要求1所述的泡椒凤爪用压碎机，其特征在于:凸轮呈条形，第一通孔中部为球状。3.根据权利要求2所述的泡椒凤爪用压碎机，其特征在于:上夹爪左端与上顶销螺纹连接，下夹爪左端与下顶销螺纹连接。4.根据权利要求3所述的泡椒凤爪用压碎机，其特征在于:还包括位于机架左侧及上夹爪、下夹爪之间的固定座，固定座上端通过上弹簧与上夹爪中部相抵，固定座下端通过下弹簧与下夹爪中部相抵。
【专利摘要】本专利公开了泡椒凤爪用压碎机，包括机架，机架上自上而下依次布置有上夹爪、上顶销、上滑柱、凸轮、下滑柱、下顶销以及下夹爪，机架上竖直方向开有第一通孔，凸轮转动联接在机架上且伸至第一通孔中，上滑柱、凸轮、下滑柱在第一通孔中自上而下依次联接，上夹爪中部铰接在机架上部，上夹爪右端向下弯曲形成第一压碎部，上夹爪左端与上顶销固定连接，上顶销与上滑柱上端相抵；下夹爪中部铰接在机架上部，下夹爪右端向上弯曲形成第一压碎部，下夹爪左端与下顶销固定连接，下顶销与下滑柱下端相抵。
【IPC分类】B02C19/00, A22C21/00
【公开号】CN205217029
【申请号】CN201520853178
【发明人】周长义
【申请人】重庆周义食品有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年10月30日