1.一种快开阀芯，包括阀芯外壳和依次套设于阀芯外壳内的转动轴、转动件和通水件，所述阀芯外壳为两端具有开口的中空结构，其特征在于；
所述阀芯外壳内设有至少一个的流体通道，所述流体通道的进水口设于通水件上，所述流体通道的出水口设于阀芯外壳的侧壁上；
所述转动轴绕转动轴的中心轴可转动设置且带动转动件绕转动轴的中心轴转动，所述转动件在转动过程中改变流体通道内的流通面积；
所述阀芯外壳的内壁上设有至少一个的燕尾槽，每个的所述燕尾槽包括横向截面为弧形的底壁和与底壁倾斜设置的两个侧壁；
所述转动轴的侧壁上设有至少一个的凸起部，至少一个的凸起部分别一一对应嵌设于至少一个的燕尾槽内，所述凸起部随转动轴的转动在燕尾槽的两个侧壁之间可移动设置；
所述凸起部抵设于对应燕尾槽的两个侧壁上的位置分别为流体通道的流通面积最大或流体通道关闭的极限位置。
2.根据权利要求1所述的快开阀芯，其特征在于，还包括垫圈，所述垫圈为环状结构，所述垫圈卡设于阀芯外壳的内壁上且位于通水件与阀芯外壳的一端的开口之间，所述垫圈连通流体通道与阀芯外壳的外部。
3.根据权利要求2所述的快开阀芯，其特征在于，所述垫圈沿转动轴轴向的上下表面、转动轴的外壁上和阀芯外壳的外壁上分别嵌设有密封圈；
嵌设于垫圈靠近通水件一侧的表面上的密封圈抵设于通水件上；
嵌设于转动轴的外壁上的密封圈抵设于阀芯外壳的内壁上。
4.根据权利要求1所述的快开阀芯，其特征在于，所述转动轴在两个极限位置之间的转动角度为90度。
5.根据权利要求4所述的快开阀芯，其特征在于，所述转动件为“8”字型结构，“8”字型的所述转动件的两端分别设有凹槽，所述转动轴靠近转动件的端面上设有与所述凹槽配合的凸出部。
6.根据权利要求1所述的快开阀芯，其特征在于，所述转动件和通水件的材料分别为陶瓷。
7.根据权利要求1所述的快开阀芯，其特征在于，所述流体通道、燕尾槽、和凸起部的数目分别为两个；
两个的所述燕尾槽、两个流体通道和两个凸起部分别对称设置。