1.一种果蔬样品农残检测前处理去除色素的方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）样品制备：将果蔬样品清洗后，将其可食部分切成小块，放入电动匀浆机中充分匀浆后，-18℃以下存放备用；
（2）提取：将步骤（1）制备的5-15g果蔬匀浆样品加入到离心管中，然后加入5-15mL乙腈，涡旋30-60s，再加入5-10g NaCl，涡旋1-3min后，5000r/min离心2-5min；
（3）色素去除：将步骤（2）离心后的5-10ml乙腈层转移到离心管中，加入100-200mg无水硫酸镁和5-15mg纳米活性炭，涡旋2-5min去除色素后，5000r/min离心2-5min。
2.根据权利要求1所述的果蔬样品农残检测前处理去除色素的方法，其特征在于：所述步骤（3）中，纳米活性炭为柑橘皮渣制成的木质活性炭，其粒度为100-200目。