技术总结
本实用新型公开了一种食品安全检测用取样装置，包括握筒，握筒下端开口，握筒内设有推杆和取样夹，推杆与握筒上端转动连接，取样夹包括两交叉铰接在一起的夹具，夹具之间通过铰接轴铰接，夹具包括铰接轴下方的夹盖和铰接轴上方的把手，夹盖闭合后形成取样室，推杆上端延伸出握筒上端并设有转柄，转柄与握筒上端设有第一复位弹簧，推杆位于第一复位弹簧内，推杆下端设有齿轮，齿轮前后两侧均设有齿条，两齿条远离齿轮的一端设有连接杆，连接杆的另一端铰接把手，两把手间设有第二复位弹簧，夹盖包裹食品后闭合使食品留在取样室内，不会对食品造成破坏，转移时夹盖闭合且位于握筒内，食品不易被污染，保证后续检测的准确性。
技术研发人员：张磊
受保护的技术使用者：河南沣瑞食品有限公司
技术研发日：2019.01.25
技术公布日：2019.09.20