一种天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法
【专利摘要】本发明公开了一种天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法。利用天然牛磺酸的不稳定同位素14C活性较高，合成牛磺酸的不稳定同位素14C活性很低的特性。先将待测牛磺酸样品用超纯水溶解，然后稀释成待测牛磺酸溶液；再将所述待测牛磺酸溶液与闪烁液等体积混合均匀，配制成待测样品溶液；用低本底液体闪烁分析仪的14C通道测定本底及待测样品溶液的CPM值；根据测得的CPM值进行结果判断。本发明的方法简单，准确。
【专利说明】
一种天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法
技术领域
[0001]本发明涉及本发明属于海洋活性物质检测方法领域，尤其涉及一种天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法。
【背景技术】
[0002]牛磺酸是一种含硫的非蛋白质氨基酸，最早从牛胆汁中分离而得，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成，是一种主要依靠食物供给的条件必需氨基酸。由于其对机体具有调节肾脏功能、抗氧化、促进大脑发育及增强视力等功效，因此，广泛应用于医药、功能性食品、饲料等各个行业。
[0003]目前，牛磺酸的生产方法主要有化学合成法和天然提取法。化学合成法是以有毒的环氧乙烷或2-氨基乙醇为原料，经化学合成法制得;天然提取法是从动植物等生物体中天然提取的牛磺酸。由于天然牛磺酸来源于自然生物体，对人体健康几乎是无害的，而合成牛磺酸由于其原料和化学中间产物潜在危害着人体健康，天然牛磺酸市场价格高出合成牛磺酸约100倍，一些不法商贩以合成牛磺酸冒充天然牛磺酸，谋取暴利，目前技术中尚未有鉴别天然牛磺酸和合成牛磺酸的方法和质量体系，因此天然牛磺酸市场遭受严重干扰和不正当竞争。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种简单、有效、用量少的鉴别天然牛磺酸和合成牛磺酸的方法。
[0005]为实现上述目的，本发明提供一种天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法，其特征在于，利用天然牛磺酸的不稳定同位素14C活性高，合成牛磺酸的不稳定同位素14C活性低，从而测定待测牛磺酸样品的CPM值来进行判定的方法。
[0006]进一步，步骤为:
[0007]待测牛磺酸溶液的制备:将待测牛磺酸样品用超纯水溶解，然后稀释成待测牛磺酸溶液；
[0008]待测样品溶液的制备:将所述待测牛磺酸溶液与闪烁液等体积混合均匀，配制成待测样品?谷液；
[0009]CPM值的检测:用低本底液体闪烁分析仪的14C通道测定超纯水的本底及待测样品溶液的CPM值；
[0010]结果判断:根据测得的CPM值进行结果判断。
[0011 ]进一步，所述牛磺酸样品为含有98.5-101.5干基重量％的牛磺酸，所用检验方法为GB14759-2010中的牛磺酸含量测定方法。本发明所述牛磺酸产品中牛磺酸纯度不高，就可能因为杂质的影响，而使合成牛磺酸样品也有较高的14C活性。而市面上合成牛磺酸国家标准规定了市售的牛磺酸含量在98.5-101.5之间。故本发明所述所述牛磺酸样品为含有98.5-101.5干基重量％的牛磺酸。
[0012]进一步，所述待测牛磺酸溶液的浓度为20-50mg/mL。
[0013]进一步，所述闪烁液的制备方法为，称取2，5-二苯基恶唑4g和双[2-(5-苯基恶唑基)]苯0.lg，用甲苯溶解，并定容至100mL即可。
[OOM]进一步，所述结果判断为:
[0015]当待测样品溶液的CPM值低于或接近等于本底的CPM值时，所测样品为合成牛磺酸;当待测样品溶液的CPM值高于本底的CPM值时，所测样品为天然牛磺酸。
[0016]不稳定同位素14C是宇宙射线轰击地球大气中的碳裂变产生的，14C与空气中氧分子反应后，以14CO2的形式存在，该14C的寿命为5730年。14CO2和普通12CO2—起被植物吸收利用转化为葡萄糖、果糖等碳水化合物，动物、微生物吸收植物来源的碳水化合物作为碳源，构成了动物、微生物及其代谢产物的碳素骨架，因此植物、动物、微生物及其代谢产物中的14C活性较高;而化石类物质(煤、石油、天然气)及其衍生物(如化学合成产物)来源于亿万年前的动植物，其14C活性很小，甚至可以忽略不计。天然牛磺酸是从动植物等生物体中天然提取的，所以14C活性较高;环氧乙烷或2-氨基乙醇是生产合成牛磺酸的原料，而这两种原料都是以石油等化石类物质为基础经复杂的化学手段制备而得，所以合成牛磺酸的14C活性很小。本发明利用“天然牛磺酸的不稳定同位素14C活性较高;合成牛磺酸的不稳定同位素14C活性很低”这一特性，本发明公开了一种天然牛磺酸与合成牛磺酸的有效鉴别方法。同时牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是单一的物质，化学结构简单，所以本发明采用低本底的闪烁分析仪检测出天然牛磺酸与合成牛磺酸的14C活性的细微差别，从而得出样品牛磺酸是天然的，还是合成的。本发明的方法对于保护和监管天然牛磺酸市场，促进海洋经济发展具有重大的实际意义。
[0017]本发明还保护基于“天然牛磺酸的不稳定同位素14C活性较高;合成牛磺酸的不稳定同位素14C活性很低”这一特性衍生的其他鉴别方法。
[0018]所述CPM值是指仪器每分钟记录的脉冲数，它是一个测量值。
[0019]本发明的优点:本发明方法稳定可靠，样品用量少，能有效鉴别天然牛磺酸和合成牛磺酸，对于保护和监管天然牛磺酸市场具有重要意义。
[0020]本发明的2个实施例均验证了用本发明的方法进行鉴定，结果与实际情况一致。
【具体实施方式】
[0021]下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规广品。
[0022]闪烁液:称取2，5-二苯基恶唑(？？0，闪烁纯)48和双[2-(5_苯基恶唑基)]苯(POPOP，闪烁纯)0.1g，用甲苯溶解，并定容至100mLgp可。
[0023]实施例1:天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别
[0024](I)待测样品
[0025]样品①从市场上购买的潜江市永安药业有限公司生产的含有98.5-101.5干基重量％的牛磺酸，牛磺酸含量检验方法采用GB 14759-2010中的牛磺酸含量测定方法；
[0026]样品②按照发明专利ZL201310283654.5方法，从鲍鱼内脏中提取的含有98.5-101.5干基重量％的牛磺酸，牛磺酸含量检验方法采用GB 14759-2010中的牛磺酸含量测定方法。
[0027](2)试样的制备:将样品①和样品②分别用超纯水溶解后制成浓度为50mg/mL的溶液；
[0028](3)试样的检测:
[0029]a、将牛磺酸溶液与闪烁液等体积混合均匀，配制成待测样品溶液；
[0030]b、用低本底液体闪烁分析仪的14C通道测定本底(超纯水)及待测样品溶液的CPM值；
[0031 ] (4)结果判断。用超纯水测定的本底的CPM值为1.9，待测样品①的CPM值为1.8 ；待测样品②的CPM值为2.7。根据判断原则:当待测样品溶液的CPM值低于或接近等于本底的CPM值时，所测样品为合成牛磺酸；当待测样品溶液的CPM值高于本底的CPM值时，所测样品为天然牛磺酸。所以，待测样品①为合成牛磺酸，待测样品②为天然牛磺酸。
[0032]检测结果与实际情况一致。说明本发明的方法检测结果准确。
[0033]实施例2:天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别
[0034](I)待测样品
[0035]样品①从市场上购买的江苏远洋药业股份有限公司生产的含有98.5-101.5干基重量％的牛磺酸，牛磺酸含量检验方法采用GB 14759-2010中的牛磺酸含量测定方法；
[0036]样品@按照发明专利21^01310283931.2方法，从杂色蛤中提取的含有98.5-101.5干基重量％的牛磺酸，牛磺酸含量检验方法采用GB 14759-2010中的牛磺酸含量测定方法。
[0037](2)试样的制备:将样品①和样品②分别用超纯水溶解后稀释制成浓度为20mg/mL的溶液；
[0038](3)试样的检测:
[0039]a、将牛磺酸溶液与闪烁液等体积混合均匀，配制成待测样品溶液；
[0040]b、用低本底液体闪烁分析仪的14C通道测定本底(超纯水)及待测样品溶液的CPM值；
[0041 ] (4)结果判断。用超纯水测定的本底的CPM值为1.9，待测样品①的CPM值为1.9;待测样品②的CPM值为2.5。根据判断原则:当待测样品溶液的CPM值低于或接近等于本底的CPM值时，所测样品为合成牛磺酸；当待测样品溶液的CPM值高于本底的CPM值时，所测样品为天然牛磺酸。所以，待测样品①为合成牛磺酸，待测样品②为天然牛磺酸。
[0042]检测结果与实际情况一致。说明本发明的方法检测结果准确。
[0043]尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
【主权项】
1.一种天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法，其特征在于，利用天然牛磺酸的不稳定同位素14C活性高，合成牛磺酸的不稳定同位素14C活性低，从而测定待测牛磺酸样品的CPM值来进行判定的方法。2.权利要求1所述天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法，其特征在于，步骤为: 待测牛磺酸溶液的制备:将待测牛磺酸样品用超纯水溶解，然后稀释成待测牛磺酸溶液； 待测样品溶液的制备:将所述待测牛磺酸溶液与闪烁液等体积混合均匀，配制成待测样品溶液； CPM值的检测:用低本底液体闪烁分析仪的14C通道测定超纯水的本底及待测样品溶液的CPM值； 结果判断:根据测得的CPM值进行结果判断。3.权利要求2所述的天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法，其特征在于，所述牛磺酸样品为含有98.5-101.5干基重量0A的牛磺酸，所用检验方法为GB 14759-2010中的牛磺酸含量测定方法。4.权利要求2所述的天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法，其特征在于，所述待测牛磺酸溶液的浓度为20-50mg/mL。5.权利要求2所述的天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法，其特征在于，所述闪烁液的制备方法为，称取2，5-二苯基恶唑4g和双[2-(5-苯基恶唑基)]苯0.1g，用甲苯溶解，并定容至100mL即可。6.权利要求2所述的天然牛磺酸与合成牛磺酸的鉴别方法，其特征在于，所述结果判断为: 当待测样品溶液的CPM值低于或接近等于本底的CPM值时，所测样品为合成牛磺酸； 当待测样品溶液的CPM值高于本底的CPM值时，所测样品为天然牛磺酸。
【文档编号】G01N23/00GK105842260SQ201610159099
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年3月21日
【发明人】章骞, 曹敏杰, 林峰, 崔璨, 蔡秋凤
【申请人】集美大学