1.一种农业物联网采集系统，包括上位机(1)，其特征在于：所述上位机(1)由第一处理控制单元(11)、第一定时单元(12)、显示单元(13)、检测识别单元(14)、第一存储单元(15)、第一GPRS无线通讯单元(16)、打印单元(17)和报警单元(18)组成，所述第一处理控制单元(11)分别与第一定时单元(12)、显示单元(13)、检测识别单元(14)、第一存储单元(15)、第一GPRS无线通讯单元(16)、打印单元(17)和报警单元(18)电性连接，所述上位机(1)通过第一GPRS无线通讯单元(16)与服务器(2)信号连接，所述服务器(2)与子端控制器(3)连接，所述子端控制器(3)由第二处理控制单元(31)、第二GPRS无线通讯单元(32)、第二存储单元(33)、第二定时单元(34)和定位单元(35)组成，所述第二处理控制单元(31)分别与第二GPRS无线通讯单元(32)、第二存储单元(33)、第二定时单元(34)和定位单元(35)电性连接，所述子端控制器(3)通过第二GPRS无线通讯单元(32)与服务器(2)信号连接，所述子端控制器(3)分别与环境采集器(4)和设备采集器(5)连接，所述环境采集器(4)由第三处理控制单元(41)、环境数据采集单元(42)、视频图像采集单元(43)、第三存储单元(44)、第三定时单元(45)和第三GPRS无线通讯单元(46)组成，所述第三处理控制单元(41)分别与环境数据采集单元(42)、视频图像采集单元(43)、第三存储单元(44)、第三定时单元(45)和第三GPRS无线通讯单元(46)电性连接，所述环境采集器(4)通过第三GPRS无线通讯单元(46)与子端控制器(3)信号连接，所述设备采集器(5)由第四处理控制单元(51)、设备数据采集单元(52)、第四存储单元(53)、第四定时单元(54)和第四GPRS无线通讯单元(55)组成，所述第四处理控制单元(51)分别与设备数据采集单元(52)、第四存储单元(53)、第四定时单元(54)和第四GPRS无线通讯单元(55)电性连接，所述设备采集器(5)通过第四GPRS无线通讯单元(55)与子端控制器(3)信号连接。
2.根据权利要求1所述的一种农业物联网采集系统，其特征在于：所述环境数据采集单元(42)由湿度传感器、温度传感器、光照传感器、PH值传感器、二氧化碳浓度传感器、氧气浓度传感器、水位传感器、土壤温湿度传感器和风速传感器组成，所述湿度传感器为HUMIREL湿度传感器，所述温度传感器为DS18B20温度传感器，所述光照传感器为BH1750FVI光照传感器，所述PH值传感器为PH-BTA PH值传感器，所述二氧化碳传感器为MG811二氧化碳传感器，所述氧气浓度传感器为70xv氧气浓度传感器，所述水位传感器为DATA-51系列水位传感器，所述土壤温湿度传感器为SHT11温湿度传感器，所述风速传感器为WFS-1型风速传感器，所述设备数据采集单元(52)由补光装置检测装置、通风装置检测装置、喷淋装置检测装置和施肥装置检测装置组成，所述补光装置检测装置、通风装置检测装置、喷淋装置检测装置和施肥装置检测装置分别与补光装置、通风装置、喷淋装置和施肥装置电性连接，所述环境数据采集单元(42)和设备数据采集单元(52)与第三处理控制单元(41)和第四处理控制单元(51)之间分别设有环境采集数据处理芯片和设备采集数据处理芯片，所述环境采集数据处理芯片和设备采集数据处理芯片为MAX197高速A/D转换芯片，所述环境数据采集单元(42)和设备数据采集单元(52)分别通过环境采集数据处理芯片和设备采集数据处理芯片与第三处理控制单元(41)和第四处理控制单元(51)连接。
3.根据权利要求1所述的一种农业物联网采集系统，其特征在于：所述第一处理控制单元(11)、第二处理控制单元(31)、第三处理控制单元(41)和第四处理控制单元(51)分别为第一微处理器、第二微处理器、第三位处理器和第四微处理器，所述微处理器为单片机，所述单片机采用STC89C52RC单片机，所述第一定时单元(12)、第二定时单元(34)、第三定时单元(45)和第四定时单元(54)分别为第一定时器、第二定时器、第三定时器和第四定时器，所述第一GPRS无线通讯单元(16)、第二GPRS无线通讯单元(32)、第三GPRS无线通讯单元(46)和第四GPRS无线通讯单元(55)分别为第一GPRS适配器、第二GPRS适配器、第三GPRS适配器和第四GPRS适配器，所述第一存储单元(15)、第二存储单元(33)、第三存储单元(45)和第四存储单元(53)分别为第一存储器、第二存储器、第三存储器和第四存储器。
4.根据权利要求1所述的一种农业物联网采集系统，其特征在于：所述显示单元(13)为触摸显示屏，所述检测识别单元(14)为逻辑运算信息处理芯片，所述打印单元(17)为打印机，所述报警单元(18)为声光报警器，所述定位单元(35)为北斗定位器，所述视频图像采集单元(43)为摄像机。