1.一种负载控制方法，其特征在于，所述方法包括：
获取输入至负载的交流电信号，根据所述交流电信号生成第一过零信号；
获取所述第一过零信号对应的交流频率数据，得到第一交流频率数据，并根据所述第一交流频率数据和所述第一过零信号获取模拟过零信号；
根据所述模拟过零信号对所述负载进行控制。
2.根据权利要求1所述的负载控制方法，其特征在于，所述根据所述交流电信号生成第一过零信号，包括：
对所述交流电信号进行过零检测，得到所述交流电信号中经过零位的电信号，并将所述经过零位的电信号作为所述第一过零信号。
3.根据权利要求2所述的负载控制方法，其特征在于，所述对所述交流电信号进行过零检测，得到所述交流电信号中经过零位的电信号，包括：
通过硬件过零监测电路对所述交流电信号进行切割，得到切割信号；
根据所述切割信号，确定所述交流电信号的电平变化信息；
根据所述电平变化信息确定所述交流电信号中经过零位的电信号。
4.根据权利要求1所述的负载控制方法，其特征在于，所述根据所述第一交流频率数据和所述第一过零信号获取模拟过零信号，包括：
根据所述第一交流频率数据，确定所述第一过零信号为目标信号；
根据所述目标信号，确定信号输出时间点；
获取预设的信号模拟软件基于所述信号输出时间点输出的模拟过零信号。
5.根据权利要求4所述的负载控制方法，其特征在于，所述根据所述第一交流频率数据，确定所述第一过零信号为目标信号，包括：
根据所述第一交流频率数据，确定所述第一过零信号对应的交流周期时间数据；
获取预设的标准周期时间数据，将所述交流周期时间数据与所述标准周期时间数据进行比较；
当所述交流周期时间数据与所述标准周期时间数据的差值小于预设阈值时，确定所述第一过零信号为目标信号。
6.根据权利要求5所述的负载控制方法，其特征在于，所述根据所述目标信号，确定信号输出时间点，包括：
将所述交流周期时间数据的一半作为半波周期时间数据；
以所述目标信号的过零点为第一计时起点，以所述半波周期时间数据为第一计时周期，将每个第一计时周期结束的时间点确定为所述信号输出时间点。
7.根据权利要求6所述的负载控制方法，其特征在于，所述根据所述模拟过零信号对所述负载进行控制，包括：
获取预设的开关响应时间数据和操作指令；
根据所述模拟过零信号和所述开关响应时间数据确定所述负载的控制时间点；
当所述操作指令为开启指令时，在所述控制时间点，通过闭合继电器对所述负载执行开启操作；
当所述操作指令为关闭指令时，在所述控制时间点，通过断开所述继电器对所述负载执行关闭操作。
8.根据权利要求7所述的负载控制方法，其特征在于，所述根据所述模拟过零信号和所述开关响应时间数据确定所述负载的控制时间点，包括：
将所述半波周期时间数据与所述开关响应时间数据的差值作为延时时间数据；
以所述模拟过零信号的标志位生成的时间点为第二计时起点，以所述延时时间数据为第二计时周期，将每个第二计时周期结束的时间点确定为所述负载的控制时间点。
9.根据权利要求5所述的负载控制方法，其特征在于，所述方法还包括：
根据所述交流电信号生成第二过零信号；
获取所述第二过零信号对应的交流频率数据，得到第二交流频率数据；
当根据所述第二交流频率数据确定所述第二过零信号满足所述预设条件时，将所述第二过零信号代替所述目标信号，得到更新目标信号；
根据所述更新目标信号和所述更新目标信号对应的第二交流频率数据，重新获取所述模拟过零信号，得到更新模拟过零信号；
根据所述更新模拟过零信号对所述负载进行控制。
10.一种负载控制装置，其特征在于，所述装置包括：
获取模块，用于获取输入至负载的交流电信号，根据所述交流电信号生成第一过零信号；
模拟模块，用于获取所述第一过零信号对应的交流频率数据，得到第一交流频率数据，并根据所述第一交流频率数据和所述第一过零信号获取模拟过零信号；
控制模块，用于根据所述模拟过零信号对所述负载进行控制。