块以提醒用户，若不是关键时间点，则转入步骤5);
[0054] 9)判断是否为最后一个关键时间点，若不是最后一个关键时间点，则转入步骤5)， 若是则判断是否为最后一步，若为最后一步则结束，若不为最后一步则赋值n = n+l，返回步 骤2)。
[0055] 表 2
[0056]
[0057] 丄 _Λ_Λ_.Λ.Λ_Λ_ ΛΛ
[0058] 下面为本发明的一个具体实施例：
[0059]若用户想制作两人份的酸辣土豆丝，首先，对其进行前期配料指导。
[0060] 1)前期配料指导：
[00611 1-1)选择菜谱一一两人份的酸辣土豆丝；
[0062] 1-2)根据步骤1-1)中酸辣土豆丝的FoodID= 101111，读取数据库中菜谱的前期配 料阶段数据表中与所述酸辣土豆丝的FoodID对应的内容Content，如表3所示；
[0063] 表 3
[0064]
[0065] 1-3)在烹饪导航仪的显示屏上显示所述酸辣土豆丝前期配料阶段的数据，如
[0066]材料准备:一个土豆，10克青红辣椒，一点花椒和蒜瓣。
[0067] 材料处理:把土豆去皮切丝，越细越好，土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜 口感脆，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒，准备好花椒粒、盐和陈醋等调料。
[0068] 2)菜式制作阶段：
[0069] 如酸辣土豆丝的制作过程如下：
[0070] Stepl炉头开始点火，用中火热锅，3秒钟后往锅里放入25毫升植物油，热油3秒钟， 油温热时把花椒粒放进去6秒钟，炸出香味，捞出花椒粒不要。
[0071] Step2:炉头火力调成大火，把辣椒丝和蒜粒放入4秒钟，爆出香味，放入切好的土 豆丝掂锅翻炒8秒，加入5毫升陈醋，接着放入一小匙盐，动作要快，再翻炒5秒钟，使盐味均 匀，菜熟装盘、整形，一盘大师级酸辣香脆的土豆丝就可以上桌。
[0072]根据上述酸辣土豆丝的菜谱，建立酸辣土豆丝的菜式制作阶段数据表如表4所示。
[0073] 表 4
[0074]
[0075] 烹饪导航仪接收到用户的点火指令后，读取FoodID= 101111，Step = 1的Content 和ImportantTime中的数据，并将Content数据发送到显示模块进行显示，即显示如下内容： [0076] Stepl:炉头开始点火，用中火热锅，3秒钟后往锅里放入25毫升植物油，热油3秒 钟，油温热时把花椒粒放进去6秒钟，炸出香味，捞出花椒粒不要。
[0077]同时，初始化计时器，进行计时，在计时的过程中监测当前时间点是否为关键时间 点，并监测是否有暂停操作。在计时分别达到3,6,12,18秒时，提醒用户进行相关操作，具体 为:在中火热锅3秒钟后发出提醒信息，指示用户热锅时间结束，可放入植物油，热油3秒钟 后，即计时为6秒时，发出提醒信息，提醒用户可放入花椒粒，放入花椒粒6秒钟后，即计时达 到12秒时，发出提醒信息，提醒用户花椒粒已经爆好可捞出。本发明通过对各操作的时间提 醒，使用户更好的控制火候，从而可以做出大师级的佳肴。在计时达到18秒后，Step = l结 束，自动跳转到Step = 2, Step = 2的处理过程同上。
[0078]本发明表4中所涉及的关键时间点，这里为了便于理解，忽略了部分操作所占用的 时间，如Step = 2中"放入切好的土豆丝掂锅翻炒8秒，加入5毫升陈醋，接着放入一小匙盐， 动作要快，再翻炒5秒钟"，对应这两个操作，表4中所设定的关键时间点分别为12秒、17秒， 而忽略了 "加入5毫升陈醋，接着放入一小匙盐"这些操作所占用的时间，实际应用中，可根 据实际操作的发生时间设定关键时间点。
[0079]本发明智能厨房终端系统中的所有菜式的菜谱都由有经验的厨师提前编写，并配 备图文资料或者视频资料。上述表格表1、2中的content数据为页面显示的描述文件，文件 格式可自定义，如html，图片、文字、语音、视频等都可以作为相应步骤的内容数据进行显 示，如作为html的插件进行显示。
[0080]应用本发明智能厨房终端系统的烹饪导航仪可以是平板电脑、智能手机或其它具 有本发明图1中构架的智能设备。
【主权项】
1. 一种烹饪导航仪上的智能厨房终端系统，其特征在于，包括： 前期配料指导模块:接收用户的菜谱指定指令，显示指定菜谱前期配料阶段的数据； 菜式制作指导模块，包括： 指令接收模块:接收用户的点火指令； 数据读取模块:读取所述指定菜谱菜式制作阶段步骤η的相关数据，η的初始值为1，所 述相关数据包括内容数据和关键时间点数据，所述关键时间点为步骤η所涉及的操作的起 始时间和/或结束时间，所述关键时间点数据至少包括步骤η的结束时间； 显示模块:显示步骤η的内容； 初始化模块:初始化起始时间； 运行时间计算模块:计算运行时间； 关键时间点提醒模块:判断当前时间点是否为关键时间点，若是则发送提醒指令以提 醒用户； 判断模块:判断是否为最后一个关键时间点，若是则判断是否为最后一步，若为最后一 步则结束，若不为最后一步则赋值η=η+1，输出到所述数据读取模块。2. 根据权利要求1所述的烹饪导航仪上的智能厨房终端系统，其特征在于， 所述菜式制作指导模块还包括： 暂停模块:判断是否有暂停指令，是则暂停； 暂停后，判断是否有继续指令，是则结束暂停。3. -种基于权利要求1所述的烹饪导航仪上的智能厨房终端系统的烹饪导航方法，其 特征在于，包括如下步骤： 1) 前期配料指导： 接收用户的菜谱指定指令，显示指定菜谱的前期配料阶段的数据； 2) 菜式制作指导： 2-1)接收用户的点火指令； 2-2)读取用户指定菜谱的菜式制作阶段步骤η的相关数据，η的初始值为1，所述相关数 据包括内容数据和关键时间点数据，所述关键时间点为步骤η所涉及的操作的起始时间和/ 或结束时间，所述关键时间点数据至少包括步骤η的结束时间； 2-3)显示步骤η的内容； 2-4)初始化起始时间； 2-5)计算运行时间； 2-6)判断当前时间点是否为关键时间点，若是则发送提醒指令以提醒用户； 2-7)判断是否为最后一个关键时间点，若是则判断是否为最后一步，若为最后一步则 结束，若不为最后一步则赋值η=η+1，返回步骤2-5)。4. 根据权利要求3所述的烹饪导航方法，其特征在于， 所述步骤2)菜式制作指导，还包括如下步骤： 判断是否有暂停指令，是则暂停； 暂停后，判断是否有继续指令，是则结束暂停。
【专利摘要】一种烹饪导航仪上的智能厨房终端系统及基于该系统的烹饪导航方法，所述智能厨房终端系统包括：前期配料指导模块和菜式制作指导模块；菜式制作指导模块包括：指令接收模块；数据读取模块：读取所述指定菜谱菜式制作阶段步骤n的相关数据，n的初始值为1，所述相关数据包括内容数据和关键时间点数据，所述关键时间点为步骤n所涉及的操作的起始时间和/或结束时间，所述关键时间点数据至少包括步骤n的结束时间；显示模块；初始化模块：初始化起始时间；运行时间计算模块；关键时间点提醒模块：判断当前时间点是否为关键时间点，若是则发送提醒指令以提醒用户；判断模块。利用该系统用户可准确的控制烹饪过程中进行的各操作的执行时间。
【IPC分类】G05B19/04
【公开号】CN105676681
【申请号】CN201511030918
【发明人】张宇
【申请人】张宇
【公开日】2016年6月15日
【申请日】2015年12月30日